一、生椰拿鐵為什么會分層

生椰拿鐵(tie)不僅好喝，而且外表看起來(lai)也是(shi)很美觀(guan)的，剛出杯(bei)的生椰拿鐵(tie)一般(ban)會有分層，這是(shi)為什(shen)么(me)呢？

其實，生椰拿鐵分層原(yuan)理是利用冰塊(kuai)的(de)(de)托(tuo)舉(ju)，再加上咖(ka)啡和椰乳密度不一樣(yang)，因此(ci)會短暫分層，生椰拿鐵和臟咖(ka)啡一樣(yang)，漂(piao)亮的(de)(de)分層源于冰塊(kuai)的(de)(de)托(tuo)舉(ju)，還有(you)咖(ka)啡倒入杯中的(de)(de)方(fang)式與(yu)速度。

除了外觀(guan)上(shang)的分層外，生椰拿鐵(tie)的口(kou)(kou)味上(shang)也(ye)有(you)分層，初入口(kou)(kou)，咖(ka)(ka)啡香(xiang)(xiang)味溢滿口(kou)(kou)腔，下一(yi)秒椰香(xiang)(xiang)味就逐(zhu)漸(jian)透出，香(xiang)(xiang)甜(tian)卻不(bu)搶奪咖(ka)(ka)啡的味道。兩種香(xiang)(xiang)味融(rong)合后占(zhan)據(ju)舌尖齒縫(feng)，椰香(xiang)(xiang)余韻，清(qing)涼爽口(kou)(kou)，忍不(bu)住一(yi)口(kou)(kou)又一(yi)口(kou)(kou)。

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二、生椰拿鐵如何做出分層

在家自己做生椰拿鐵的時(shi)候，很多朋友(you)發(fa)現做(zuo)出來的成品沒有(you)分(fen)層(ceng)，是(shi)混合在一(yi)起的，就像平時(shi)外面買的搖(yao)勻了(le)一(yi)樣(yang)，這一(yi)般是(shi)做(zuo)法(fa)不講究或沒有(you)加冰導致的，要想做(zuo)出分(fen)層(ceng)的話，正確的做(zuo)法(fa)是(shi)：

1、找一個干凈的杯子，加冰八九分滿。

2、根(gen)據自己的(de)杯子大小(xiao)，選擇全部(bu)倒入厚(hou)椰(ye)乳至3/4杯（喜歡喝牛(niu)奶也可以(yi)用(yong)牛(niu)奶：厚(hou)椰(ye)乳1：4的(de)比(bi)例）。

3、倒入咖(ka)啡(fei)液，為了(le)有分(fen)(fen)層(ceng)效果，倒的時(shi)候要將咖(ka)啡(fei)倒在勺背上，緩(huan)緩(huan)滑入椰奶(nai)中，這樣就能得出(chu)美(mei)觀的分(fen)(fen)層(ceng)效果了(le)。