一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用這么強(qiang)大，只有人(ren)(ren)(ren)參(can)根部(bu)才含有嗎？其實并(bing)不(bu)是的，人(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)苷不(bu)僅存在于(yu)人(ren)(ren)(ren)參(can)根部(bu)，還存在于(yu)人(ren)(ren)(ren)參(can)的莖葉、花蕾(lei)、果實中，可以說整株人(ren)(ren)(ren)參(can)都含有人(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)苷。人(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)苷能夠從各個部(bu)位(wei)分離得到，但不(bu)同部(bu)位(wei)的皂(zao)苷種類和含量(liang)因其部(bu)位(wei)、加工方(fang)法、栽培(pei)年限和產(chan)地不(bu)同而有差異。

1、鮮參主根

從鮮參主根中可以分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人(ren)參單體皂(zao)苷。

2、干參主根

從干參主根中可以(yi)分離(li)出(chu)Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂苷。

3、人參根頸

從人參根莖(jing)（蘆頭）中可以(yi)分離出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種(zhong)人參皂苷，其中Ro為首次(ci)從人參根莖(jing)中提得。

4、人參莖葉

從人參(can)莖(jing)葉(xie)中可以分離出(chu)Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人參(can)皂(zao)苷F1、F2、F3等(deng)17種單體皂(zao)苷，其中F1、F2、F3等(deng)為首次從人參(can)莖(jing)葉(xie)中提得。

5、人參花蕾

從人參(can)(can)花蕾(lei)中可以分離出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10種(zhong)人參(can)(can)皂苷(gan)，其(qi)中Rb3人參(can)(can)皂苷(gan)Rf為首次(ci)從人參(can)(can)花蕾(lei)中提取，Rm7cd為人參(can)(can)花蕾(lei)特有成分。

6、人參果實

從人參果實中可以分離(li)出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8種人參皂(zao)苷，其中Rb1為(wei)首次從人參果實中提得。

在《中(zhong)國藥典》中(zhong)，詳細說明了人參總(zong)皂(zao)苷和(he)(he)人參莖葉總(zong)皂(zao)苷的物(wu)質(zhi)來源和(he)(he)質(zhi)量(liang)標準。在市場上，人參莖葉總(zong)皂(zao)苷消費量(liang)相對(dui)較(jiao)大。

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二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的(de)提取多以人(ren)參皂(zao)苷的(de)含量作為其質量指標，且常用(yong)的(de)提取方法有水提取法，有機(ji)溶劑提取法，滲漉法，蒸餾法，超(chao)聲浸(jin)漬法以及超(chao)臨界(jie)流體萃取。

1、水提法即“煎(jian)(jian)(jian)煮(zhu)(zhu)法”，是將藥(yao)材(cai)加(jia)水將煮(zhu)(zhu)取(qu)(qu)汁的方法。取(qu)(qu)規定藥(yao)物，切(qie)碎或粉碎成粗粉，置適宜(yi)煎(jian)(jian)(jian)器中，加(jia)水浸沒藥(yao)材(cai)，浸泡適宜(yi)時間后，加(jia)熱至煮(zhu)(zhu)沸(fei)，保(bao)持微沸(fei)一定時間，分離煎(jian)(jian)(jian)出液(ye)，藥(yao)渣依法煎(jian)(jian)(jian)出數(shu)次(ci)（一般為2-3次(ci)），至煎(jian)(jian)(jian)液(ye)味(wei)淡為止，合并各次(ci)煎(jian)(jian)(jian)出液(ye)，濃(nong)縮至規定濃(nong)度。

2、有機溶(rong)(rong)(rong)劑提取(qu)法，同(tong)一溶(rong)(rong)(rong)劑中，不同(tong)的(de)物質(zhi)有不同(tong)的(de)溶(rong)(rong)(rong)解(jie)(jie)度(du)，同(tong)一物質(zhi)在不同(tong)溶(rong)(rong)(rong)劑中的(de)溶(rong)(rong)(rong)解(jie)(jie)度(du)也不同(tong)。利用樣品中各(ge)組分(fen)在特定溶(rong)(rong)(rong)劑中溶(rong)(rong)(rong)解(jie)(jie)度(du)的(de)差異，使其完全或部分(fen)分(fen)離。

3、滲漉法(fa)是將適度粉(fen)碎的(de)藥材(cai)(cai)置滲漉筒(tong)中(zhong)，由上部不斷添(tian)加(jia)溶劑，溶劑滲過藥材(cai)(cai)層向下流(liu)動過程中(zhong)浸(jin)出藥材(cai)(cai)成分的(de)方法(fa)。滲漉屬(shu)于(yu)動態浸(jin)出方法(fa)，溶劑利用率高，有效成分浸(jin)出完全(quan)，可(ke)直接收集浸(jin)出液。

4、蒸餾法(fa)是分離(li)、純(chun)化(hua)液(ye)態混合物(wu)的一種常用的方法(fa)，也可以(yi)測(ce)定(ding)(ding)液(ye)態化(hua)合物(wu)的沸點，因此對鑒定(ding)(ding)純(chun)液(ye)態化(hua)合物(wu)有一定(ding)(ding)的意義。

5、超聲浸漬法是將(jiang)固體(ti)(ti)粉(fen)末或一定(ding)形(xing)狀及尺寸的已成型的固體(ti)(ti)（載體(ti)(ti)或含(han)主體(ti)(ti)的催化(hua)劑）浸泡在含(han)有活性組分(fen)（主、助催化(hua)組分(fen)）的可(ke)溶性化(hua)合物(wu)溶液(ye)中，接觸一定(ding)的時間后分(fen)離殘液(ye)。

6、超臨(lin)(lin)界(jie)(jie)流(liu)體(ti)萃(cui)取(qu)技(ji)(ji)術是(shi)近代(dai)化工分(fen)(fen)離(li)中的一種(zhong)新型分(fen)(fen)離(li)技(ji)(ji)術，超臨(lin)(lin)界(jie)(jie)CO2萃(cui)取(qu)是(shi)采(cai)用(yong)CO2作溶(rong)(rong)(rong)劑，超臨(lin)(lin)界(jie)(jie)狀(zhuang)態(tai)下的CO2流(liu)體(ti)密度(du)和介電常數(shu)較大，對物質溶(rong)(rong)(rong)解度(du)很大，并隨壓力和溫度(du)的變(bian)化而急劇變(bian)化，因此，不僅對某些物質的溶(rong)(rong)(rong)解度(du)有(you)選擇(ze)性(xing)，且溶(rong)(rong)(rong)劑和萃(cui)取(qu)物非常容易分(fen)(fen)離(li)。超臨(lin)(lin)界(jie)(jie)CO2萃(cui)取(qu)特別適用(yong)于脂溶(rong)(rong)(rong)性(xing)，高沸點，熱敏性(xing)物質的提取(qu)，同(tong)時(shi)也適用(yong)于不同(tong)組(zu)分(fen)(fen)的精(jing)細分(fen)(fen)離(li)，即超臨(lin)(lin)界(jie)(jie)精(jing)鎦。