一、椰乳是什么

椰乳(ru)是從未成(cheng)熟的(de)(de)椰子果(guo)實中采得(de)的(de)(de)液狀胚乳(ru)，由純粹的(de)(de)原生質組成(cheng)。

椰乳在視覺效果上，比椰子(zi)水更濃稠。椰乳除了含有(you)對植物細胞(bao)(bao)和組織進行(xing)分(fen)(fen)離培養發(fa)育(yu)所(suo)必需的(de)(de)營養成分(fen)(fen)外，還含有(you)促進細胞(bao)(bao)分(fen)(fen)裂(lie)的(de)(de)玉米(mi)素(su)及其(qi)核(he)糖(tang)核(he)苷(gan)等(deng)細胞(bao)(bao)分(fen)(fen)裂(lie)素(su)。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、椰乳和椰漿哪個味道更濃

前文已經簡單了解了椰乳是什么，當然我們都知道，除了椰乳，還有很多椰制品，如椰漿，椰漿是椰子內的一種白色液體，屬于極好的清涼解渴的飲料。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也就越多，椰漿色彩就越深。那么椰乳和椰漿哪個味道更濃呢？

椰漿的味道更濃(nong)一點(dian)。

椰乳是由生(sheng)椰(ye)子(zi)水和生(sheng)椰(ye)子(zi)肉(rou)混(hun)合而成，通過冷(leng)(leng)壓工(gong)藝生(sheng)產，并在低溫下冷(leng)(leng)凍，以最大限(xian)度地發揮椰(ye)子(zi)的天(tian)然(ran)味道。椰(ye)漿(jiang)(jiang)是從椰(ye)子(zi)肉(rou)經冷(leng)(leng)壓后提取的濃稠糖漿(jiang)(jiang)，椰(ye)漿(jiang)(jiang)的味道更濃，香氣更濃。

很多人想自制生椰(ye)(ye)拿鐵，卻不知(zhi)道是買厚椰(ye)(ye)乳(ru)還是椰(ye)(ye)漿，其實，想讓(rang)椰(ye)(ye)奶味(wei)更濃更天(tian)然的話，一(yi)般(ban)都是推薦椰(ye)(ye)乳(ru)，當(dang)然，椰(ye)(ye)漿的口感(gan)會(hui)更濃一(yi)點，搭配咖啡喝起來超級棒。