一、人參皂苷是什么東西

人(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)苷是一類固醇類化合物，又稱(cheng)三萜皂(zao)苷。主要存在于人(ren)參(can)(can)(can)屬(shu)藥(yao)材中(zhong)。人(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)苷被視為是人(ren)參(can)(can)(can)中(zhong)的(de)活性成(cheng)分，因而成(cheng)為研究的(de)目標(biao)。

人參皂苷都具有相似的(de)基(ji)本結構(gou)，都含(han)有由30個(ge)碳原子(zi)排列(lie)成(cheng)四個(ge)環(huan)的(de)甾烷類固醇核。他(ta)們依(yi)糖苷基(ji)架構(gou)的(de)不(bu)同(tong)而被分為兩組：達瑪烷型和齊墩果烷型。

達瑪烷類型(xing)包括兩類：人(ren)參(can)(can)二(er)醇型(xing)-A型(xing)，苷元為(wei)20（S）-原人(ren)參(can)(can)二(er)醇。包含(han)了最多的人(ren)參(can)(can)皂苷，如(ru)人(ren)參(can)(can)皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD；人(ren)參(can)(can)三醇型(xing)-B型(xing)，苷元為(wei)20（S）-原人(ren)參(can)(can)三醇。包含(han)了人(ren)參(can)(can)皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。

齊墩果烷型：齊墩果酸型-C型，苷元為(wei)齊墩果酸。

總皂苷(gan)不溶血，A型抗溶血，而B型、C型溶血。

二、人參皂苷的作用和功效

1、抗腫瘤作用

大量的研究發現，人參皂苷(gan)可(ke)以通過抑制癌細胞生長(chang)增殖、誘(you)導癌細胞凋亡(wang)、抑制癌細胞侵(qin)襲和轉(zhuan)移、抗腫瘤新(xin)生血管形成等方式(shi)，產生顯著(zhu)的抗腫瘤作用(yong)。目(mu)前人參皂苷(gan)已經廣(guang)泛用(yong)癌癥輔助治療。

2、提高免疫力

人參皂(zao)(zao)苷可以減輕藥物(wu)對脾臟的(de)損(sun)害(hai)、增強脾臟功能。另外(wai)，人參皂(zao)(zao)苷可以提高NK細胞(bao)、B細胞(bao)、骨髓細胞(bao)的(de)活(huo)力(li)和(he)數(shu)量(liang)。同時，人參皂(zao)(zao)苷還(huan)能升高白細胞(bao)介素(su)-2和(he)干(gan)擾素(su)-γ等免疫(yi)因子(zi)的(de)濃度。通過(guo)這三種途(tu)徑，人參皂(zao)(zao)苷對提高免疫(yi)力(li)有很大的(de)幫助(zhu)。

3、保護腎功能

研究發現人參皂苷可以顯著減輕(qing)化療藥順(shun)鉑(bo)引(yin)起(qi)的腎損(sun)傷，提(ti)高(gao)腎臟細胞的活力(li)，增強腎功能(neng)。

4、減輕肺損傷

人參皂苷(gan)Rg5可以通(tong)過抑(yi)制NF－КB活性(xing)(xing)來(lai)下(xia)調炎(yan)(yan)性(xing)(xing)介質，減少急(ji)性(xing)(xing)肺損傷時(shi)的肺水腫，從而改(gai)善膿毒血癥(zheng)引起急(ji)性(xing)(xing)肺損傷時(shi)的炎(yan)(yan)癥(zheng)反應，保護(hu)肺的功能。

5、抗炎作用

研(yan)究(jiu)表明，人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷可通(tong)過M2巨(ju)噬細胞極(ji)化促(cu)進(jin)炎癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的消退，具有(you)預(yu)防和(he)(he)減輕(qing)炎癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的作用(yong)。對于癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)的病(bing)人(ren)(ren)，人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷的抗炎作用(yong)能(neng)帶來(lai)很大的幫助。最新的研(yan)究(jiu)發現，手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)傷口的炎癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)可以促(cu)進(jin)癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的轉移(yi)和(he)(he)復(fu)發。因此癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)的病(bing)人(ren)(ren)，使用(yong)抗炎藥(yao)物可以降低癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)轉移(yi)和(he)(he)復(fu)發的風(feng)險。癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)病(bing)人(ren)(ren)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)服用(yong)人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷，既能(neng)減輕(qing)傷口炎癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，促(cu)進(jin)傷口恢復(fu)，又可以增強免疫(yi)力，促(cu)進(jin)身體康復(fu)，預(yu)防癌(ai)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)轉移(yi)。

6、降血壓作用

研究發現(xian)，人參(can)皂苷具有舒張血管，從(cong)而顯著降(jiang)低收縮(suo)壓(ya)和舒張壓(ya)的功(gong)效(xiao)。人參(can)皂苷Rg3能明顯增加(jia)主動脈的內皮(pi)型一(yi)氧化(hua)(hua)氮合酶磷酸化(hua)(hua)水平，從(cong)而提高(gao)自發性高(gao)血壓(ya)大鼠血壓(ya)的穩定。

