一、廣式月餅食用指南

1、月餅+清茶

茶是月餅的“黃金搭(da)檔”。“一口(kou)月餅一口(kou)茶”，有(you)助于(yu)消化，又增添(tian)雅(ya)興。茶可促進消化道(dao)分解廣式(shi)月餅里(li)的油，減少“積食”。

而吃什么餡兒的廣式月餅配(pei)什么樣的(de)茶(cha)(cha)，也是(shi)另有講究。例如，棗泥、豆沙(sha)、蓮蓉餡(xian)的(de)廣式月餅適合(he)喝薄(bo)荷茶(cha)(cha)或者(zhe)綠(lv)茶(cha)(cha)；蛋黃酥、五仁餡(xian)的(de)廣式月餅則搭配(pei)普洱茶(cha)(cha)、菊普茶(cha)(cha)更(geng)為相宜；豆沙(sha)、冰沙(sha)餡(xian)的(de)廣式月餅和烏龍茶(cha)(cha)則是(shi)絕配(pei)。

2、月餅+水果

廣式月餅和水果(guo)也(ye)是不(bu)錯的(de)(de)搭配(pei)，廣式月餅味甜，容易發膩。如果(guo)搭配(pei)酸味水果(guo)，比(bi)如橙(cheng)子、柚子、奇異果(guo)、山楂等(deng)，不(bu)僅(jin)可以緩解油膩的(de)(de)感覺，也(ye)可以起到促(cu)進(jin)消化、解油膩的(de)(de)作用，是健康的(de)(de)食(shi)品(pin)搭配(pei)。

需要(yao)(yao)注意(yi)(yi)的(de)是(shi)在選擇水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)時候需要(yao)(yao)注意(yi)(yi)不要(yao)(yao)挑選蘋果(guo)(guo)(guo)、西瓜等含糖(tang)(tang)量太(tai)高的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。因為月餅(bing)本身(shen)屬于高糖(tang)(tang)食(shi)物(wu)，再(zai)攝入過多高糖(tang)(tang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，會(hui)極大增加身(shen)體(ti)負擔。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、吃廣式月餅的禁忌

1、禁忌人群

月餅含有很多(duo)油脂(zhi)和蔗糖(tang)，過量(liang)食(shi)用會(hui)(hui)導致胃脹、消(xiao)化不(bu)良，嚴(yan)重還會(hui)(hui)引(yin)起腹瀉(xie)。另外，還會(hui)(hui)影響食(shi)欲(yu)，導致食(shi)欲(yu)不(bu)振，血(xue)糖(tang)升高。尤其(qi)是老(lao)人和兒(er)童，吃中(zhong)秋月餅的時候(hou)一定(ding)要(yao)適量(liang)，避免影響腸胃功能。

對于糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，更不能將廣式月餅當(dang)成正餐吃(chi)，避免血(xue)糖升高。另外，一些特(te)殊(shu)人群食用(yong)月餅(bing)時須相當(dang)謹(jin)慎，如十二指腸(chang)炎或者(zhe)(zhe)胃炎患(huan)者(zhe)(zhe)、膽(dan)囊炎、膽(dan)石癥患(huan)者(zhe)(zhe)、患(huan)有齲齒的人、肥胖者(zhe)(zhe)、糖尿病患(huan)者(zhe)(zhe)、高血(xue)壓(ya)、高血(xue)脂、冠心病患(huan)者(zhe)(zhe)、嬰幼兒、老年人等。

2、食物相克

吃月餅不宜(yi)同(tong)時(shi)搭配含(han)糖分高(gao)的汽水或(huo)者果(guo)汁(zhi)等飲料。同(tong)時(shi)，必(bi)須減少(shao)米(mi)飯(fan)和(he)油脂的攝入，或(huo)者多吃富(fu)含(han)維他(ta)命C和(he)纖維素的柚子。