一、人參皂苷是什么東西

人(ren)(ren)參皂苷(gan)是一類固(gu)醇類化合物，又稱三萜(tie)皂苷(gan)。主要(yao)存在于人(ren)(ren)參屬藥材中(zhong)。人(ren)(ren)參皂苷(gan)被(bei)視(shi)為是人(ren)(ren)參中(zhong)的活性成分(fen)，因而成為研究的目標。

人參皂苷都具有相似的(de)基(ji)本結構(gou)，都含有由30個(ge)碳原子(zi)排列成(cheng)四個(ge)環的(de)甾(zai)烷(wan)類固醇(chun)核。他們依糖苷基(ji)架構(gou)的(de)不同而被分為兩組：達瑪(ma)烷(wan)型和齊(qi)墩果(guo)烷(wan)型。

達瑪烷類(lei)型(xing)包括兩類(lei)：人(ren)參(can)(can)(can)二(er)醇(chun)型(xing)-A型(xing)，苷(gan)元為20（S）-原(yuan)(yuan)人(ren)參(can)(can)(can)二(er)醇(chun)。包含(han)了最多的人(ren)參(can)(can)(can)皂苷(gan)，如人(ren)參(can)(can)(can)皂苷(gan)Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖(tang)苷(gan)基PD；人(ren)參(can)(can)(can)三醇(chun)型(xing)-B型(xing)，苷(gan)元為20（S）-原(yuan)(yuan)人(ren)參(can)(can)(can)三醇(chun)。包含(han)了人(ren)參(can)(can)(can)皂苷(gan)Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖(tang)苷(gan)基PT。

齊(qi)墩(dun)果烷型：齊(qi)墩(dun)果酸型-C型，苷元為齊(qi)墩(dun)果酸。

總皂苷不溶(rong)血，A型抗(kang)溶(rong)血，而B型、C型溶(rong)血。

二、人參皂苷的作用和功效

1、抗腫瘤作用

大量的研究發現，人(ren)參皂苷可以通過抑制癌細胞(bao)生長增殖(zhi)、誘導癌細胞(bao)凋亡、抑制癌細胞(bao)侵襲和轉移、抗腫(zhong)瘤(liu)(liu)新生血(xue)管形成(cheng)等方式(shi)，產生顯著(zhu)的抗腫(zhong)瘤(liu)(liu)作用(yong)。目前人(ren)參皂苷已經廣泛用(yong)癌癥輔助治療。

2、提高免疫力

人參(can)(can)皂(zao)苷(gan)可以減(jian)輕藥物對(dui)脾臟(zang)的(de)(de)損(sun)害、增強脾臟(zang)功能。另外(wai)，人參(can)(can)皂(zao)苷(gan)可以提高NK細(xi)胞(bao)、B細(xi)胞(bao)、骨髓(sui)細(xi)胞(bao)的(de)(de)活力和(he)數(shu)量(liang)。同時，人參(can)(can)皂(zao)苷(gan)還(huan)能升高白細(xi)胞(bao)介(jie)素-2和(he)干擾素-γ等免(mian)疫(yi)(yi)因子的(de)(de)濃度。通過這三種途徑(jing)，人參(can)(can)皂(zao)苷(gan)對(dui)提高免(mian)疫(yi)(yi)力有很大的(de)(de)幫助。

3、保護腎功能

研究(jiu)發現人參皂苷(gan)可以顯(xian)著減輕化(hua)療藥順鉑引起的腎損(sun)傷，提高(gao)腎臟細胞的活力，增強腎功能。

4、減輕肺損傷

人參皂(zao)苷Rg5可以通過抑制NF－КB活性(xing)來下調炎性(xing)介(jie)質，減少急性(xing)肺(fei)損(sun)傷時的(de)肺(fei)水腫(zhong)，從而改善(shan)膿毒血癥(zheng)引起急性(xing)肺(fei)損(sun)傷時的(de)炎癥(zheng)反應，保護(hu)肺(fei)的(de)功能。

5、抗炎作用

研(yan)究表明，人(ren)(ren)參(can)皂苷可(ke)通過(guo)M2巨噬細胞極(ji)化促(cu)進炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)消退，具有預(yu)防和減輕(qing)炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)作用。對于癌癥(zheng)(zheng)手術(shu)后(hou)的(de)(de)(de)病(bing)人(ren)(ren)，人(ren)(ren)參(can)皂苷的(de)(de)(de)抗炎(yan)(yan)作用能(neng)帶來很(hen)大的(de)(de)(de)幫助。最新的(de)(de)(de)研(yan)究發現，手術(shu)后(hou)傷口的(de)(de)(de)炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)可(ke)以(yi)促(cu)進癌癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)轉移(yi)和復發。因(yin)此癌癥(zheng)(zheng)手術(shu)后(hou)的(de)(de)(de)病(bing)人(ren)(ren)，使用抗炎(yan)(yan)藥物可(ke)以(yi)降低癌癥(zheng)(zheng)轉移(yi)和復發的(de)(de)(de)風險(xian)。癌癥(zheng)(zheng)病(bing)人(ren)(ren)手術(shu)后(hou)服用人(ren)(ren)參(can)皂苷，既能(neng)減輕(qing)傷口炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)，促(cu)進傷口恢復，又可(ke)以(yi)增強(qiang)免疫力，促(cu)進身體康復，預(yu)防癌癥(zheng)(zheng)轉移(yi)。

