一、進口牛奶可以加熱喝嗎
進口牛奶一般是常溫奶,可(ke)以直接喝(he),不過有的朋(peng)友(you)比較喜歡喝(he)熱(re)牛奶,那么進口牛奶能加(jia)熱(re)嗎?
一般來說,進口牛奶和國(guo)產牛(niu)奶一(yi)樣,都是可以加(jia)熱(re)(re)喝的(de)(de),不(bu)過通常不(bu)建議加(jia)熱(re)(re)喝,因(yin)為牛(niu)奶中(zhong)含有豐富的(de)(de)營(ying)養物質,其中(zhong)主要有蛋白質,而蛋白質在將近(jin)50度左右會開(kai)始(shi)變性,溫度達到60攝氏度時會明(ming)顯(xian)變性,營(ying)養價(jia)值也會降低(di)。因(yin)此如果水溫過高,就會導致牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)營(ying)養流(liu)失(shi)。
如(ru)果要加(jia)熱進口(kou)牛奶的話,注(zhu)意用溫水(shui)加(jia)熱,溫度不宜超過50攝氏(shi)度,以(yi)免破壞其中的營(ying)養成分。
二、進口純牛奶怎么加熱
進口牛(niu)奶(nai)是可(ke)以加(jia)(jia)熱(re)喝(he)的(de),如果喜歡喝(he)熱(re)牛(niu)奶(nai)的(de)話,可(ke)以采(cai)用(yong)以下幾種方法加(jia)(jia)熱(re):
1、隔水加熱
準備材料:一個(ge)大碗(夠容納一盒牛(niu)奶(nai))、一壺熱(re)(re)水(shui)。將(jiang)進口(kou)牛(niu)奶(nai)直接放入(ru)大碗中(zhong),壺里加(jia)(jia)水(shui)煮沸,放置(zhi)幾分鐘(zhong),等冷卻到(dao)50~60攝氏度,將(jiang)熱(re)(re)水(shui)倒入(ru)碗中(zhong)(熱(re)(re)水(shui)要淹(yan)沒牛(niu)奶(nai)盒頂部),一般浸泡5分鐘(zhong)左(zuo)右(you)即(ji)可(ke),中(zhong)途拿(na)出牛(niu)奶(nai)搖晃一下(xia),方便加(jia)(jia)熱(re)(re)均勻。 如果(guo)是大盒裝的牛(niu)奶(nai),可(ke)以(yi)先將(jiang)牛(niu)奶(nai)倒入(ru)玻璃或陶瓷(ci)杯(bei)中(zhong),將(jiang)杯(bei)子(zi)放到(dao)熱(re)(re)水(shui)里加(jia)(jia)熱(re)(re)即(ji)可(ke)。
2、奶鍋煮
將進口牛奶倒入奶鍋中(zhong),中(zhong)火加熱;煮的(de)(de)過程中(zhong)需要一直攪拌(ban),動(dong)作(zuo)溫和,不要攪起泡沫;當牛奶熱到冒出第一個泡泡,將要沸(fei)騰時,即可(ke)關火不必煮沸(fei),這樣能(neng)盡量避免牛奶中(zhong)維生(sheng)素等營養(yang)成分的(de)(de)損失。
3、微波爐加熱
進(jin)口(kou)牛奶(nai)放微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱(re)的(de)話要注意,不(bu)能直接連包裝一(yi)起放進(jin)去,要將牛奶(nai)倒入微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)專用的(de)容器內,再用微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱(re)。一(yi)般來說,用微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)加(jia)熱(re)250毫(hao)升左右(you)的(de)牛奶(nai),設定中火(huo)或低火(huo)加(jia)熱(re)1分鐘左右(you)即可。 這種加(jia)熱(re)方法(fa)速度最快,但風險較高,易造成牛奶(nai)受(shou)熱(re)不(bu)均,營養也(ye)會有(you)損失。