一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用這么強大，只(zhi)有(you)人(ren)(ren)(ren)參根(gen)部(bu)才含有(you)嗎(ma)？其實(shi)并不是的，人(ren)(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)不僅存(cun)在于人(ren)(ren)(ren)參根(gen)部(bu)，還存(cun)在于人(ren)(ren)(ren)參的莖(jing)葉、花蕾、果實(shi)中，可以(yi)說整(zheng)株人(ren)(ren)(ren)參都含有(you)人(ren)(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)。人(ren)(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)能夠從各個部(bu)位(wei)(wei)分離得到，但(dan)不同部(bu)位(wei)(wei)的皂(zao)苷(gan)種(zhong)類和含量因其部(bu)位(wei)(wei)、加工(gong)方法、栽培年限和產地不同而有(you)差異。

1、鮮參主根

從鮮參(can)(can)主根(gen)中可以(yi)分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人參(can)(can)單體皂苷(gan)。

2、干參主根

從干(gan)參主(zhu)根(gen)中(zhong)可以分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂苷。

3、人參根頸

從人參根莖（蘆頭）中(zhong)(zhong)(zhong)可以分離(li)出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種人參皂(zao)苷，其中(zhong)(zhong)(zhong)Ro為(wei)首次從人參根莖中(zhong)(zhong)(zhong)提得。

4、人參莖葉

從人參(can)莖葉中(zhong)(zhong)可(ke)以分(fen)離(li)出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人參(can)皂苷(gan)F1、F2、F3等17種單體(ti)皂苷(gan)，其中(zhong)(zhong)F1、F2、F3等為首次從人參(can)莖葉中(zhong)(zhong)提得。

5、人參花蕾

從人參(can)(can)花蕾中可以分(fen)(fen)離出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10種人參(can)(can)皂(zao)苷，其中Rb3人參(can)(can)皂(zao)苷Rf為(wei)首次(ci)從人參(can)(can)花蕾中提取，Rm7cd為(wei)人參(can)(can)花蕾特有成分(fen)(fen)。

6、人參果實

從人(ren)(ren)參(can)果實中(zhong)(zhong)可以(yi)分離出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8種(zhong)人(ren)(ren)參(can)皂苷(gan)，其(qi)中(zhong)(zhong)Rb1為首次從人(ren)(ren)參(can)果實中(zhong)(zhong)提得(de)。

在(zai)《中(zhong)(zhong)國(guo)藥典》中(zhong)(zhong)，詳(xiang)細說(shuo)明了(le)人參(can)(can)(can)總(zong)皂苷(gan)(gan)和人參(can)(can)(can)莖(jing)葉總(zong)皂苷(gan)(gan)的物質來源和質量標準。在(zai)市(shi)場上，人參(can)(can)(can)莖(jing)葉總(zong)皂苷(gan)(gan)消費量相(xiang)對較大(da)。

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二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的提(ti)(ti)取(qu)多以人參皂苷(gan)的含量作為(wei)其質量指標(biao)，且(qie)常用的提(ti)(ti)取(qu)方法(fa)有(you)水(shui)提(ti)(ti)取(qu)法(fa)，有(you)機溶劑提(ti)(ti)取(qu)法(fa)，滲(shen)漉法(fa)，蒸餾法(fa)，超聲浸漬法(fa)以及超臨界流(liu)體萃取(qu)。

1、水提法即“煎(jian)煮(zhu)法”，是將藥(yao)(yao)材(cai)加水將煮(zhu)取汁的方法。取規(gui)定(ding)藥(yao)(yao)物，切(qie)碎或粉碎成粗粉，置適(shi)(shi)宜煎(jian)器中(zhong)，加水浸沒藥(yao)(yao)材(cai)，浸泡適(shi)(shi)宜時間后(hou)，加熱至(zhi)(zhi)煮(zhu)沸(fei)(fei)，保持微沸(fei)(fei)一定(ding)時間，分離煎(jian)出液，藥(yao)(yao)渣(zha)依法煎(jian)出數次（一般(ban)為(wei)2-3次），至(zhi)(zhi)煎(jian)液味淡(dan)為(wei)止(zhi)，合并各次煎(jian)出液，濃(nong)(nong)縮至(zhi)(zhi)規(gui)定(ding)濃(nong)(nong)度。

