一、生椰拿鐵為什么會分層

生(sheng)椰拿鐵不僅好喝，而(er)且外表(biao)看起(qi)來也是很美觀的(de)，剛出(chu)杯的(de)生(sheng)椰拿鐵一(yi)般會有(you)分(fen)層(ceng)，這(zhe)是為(wei)什么呢？

其實，生椰拿鐵分(fen)層原理是利用(yong)冰塊(kuai)的托(tuo)舉，再加上咖(ka)啡(fei)和(he)椰乳密度(du)不一樣，因(yin)此會(hui)短暫分(fen)層，生椰拿(na)鐵(tie)和(he)臟咖(ka)啡(fei)一樣，漂亮的分(fen)層源于冰塊(kuai)的托(tuo)舉，還有咖(ka)啡(fei)倒入杯中的方式與(yu)速度(du)。

除了外(wai)觀(guan)上的分層(ceng)外(wai)，生椰(ye)拿鐵的口(kou)(kou)味上也(ye)有分層(ceng)，初(chu)入口(kou)(kou)，咖啡(fei)香味溢滿口(kou)(kou)腔(qiang)，下一秒(miao)椰(ye)香味就(jiu)逐漸(jian)透出，香甜卻不(bu)搶奪咖啡(fei)的味道。兩種香味融(rong)合后占據舌尖齒(chi)縫，椰(ye)香余韻(yun)，清涼(liang)爽口(kou)(kou)，忍不(bu)住一口(kou)(kou)又一口(kou)(kou)。

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二、生椰拿鐵如何做出分層

在家自己做生椰拿鐵的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，很多朋友發現做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)成品(pin)沒有分層(ceng)，是混合在一起的(de)(de)(de)(de)，就像平時外(wai)面買(mai)的(de)(de)(de)(de)搖(yao)勻了一樣，這一般(ban)是做(zuo)法不講究或沒有加(jia)冰(bing)導(dao)致的(de)(de)(de)(de)，要想做(zuo)出(chu)分層(ceng)的(de)(de)(de)(de)話，正確的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法是：

1、找一個干(gan)凈的杯子，加冰(bing)八九分(fen)滿。

2、根據(ju)自己(ji)的杯子(zi)大小，選擇全部(bu)倒入厚(hou)椰乳至3/4杯（喜歡喝牛奶也可以用牛奶：厚(hou)椰乳1：4的比例）。

3、倒(dao)入咖啡液，為了有分層效果，倒(dao)的時候要將咖啡倒(dao)在勺背上，緩緩滑入椰(ye)奶中，這(zhe)樣就能得出美(mei)觀的分層效果了。