一、進口牛奶可以加熱喝嗎
進口(kou)(kou)牛奶(nai)一般是(shi)常溫奶(nai),可以直接(jie)喝,不(bu)過有的朋友比(bi)較喜歡喝熱牛奶(nai),那么進口(kou)(kou)牛奶(nai)能(neng)加熱嗎(ma)?
一般來說,進口牛奶和國產(chan)牛奶(nai)一樣,都是可以加熱(re)喝(he)(he)的(de),不(bu)過(guo)通常不(bu)建議加熱(re)喝(he)(he),因為牛奶(nai)中(zhong)(zhong)含(han)有豐富的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)(zhi),其(qi)中(zhong)(zhong)主(zhu)要有蛋白質(zhi)(zhi),而蛋白質(zhi)(zhi)在將近50度左右會(hui)開始變性(xing),溫(wen)度達(da)到60攝(she)氏度時會(hui)明顯變性(xing),營(ying)養(yang)價值(zhi)也(ye)會(hui)降(jiang)低。因此如果(guo)水溫(wen)過(guo)高,就(jiu)會(hui)導致牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的(de)營(ying)養(yang)流失。
如果要加熱進口牛奶的話,注意用溫(wen)(wen)水加熱,溫(wen)(wen)度不宜(yi)超過(guo)50攝(she)氏度,以(yi)免破壞(huai)其(qi)中的營養成分。
二、進口純牛奶怎么加熱
進口牛奶是可以加(jia)熱喝(he)的(de),如果(guo)喜歡喝(he)熱牛奶的(de)話,可以采用以下幾種(zhong)方法加(jia)熱:
1、隔水加熱
準備材料:一(yi)個大(da)碗(夠容納一(yi)盒(he)(he)牛(niu)奶)、一(yi)壺(hu)熱水(shui)。將(jiang)(jiang)進(jin)口牛(niu)奶直(zhi)接放(fang)入(ru)大(da)碗中(zhong),壺(hu)里加(jia)水(shui)煮沸,放(fang)置幾(ji)分鐘,等冷卻到(dao)50~60攝氏度,將(jiang)(jiang)熱水(shui)倒入(ru)碗中(zhong)(熱水(shui)要淹沒牛(niu)奶盒(he)(he)頂部),一(yi)般浸(jin)泡5分鐘左右即(ji)可(ke),中(zhong)途拿出(chu)牛(niu)奶搖晃(huang)一(yi)下(xia),方便加(jia)熱均勻。 如果是大(da)盒(he)(he)裝的牛(niu)奶,可(ke)以先(xian)將(jiang)(jiang)牛(niu)奶倒入(ru)玻璃或(huo)陶瓷杯中(zhong),將(jiang)(jiang)杯子放(fang)到(dao)熱水(shui)里加(jia)熱即(ji)可(ke)。
2、奶鍋煮
將進口牛奶倒入奶(nai)鍋中,中火加(jia)熱(re);煮的(de)過程中需(xu)要一(yi)(yi)直攪拌,動作溫和,不要攪起泡沫;當牛奶(nai)熱(re)到(dao)冒出第(di)一(yi)(yi)個(ge)泡泡,將要沸(fei)騰時,即可關火不必(bi)煮沸(fei),這樣能盡量避免牛奶(nai)中維生素等(deng)營養成(cheng)分的(de)損(sun)失(shi)。
3、微波爐加熱
進口牛(niu)奶(nai)(nai)放微(wei)(wei)波(bo)爐加熱的(de)(de)話要注意,不能直接連(lian)包裝一起放進去,要將牛(niu)奶(nai)(nai)倒入微(wei)(wei)波(bo)爐專用的(de)(de)容器(qi)內,再(zai)用微(wei)(wei)波(bo)爐加熱。一般來(lai)說,用微(wei)(wei)波(bo)爐加熱250毫升左(zuo)右(you)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai),設(she)定中火(huo)或低火(huo)加熱1分(fen)鐘左(zuo)右(you)即可(ke)。 這種加熱方法速度最快,但風險較高,易造(zao)成牛(niu)奶(nai)(nai)受熱不均(jun),營養(yang)也會有損(sun)失。