2、有機溶(rong)劑(ji)提取法，同一溶(rong)劑(ji)中(zhong)，不(bu)(bu)同的(de)物質有不(bu)(bu)同的(de)溶(rong)解度(du)，同一物質在不(bu)(bu)同溶(rong)劑(ji)中(zhong)的(de)溶(rong)解度(du)也不(bu)(bu)同。利(li)用樣品中(zhong)各組分在特定(ding)溶(rong)劑(ji)中(zhong)溶(rong)解度(du)的(de)差(cha)異，使其完全或部分分離。

3、滲漉(lu)法是(shi)將適度粉(fen)碎的藥材置滲漉(lu)筒中，由上部(bu)不(bu)斷(duan)添加溶(rong)劑，溶(rong)劑滲過(guo)藥材層(ceng)向下流動過(guo)程中浸出藥材成(cheng)分的方(fang)法。滲漉(lu)屬于動態浸出方(fang)法，溶(rong)劑利用(yong)率高，有效成(cheng)分浸出完全(quan)，可(ke)直接收集浸出液。

4、蒸餾法(fa)是分離、純(chun)(chun)化(hua)液態(tai)(tai)混合物的(de)一種常用的(de)方法(fa)，也可以(yi)測定液態(tai)(tai)化(hua)合物的(de)沸點，因此(ci)對(dui)鑒定純(chun)(chun)液態(tai)(tai)化(hua)合物有一定的(de)意義。

5、超聲浸(jin)漬法是將固體(ti)粉(fen)末(mo)或一(yi)定(ding)形狀及尺寸的(de)已成型的(de)固體(ti)（載體(ti)或含主(zhu)體(ti)的(de)催化劑）浸(jin)泡在含有活性(xing)組(zu)分(fen)（主(zhu)、助催化組(zu)分(fen)）的(de)可溶(rong)性(xing)化合物溶(rong)液中，接(jie)觸一(yi)定(ding)的(de)時間后(hou)分(fen)離殘液。

6、超(chao)臨(lin)(lin)界(jie)流體萃(cui)取技術是近(jin)代化工分(fen)(fen)離(li)(li)(li)(li)中(zhong)的一種新(xin)型(xing)分(fen)(fen)離(li)(li)(li)(li)技術，超(chao)臨(lin)(lin)界(jie)CO2萃(cui)取是采用CO2作溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)，超(chao)臨(lin)(lin)界(jie)狀態下(xia)的CO2流體密(mi)度(du)(du)(du)和(he)介電(dian)常數較大，對(dui)物(wu)質溶(rong)(rong)(rong)解度(du)(du)(du)很大，并(bing)隨壓力和(he)溫度(du)(du)(du)的變(bian)(bian)化而急劇變(bian)(bian)化，因(yin)此，不僅對(dui)某些物(wu)質的溶(rong)(rong)(rong)解度(du)(du)(du)有選擇性(xing)，且(qie)溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)和(he)萃(cui)取物(wu)非常容(rong)易分(fen)(fen)離(li)(li)(li)(li)。超(chao)臨(lin)(lin)界(jie)CO2萃(cui)取特別適(shi)(shi)用于脂溶(rong)(rong)(rong)性(xing)，高沸(fei)點，熱敏性(xing)物(wu)質的提取，同時也(ye)適(shi)(shi)用于不同組(zu)分(fen)(fen)的精(jing)細分(fen)(fen)離(li)(li)(li)(li)，即(ji)超(chao)臨(lin)(lin)界(jie)精(jing)鎦。