7、調節神經

人參皂苷(gan)還能影響到(dao)人類(lei)的(de)中樞神(shen)(shen)經，可(ke)(ke)以起到(dao)鎮(zhen)(zhen)靜(jing)安神(shen)(shen)和營養神(shen)(shen)經元的(de)作用，對于(yu)提高中樞神(shen)(shen)經功能有一定的(de)作用，使大腦保持比較(jiao)興奮狀態(tai)中，緩解(jie)疲勞、思維活躍，人參皂苷(gan)可(ke)(ke)以鎮(zhen)(zhen)靜(jing)安神(shen)(shen)、預防緩解(jie)失(shi)眠，是防止神(shen)(shen)經衰弱、焦躁、抑郁等精神(shen)(shen)疾病，比較(jiao)重(zhong)要(yao)的(de)成分。

8、防止衰老

人(ren)參皂(zao)苷是天然的抗氧化成(cheng)分(fen)，可(ke)以把體(ti)內的自由基(ji)清理(li)掉，又阻止(zhi)(zhi)自由基(ji)的生成(cheng)，所以人(ren)參皂(zao)苷經(jing)常食用(yong)后，能提高組織的細(xi)胞活性，防止(zhi)(zhi)細(xi)胞受(shou)到損(sun)傷，有效的延緩身體(ti)的多種(zhong)衰(shuai)老，保持在(zai)年輕的狀(zhuang)態中。而且皮(pi)膚也得到很好(hao)的滋養，減少皺紋出現(xian)。

三、人參皂苷哪些人不能吃

人參(can)(can)皂(zao)苷固然好，可(ke)有(you)(you)一部分人是不(bu)(bu)可(ke)以(yi)服(fu)用(yong)的(de)，例如十四周歲以(yi)下的(de)未(wei)成年人，不(bu)(bu)能服(fu)用(yong)人參(can)(can)皂(zao)苷，可(ke)以(yi)口(kou)服(fu)一些微(wei)量元素和維生素，加強營養。然后(hou)孕婦也(ye)不(bu)(bu)要(yao)(yao)吃(chi)，主(zhu)要(yao)(yao)擔心(xin)對胎兒有(you)(you)影響。對人參(can)(can)過(guo)敏(min)的(de)人群不(bu)(bu)建議服(fu)用(yong)人參(can)(can)皂(zao)苷。還有(you)(you)高血壓的(de)患(huan)者也(ye)要(yao)(yao)謹慎(shen)口(kou)服(fu)，特別是有(you)(you)比較嚴重的(de)心(xin)臟(zang)病(bing)患(huan)者，切記不(bu)(bu)能服(fu)用(yong)，因為人參(can)(can)皂(zao)苷有(you)(you)強心(xin)的(de)作用(yong)，不(bu)(bu)利于心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)治療(liao)。

四、吃人參皂苷有哪些禁忌

1、喝水太少

人參皂苷(gan)的(de)水(shui)溶性比較(jiao)差，也(ye)就是(shi)在水(shui)里的(de)溶解(jie)度比較(jiao)低，所以(yi)需要更(geng)多的(de)水(shui)分(fen)來幫助人參皂苷(gan)的(de)溶解(jie)吸收。另外，人參皂苷(gan)制作成膠囊(nang)或者滴(di)丸，病人服(fu)用后，也(ye)需要更(geng)多的(de)水(shui)分(fen)來促進膠囊(nang)和滴(di)丸的(de)分(fen)解(jie)、吸收。

所以吃品牌人參皂苷，一定要適當多喝水(shui)，有利于吸收。如(ru)果喝水(shui)太少，吃人參(can)皂(zao)苷(gan)有可能出現上(shang)火癥(zheng)狀，比如(ru)口(kou)腔潰瘍、口(kou)鼻(bi)發熱等。多喝水(shui)，可以預防(fang)和緩解上(shang)火。

2、吃得太辣

服藥期(qi)間(jian)，醫(yi)生一(yi)般會建議病人飲食清淡一(yi)點，不要(yao)吃(chi)(chi)(chi)太多辛辣(la)油膩(ni)食物。吃(chi)(chi)(chi)人參(can)皂苷(gan)(gan)也是如此(ci)，尤其是不要(yao)吃(chi)(chi)(chi)得(de)太辣(la)。吃(chi)(chi)(chi)人參(can)皂苷(gan)(gan)如果(guo)不多喝(he)水(shui)，有(you)可能引起上火(huo)(huo)。如果(guo)再吃(chi)(chi)(chi)得(de)比較辣(la)，上火(huo)(huo)的可能性更(geng)大，而且更(geng)嚴重(zhong)。所以(yi)吃(chi)(chi)(chi)人參(can)皂苷(gan)(gan)期(qi)間(jian)，不要(yao)吃(chi)(chi)(chi)太辣(la)。多吃(chi)(chi)(chi)蔬菜水(shui)果(guo)，多喝(he)水(shui)。

3、喝濃茶、咖啡

吃(chi)人參(can)皂(zao)苷以后，不要馬上(shang)喝(he)(he)濃茶、咖啡，有可能會影響人參(can)皂(zao)苷的吸收，降(jiang)低效果。如果要喝(he)(he)，最(zui)好和(he)吃(chi)人參(can)皂(zao)苷的時(shi)間相隔2小時(shi)，這(zhe)樣(yang)才能降(jiang)低風(feng)險。