一、廣式月餅食用指南

1、月餅+清茶

茶(cha)是月(yue)餅的“黃金搭檔”。“一(yi)口(kou)月(yue)餅一(yi)口(kou)茶(cha)”，有助(zhu)于(yu)消化，又(you)增添雅興。茶(cha)可促進消化道分解廣式月(yue)餅里的油，減少“積食(shi)”。

而吃什么餡兒的廣式月餅配什(shen)么樣(yang)的(de)(de)茶(cha)，也是(shi)另(ling)有講究。例如，棗(zao)泥、豆(dou)沙、蓮蓉餡的(de)(de)廣(guang)式月餅(bing)適合喝(he)薄荷茶(cha)或者綠茶(cha)；蛋黃酥、五仁餡的(de)(de)廣(guang)式月餅(bing)則搭配普洱茶(cha)、菊(ju)普茶(cha)更為相宜；豆(dou)沙、冰沙餡的(de)(de)廣(guang)式月餅(bing)和烏(wu)龍茶(cha)則是(shi)絕(jue)配。

2、月餅+水果

廣式月(yue)餅(bing)(bing)和水果也(ye)是(shi)(shi)不錯的(de)搭配(pei)(pei)，廣式月(yue)餅(bing)(bing)味甜(tian)，容易發膩(ni)(ni)(ni)。如果搭配(pei)(pei)酸味水果，比如橙(cheng)子、柚子、奇(qi)異(yi)果、山楂等，不僅可以(yi)緩解油膩(ni)(ni)(ni)的(de)感(gan)覺，也(ye)可以(yi)起到促(cu)進(jin)消化、解油膩(ni)(ni)(ni)的(de)作用，是(shi)(shi)健康的(de)食品搭配(pei)(pei)。

需(xu)要(yao)注(zhu)意的是在選擇水果(guo)的時候需(xu)要(yao)注(zhu)意不(bu)要(yao)挑(tiao)選蘋果(guo)、西瓜等含糖量(liang)太高的水果(guo)。因為(wei)月餅本身(shen)屬于高糖食物，再攝入過(guo)多高糖水果(guo)，會(hui)極(ji)大增加身(shen)體負擔(dan)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、吃廣式月餅的禁忌

1、禁忌人群

月餅(bing)含有很多油脂和蔗糖，過量食(shi)用(yong)會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)胃脹(zhang)、消化不(bu)良，嚴重還會(hui)(hui)引起腹瀉。另(ling)外，還會(hui)(hui)影響食(shi)欲(yu)，導(dao)致(zhi)(zhi)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)，血糖升高。尤其是老(lao)人(ren)和兒童，吃中(zhong)秋月餅(bing)的時候一(yi)定(ding)要適量，避免影響腸胃功能。

對于糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，更不能將廣式月餅當成正(zheng)餐吃(chi)，避(bi)免血(xue)糖(tang)升(sheng)高。另外，一些特殊人(ren)群食用月(yue)餅時須相當謹慎，如十二指腸炎或(huo)者(zhe)胃(wei)炎患(huan)者(zhe)、膽囊(nang)炎、膽石癥患(huan)者(zhe)、患(huan)有齲齒的人(ren)、肥胖者(zhe)、糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)、高血(xue)壓、高血(xue)脂、冠心病患(huan)者(zhe)、嬰幼兒、老年人(ren)等。

2、食物相克

吃(chi)月餅(bing)不(bu)宜同時(shi)搭配含糖分高的汽水(shui)或者(zhe)果(guo)汁(zhi)等飲料(liao)。同時(shi)，必須減少米飯和油(you)脂(zhi)的攝入，或者(zhe)多吃(chi)富含維他命C和纖(xian)維素的柚子。