6、降血壓作用

研究發現，人(ren)參(can)皂苷(gan)具有(you)舒(shu)張血管(guan)，從而(er)顯(xian)著降低(di)收縮壓(ya)和(he)舒(shu)張壓(ya)的(de)功效。人(ren)參(can)皂苷(gan)Rg3能明顯(xian)增加主動脈的(de)內皮型一氧化(hua)氮合酶磷酸化(hua)水平，從而(er)提(ti)高(gao)自發性高(gao)血壓(ya)大(da)鼠血壓(ya)的(de)穩定。

7、調節神經

人(ren)參(can)皂(zao)苷(gan)還能(neng)影響到人(ren)類的中(zhong)樞神(shen)經，可(ke)以(yi)起到鎮靜安神(shen)和營養神(shen)經元的作用，對于提高中(zhong)樞神(shen)經功能(neng)有(you)一(yi)定(ding)的作用，使大腦(nao)保持比較興奮狀態中(zhong)，緩(huan)解(jie)疲勞、思維活(huo)躍，人(ren)參(can)皂(zao)苷(gan)可(ke)以(yi)鎮靜安神(shen)、預防緩(huan)解(jie)失眠，是防止神(shen)經衰弱、焦躁、抑郁等精神(shen)疾病，比較重(zhong)要的成分。

8、防止衰老

人參(can)皂(zao)苷是天然(ran)的(de)(de)(de)(de)抗氧化成分(fen)，可以把體(ti)內的(de)(de)(de)(de)自由基清理(li)掉，又阻(zu)止(zhi)自由基的(de)(de)(de)(de)生成，所以人參(can)皂(zao)苷經常食用后，能提(ti)高組織的(de)(de)(de)(de)細胞活性，防止(zhi)細胞受(shou)到(dao)損(sun)傷(shang)，有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)延緩身體(ti)的(de)(de)(de)(de)多種衰老，保持在年輕的(de)(de)(de)(de)狀態中(zhong)。而且皮膚也(ye)得到(dao)很好的(de)(de)(de)(de)滋(zi)養，減少(shao)皺紋(wen)出現。

三、人參皂苷哪些人不能吃

人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)皂(zao)(zao)苷(gan)固然(ran)好，可(ke)有一(yi)部分人(ren)(ren)(ren)是(shi)不可(ke)以服(fu)用(yong)的(de)，例如十(shi)四周(zhou)歲以下的(de)未成年人(ren)(ren)(ren)，不能(neng)服(fu)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)皂(zao)(zao)苷(gan)，可(ke)以口(kou)服(fu)一(yi)些(xie)微(wei)量元素和(he)維(wei)生素，加強營養(yang)。然(ran)后孕婦也(ye)不要(yao)吃，主要(yao)擔心(xin)對(dui)胎兒有影響。對(dui)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)過敏的(de)人(ren)(ren)(ren)群不建議(yi)服(fu)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)皂(zao)(zao)苷(gan)。還有高血壓(ya)的(de)患者也(ye)要(yao)謹慎(shen)口(kou)服(fu)，特別是(shi)有比較(jiao)嚴重的(de)心(xin)臟病(bing)患者，切記(ji)不能(neng)服(fu)用(yong)，因為人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)皂(zao)(zao)苷(gan)有強心(xin)的(de)作(zuo)用(yong)，不利于心(xin)臟病(bing)的(de)治療。

四、吃人參皂苷有哪些禁忌

1、喝水太少

人(ren)參皂苷(gan)的(de)水溶性比較差，也就(jiu)是在水里的(de)溶解(jie)度比較低，所以需(xu)要更多的(de)水分來(lai)幫助人(ren)參皂苷(gan)的(de)溶解(jie)吸收。另外，人(ren)參皂苷(gan)制(zhi)作成膠囊或者滴丸，病人(ren)服用(yong)后，也需(xu)要更多的(de)水分來(lai)促(cu)進膠囊和(he)滴丸的(de)分解(jie)、吸收。

所以吃品牌人參皂苷，一定要(yao)適當(dang)多喝(he)水(shui)，有(you)利于吸(xi)收。如(ru)果喝(he)水(shui)太少，吃人參皂苷有(you)可(ke)能出現上火(huo)癥狀，比如(ru)口(kou)腔潰瘍、口(kou)鼻發熱(re)等。多喝(he)水(shui)，可(ke)以預(yu)防和緩解(jie)上火(huo)。

2、吃得太辣

服藥期間，醫生一般會建(jian)議病(bing)人(ren)飲食(shi)清(qing)淡(dan)一點，不要吃(chi)(chi)(chi)(chi)太多(duo)辛辣(la)油膩食(shi)物(wu)。吃(chi)(chi)(chi)(chi)人(ren)參皂苷(gan)也(ye)是(shi)如(ru)此，尤其是(shi)不要吃(chi)(chi)(chi)(chi)得(de)太辣(la)。吃(chi)(chi)(chi)(chi)人(ren)參皂苷(gan)如(ru)果(guo)不多(duo)喝水，有(you)可(ke)能引起上火(huo)。如(ru)果(guo)再吃(chi)(chi)(chi)(chi)得(de)比較辣(la)，上火(huo)的可(ke)能性更(geng)大，而(er)且更(geng)嚴重。所以吃(chi)(chi)(chi)(chi)人(ren)參皂苷(gan)期間，不要吃(chi)(chi)(chi)(chi)太辣(la)。多(duo)吃(chi)(chi)(chi)(chi)蔬菜水果(guo)，多(duo)喝水。

3、喝濃茶、咖啡

吃(chi)人參(can)(can)皂苷以后，不要馬上(shang)喝濃茶、咖啡，有可能會(hui)影響(xiang)人參(can)(can)皂苷的吸收，降(jiang)低效果(guo)。如果(guo)要喝，最好和吃(chi)人參(can)(can)皂苷的時間相隔(ge)2小時，這樣(yang)才能降(jiang)低風險。