一、廣式月餅食用指南

1、月餅+清茶

茶(cha)是月(yue)餅的“黃金搭檔”。“一(yi)(yi)口月(yue)餅一(yi)(yi)口茶(cha)”，有(you)助于消化(hua)，又增添(tian)雅興。茶(cha)可促(cu)進消化(hua)道分解廣式(shi)月(yue)餅里的油，減少“積(ji)食”。

而吃什么餡兒的廣式月餅配什么樣的(de)茶，也(ye)是(shi)另有講(jiang)究。例(li)如(ru)，棗泥、豆沙、蓮(lian)蓉餡的(de)廣式(shi)月餅適合喝薄(bo)荷茶或者綠茶；蛋(dan)黃酥、五仁餡的(de)廣式(shi)月餅則搭(da)配普洱茶、菊普茶更為相(xiang)宜(yi)；豆沙、冰沙餡的(de)廣式(shi)月餅和(he)烏龍茶則是(shi)絕配。

2、月餅+水果

廣式(shi)月餅和水果也(ye)是(shi)不錯的(de)搭配，廣式(shi)月餅味甜，容易(yi)發膩(ni)。如果搭配酸味水果，比如橙(cheng)子(zi)、柚子(zi)、奇異果、山楂等，不僅可以緩解(jie)油(you)(you)膩(ni)的(de)感覺，也(ye)可以起到促(cu)進消化、解(jie)油(you)(you)膩(ni)的(de)作用，是(shi)健康的(de)食品搭配。

需(xu)要注(zhu)意(yi)的是在選擇水(shui)果(guo)的時候需(xu)要注(zhu)意(yi)不要挑選蘋果(guo)、西(xi)瓜等(deng)含糖量太高的水(shui)果(guo)。因為月餅(bing)本身(shen)屬于高糖食物，再攝(she)入(ru)過多高糖水(shui)果(guo)，會極大增加身(shen)體(ti)負擔(dan)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、吃廣式月餅的禁忌

1、禁忌人群

月(yue)餅含有(you)很多油(you)脂(zhi)和(he)蔗糖，過(guo)量食(shi)用會(hui)(hui)導致胃脹(zhang)、消化不(bu)良，嚴重還(huan)(huan)會(hui)(hui)引起腹瀉。另外(wai)，還(huan)(huan)會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)食(shi)欲，導致食(shi)欲不(bu)振，血(xue)糖升(sheng)高。尤其是老人和(he)兒童(tong)，吃中秋月(yue)餅的時候一定(ding)要(yao)適量，避免影(ying)響(xiang)腸胃功能(neng)。

對于糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，更不能將廣式月餅當成正餐(can)吃(chi)，避免(mian)血(xue)糖(tang)升高。另外，一些特殊人(ren)群食用月餅時須相當謹慎，如十二指腸炎或(huo)者胃(wei)炎患(huan)者、膽(dan)囊炎、膽(dan)石癥患(huan)者、患(huan)有(you)齲(qu)齒的人(ren)、肥胖者、糖(tang)尿病患(huan)者、高血(xue)壓、高血(xue)脂、冠心病患(huan)者、嬰幼(you)兒、老年人(ren)等(deng)。

2、食物相克

吃(chi)月餅不(bu)宜同時搭配含糖(tang)分高(gao)的汽(qi)水或者果汁(zhi)等飲料。同時，必須減少米飯和油(you)脂的攝入(ru)，或者多吃(chi)富含維他命C和纖(xian)維素的柚(you)子。