一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用這么強大，只有(you)(you)(you)人(ren)(ren)參(can)根(gen)部(bu)才(cai)含(han)有(you)(you)(you)嗎？其(qi)實并不是的，人(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)不僅存(cun)在于人(ren)(ren)參(can)根(gen)部(bu)，還存(cun)在于人(ren)(ren)參(can)的莖葉、花蕾、果實中，可(ke)以(yi)說(shuo)整(zheng)株(zhu)人(ren)(ren)參(can)都含(han)有(you)(you)(you)人(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)。人(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)能夠從各個(ge)部(bu)位(wei)分離(li)得到，但(dan)不同(tong)部(bu)位(wei)的皂(zao)(zao)苷(gan)種類和含(han)量(liang)因其(qi)部(bu)位(wei)、加工方法、栽培年限和產地不同(tong)而有(you)(you)(you)差異。

1、鮮參主根

從(cong)鮮參(can)主根中(zhong)可以分(fen)離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人參(can)單(dan)體皂苷。

2、干參主根

從干參主(zhu)根中可以(yi)分(fen)離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等(deng)15種(zhong)人(ren)參皂苷。

3、人參根頸

從(cong)人(ren)(ren)參根莖(jing)（蘆頭）中(zhong)可以分離(li)出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種人(ren)(ren)參皂苷(gan)，其中(zhong)Ro為(wei)首次從(cong)人(ren)(ren)參根莖(jing)中(zhong)提得。

4、人參莖葉

從人(ren)參(can)莖葉(xie)中(zhong)可(ke)以(yi)分離(li)出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人(ren)參(can)皂苷F1、F2、F3等(deng)17種單體皂苷，其中(zhong)F1、F2、F3等(deng)為首次從人(ren)參(can)莖葉(xie)中(zhong)提(ti)得。

5、人參花蕾

從(cong)人參(can)(can)花蕾(lei)中可以分(fen)離出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10種(zhong)人參(can)(can)皂苷，其中Rb3人參(can)(can)皂苷Rf為(wei)首次從(cong)人參(can)(can)花蕾(lei)中提取，Rm7cd為(wei)人參(can)(can)花蕾(lei)特(te)有成分(fen)。

6、人參果實

從人(ren)(ren)參(can)果(guo)實中可以(yi)分(fen)離出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8種人(ren)(ren)參(can)皂苷，其中Rb1為首(shou)次從人(ren)(ren)參(can)果(guo)實中提得。

在(zai)《中國藥(yao)典》中，詳(xiang)細說明(ming)了人(ren)參總(zong)皂苷(gan)和人(ren)參莖葉總(zong)皂苷(gan)的(de)物(wu)質來(lai)源和質量標(biao)準。在(zai)市場上，人(ren)參莖葉總(zong)皂苷(gan)消費量相(xiang)對較大。

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二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的提(ti)(ti)取(qu)多以(yi)人參(can)皂苷(gan)的含量作為(wei)其質量指(zhi)標(biao)，且常用的提(ti)(ti)取(qu)方法(fa)有(you)水提(ti)(ti)取(qu)法(fa)，有(you)機溶劑(ji)提(ti)(ti)取(qu)法(fa)，滲漉法(fa)，蒸餾法(fa)，超聲浸漬法(fa)以(yi)及(ji)超臨(lin)界流體萃取(qu)。

1、水提法即(ji)“煎(jian)(jian)煮(zhu)法”，是將(jiang)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)加(jia)水將(jiang)煮(zhu)取汁的(de)方(fang)法。取規定藥(yao)(yao)(yao)物，切(qie)碎(sui)或粉碎(sui)成(cheng)粗(cu)粉，置適(shi)宜煎(jian)(jian)器中，加(jia)水浸(jin)(jin)沒藥(yao)(yao)(yao)材(cai)，浸(jin)(jin)泡適(shi)宜時間后，加(jia)熱至煮(zhu)沸，保持微沸一(yi)(yi)定時間，分(fen)離煎(jian)(jian)出(chu)液，藥(yao)(yao)(yao)渣(zha)依法煎(jian)(jian)出(chu)數次(ci)（一(yi)(yi)般為2-3次(ci)），至煎(jian)(jian)液味淡為止(zhi)，合并各次(ci)煎(jian)(jian)出(chu)液，濃縮至規定濃度。

2、有機溶(rong)劑提(ti)取法，同(tong)一溶(rong)劑中(zhong)(zhong)(zhong)，不同(tong)的物質(zhi)有不同(tong)的溶(rong)解(jie)度(du)，同(tong)一物質(zhi)在(zai)不同(tong)溶(rong)劑中(zhong)(zhong)(zhong)的溶(rong)解(jie)度(du)也(ye)不同(tong)。利用樣品中(zhong)(zhong)(zhong)各組分在(zai)特定(ding)溶(rong)劑中(zhong)(zhong)(zhong)溶(rong)解(jie)度(du)的差異，使其完全或部分分離。

3、滲漉(lu)法是將適度粉碎的藥(yao)材置滲漉(lu)筒(tong)中(zhong)，由上部不(bu)斷(duan)添加溶(rong)劑，溶(rong)劑滲過(guo)藥(yao)材層向下流動過(guo)程中(zhong)浸(jin)出(chu)藥(yao)材成(cheng)分(fen)的方法。滲漉(lu)屬于動態浸(jin)出(chu)方法，溶(rong)劑利用(yong)率高，有效成(cheng)分(fen)浸(jin)出(chu)完(wan)全，可直接收集(ji)浸(jin)出(chu)液。

4、蒸餾法是分離、純化液態(tai)混合(he)物(wu)的(de)一種常(chang)用的(de)方法，也可以測定液態(tai)化合(he)物(wu)的(de)沸點(dian)，因此對鑒定純液態(tai)化合(he)物(wu)有(you)一定的(de)意義。

5、超聲浸漬法是將固體粉末或一(yi)定形狀及尺寸的(de)(de)(de)已成型的(de)(de)(de)固體（載體或含主(zhu)體的(de)(de)(de)催(cui)化劑）浸泡在含有活性(xing)組(zu)分（主(zhu)、助催(cui)化組(zu)分）的(de)(de)(de)可(ke)溶性(xing)化合物溶液中，接觸一(yi)定的(de)(de)(de)時間后分離殘液。

6、超(chao)臨(lin)(lin)界流體(ti)萃(cui)(cui)取(qu)技術是近代化(hua)工分離(li)中的(de)(de)(de)一種(zhong)新(xin)型分離(li)技術，超(chao)臨(lin)(lin)界CO2萃(cui)(cui)取(qu)是采用CO2作(zuo)溶(rong)劑，超(chao)臨(lin)(lin)界狀態下(xia)的(de)(de)(de)CO2流體(ti)密(mi)度和介電常數(shu)較大，對(dui)物(wu)質溶(rong)解度很大，并隨壓力和溫度的(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)而急劇變(bian)(bian)化(hua)，因此，不僅對(dui)某些物(wu)質的(de)(de)(de)溶(rong)解度有選擇性，且(qie)溶(rong)劑和萃(cui)(cui)取(qu)物(wu)非(fei)常容易分離(li)。超(chao)臨(lin)(lin)界CO2萃(cui)(cui)取(qu)特(te)別適用于脂(zhi)溶(rong)性，高沸(fei)點，熱敏性物(wu)質的(de)(de)(de)提取(qu)，同(tong)時也適用于不同(tong)組分的(de)(de)(de)精細分離(li)，即超(chao)臨(lin)(lin)界精鎦。