一、生椰拿鐵為什么會分層

生椰(ye)拿(na)鐵(tie)不(bu)僅(jin)好喝，而且外(wai)表(biao)看起來(lai)也是很美觀的(de)，剛出杯的(de)生椰(ye)拿(na)鐵(tie)一般會有分(fen)層，這是為什么呢？

其實，生椰拿鐵分(fen)(fen)層原理是利(li)用(yong)冰(bing)塊的托舉，再加上咖(ka)啡和椰乳(ru)密度(du)不一樣(yang)，因此(ci)會短(duan)暫分(fen)(fen)層，生椰拿鐵和臟咖(ka)啡一樣(yang)，漂亮的分(fen)(fen)層源于(yu)冰(bing)塊的托舉，還有(you)咖(ka)啡倒入杯中的方(fang)式(shi)與速度(du)。

除了外觀上的分層(ceng)(ceng)外，生椰拿鐵的口味(wei)上也有分層(ceng)(ceng)，初入口，咖啡香(xiang)(xiang)味(wei)溢(yi)滿口腔(qiang)，下一(yi)秒椰香(xiang)(xiang)味(wei)就逐(zhu)漸(jian)透出，香(xiang)(xiang)甜卻不搶(qiang)奪咖啡的味(wei)道。兩(liang)種香(xiang)(xiang)味(wei)融(rong)合后占據舌尖(jian)齒縫，椰香(xiang)(xiang)余韻，清涼(liang)爽口，忍不住一(yi)口又(you)一(yi)口。

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二、生椰拿鐵如何做出分層

在家自己做生椰拿鐵的時候，很多朋友發現(xian)做(zuo)出(chu)來的成(cheng)品沒有分(fen)層(ceng)，是混(hun)合在一(yi)起的，就(jiu)像(xiang)平時外面(mian)買(mai)的搖勻(yun)了一(yi)樣，這(zhe)一(yi)般是做(zuo)法不(bu)講究或沒有加冰(bing)導致的，要想做(zuo)出(chu)分(fen)層(ceng)的話，正確的做(zuo)法是：

1、找一個干凈的杯子，加冰八(ba)九分滿。

2、根據自(zi)己的杯(bei)子大(da)小，選(xuan)擇全部倒(dao)入厚椰乳至3/4杯(bei)（喜歡喝牛(niu)奶(nai)也(ye)可以用牛(niu)奶(nai)：厚椰乳1：4的比例）。

3、倒入(ru)咖啡液，為了有分(fen)層效果(guo)(guo)，倒的(de)(de)時候要(yao)將咖啡倒在勺背上(shang)，緩(huan)緩(huan)滑(hua)入(ru)椰奶(nai)中，這樣(yang)就能得出(chu)美觀(guan)的(de)(de)分(fen)層效果(guo)(guo)了。