一、進口牛奶可以加熱喝嗎
進(jin)口牛(niu)奶(nai)(nai)一般是常溫(wen)奶(nai)(nai),可以直接(jie)喝(he),不過有的朋(peng)友比較喜(xi)歡喝(he)熱牛(niu)奶(nai)(nai),那么進(jin)口牛(niu)奶(nai)(nai)能加熱嗎?
一般來說,進口牛奶和國(guo)產(chan)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)一樣,都(dou)是可(ke)以加(jia)熱(re)喝的,不過通(tong)常不建議加(jia)熱(re)喝,因為牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)含有豐(feng)富的營養物質,其中(zhong)主(zhu)要有蛋(dan)白質,而蛋(dan)白質在將近(jin)50度左右(you)會(hui)(hui)開(kai)始變(bian)(bian)性(xing),溫(wen)度達到60攝氏度時會(hui)(hui)明顯變(bian)(bian)性(xing),營養價(jia)值也會(hui)(hui)降低。因此如果水溫(wen)過高,就會(hui)(hui)導(dao)致牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)的營養流(liu)失。
如果要加熱進(jin)口牛奶的話,注意(yi)用溫水加熱,溫度(du)不宜超過50攝氏度(du),以免(mian)破壞其中的營養(yang)成分。
二、進口純牛奶怎么加熱
進口牛奶是(shi)可以(yi)(yi)加熱(re)(re)(re)喝的,如果喜歡喝熱(re)(re)(re)牛奶的話(hua),可以(yi)(yi)采用以(yi)(yi)下幾種方法加熱(re)(re)(re):
1、隔水加熱
準(zhun)備材料:一(yi)個大碗(夠容納一(yi)盒(he)(he)牛奶)、一(yi)壺(hu)熱(re)(re)(re)水。將(jiang)進口牛奶直接放入(ru)大碗中(zhong),壺(hu)里(li)加水煮沸,放置幾分(fen)鐘,等冷卻到50~60攝氏(shi)度(du),將(jiang)熱(re)(re)(re)水倒入(ru)碗中(zhong)(熱(re)(re)(re)水要(yao)淹沒牛奶盒(he)(he)頂部),一(yi)般(ban)浸泡5分(fen)鐘左(zuo)右(you)即可,中(zhong)途拿出(chu)牛奶搖晃一(yi)下,方(fang)便加熱(re)(re)(re)均勻。 如(ru)果(guo)是大盒(he)(he)裝的牛奶,可以先將(jiang)牛奶倒入(ru)玻璃或陶瓷(ci)杯(bei)中(zhong),將(jiang)杯(bei)子放到熱(re)(re)(re)水里(li)加熱(re)(re)(re)即可。
2、奶鍋煮
將進口牛奶倒入奶(nai)鍋中,中火加熱;煮的過(guo)程中需(xu)要一直(zhi)攪(jiao)拌(ban),動作(zuo)溫和(he),不要攪(jiao)起泡沫;當(dang)牛(niu)奶(nai)熱到冒出第一個泡泡,將要沸騰時,即可(ke)關火不必(bi)煮沸,這樣能(neng)盡(jin)量避免牛(niu)奶(nai)中維生素等營養成分的損失。
3、微波爐加熱
進口牛(niu)奶放微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱的(de)話要(yao)注意,不能直接連包裝一起放進去,要(yao)將(jiang)牛(niu)奶倒入(ru)微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)專用的(de)容器內,再用微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱。一般來說,用微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱250毫升左(zuo)右的(de)牛(niu)奶,設定中火(huo)或低火(huo)加(jia)熱1分鐘左(zuo)右即可。 這(zhe)種(zhong)加(jia)熱方(fang)法速(su)度最快(kuai),但風險較(jiao)高,易造成(cheng)牛(niu)奶受熱不均,營養也(ye)會(hui)有損失。