一、冰粉粉是什么東西

冰粉是我國西南地區的一種特色小吃，這一點很多人都知道，不少朋友都吃過冰粉，不(bu)(bu)過(guo)冰(bing)粉粉是什么可能(neng)大家都不(bu)(bu)太了解(jie)，其實，冰(bing)粉粉是一種(zhong)制作(zuo)冰(bing)粉的原料。

傳(chuan)統的冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)做(zuo)法是用假(jia)酸漿制(zhi)成的，做(zuo)法比較麻(ma)煩，需要搓洗、過濾，還(huan)要加(jia)入石灰水處理(li)，為了制(zhi)作更快，就有了冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)的出現。冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)是一種方(fang)便(bian)制(zhi)作冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)的原料，用冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)制(zhi)作冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)時，直接用開水沖開，攪拌均勻(yun)，放涼了就可以(yi)吃了，非常方(fang)便(bian)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、冰粉粉是化學品嗎

冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)是用(yong)來制作冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)的原料，和手搓(cuo)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)不(bu)同，冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)只需要沖開就可以了(le)，很多人擔心(xin)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)是化學品，對人體有害，那么冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)是不(bu)是化學品呢(ni)？

從配料(liao)表來看，冰粉粉的原(yuan)料(liao)有：葡甘(gan)露聚糖（魔芋膠(jiao)(jiao)），海(hai)藻提取物(wu)（卡(ka)(ka)拉(la)膠(jiao)(jiao)）、水(shui)蜜桃香精(jing)、胭脂紅、檸檬黃、食(shi)用氯(lv)化鉀、復合(he)甜味劑（糖精(jing)鈉(na)）、甜蜜素，其(qi)中主要(yao)原(yuan)料(liao)是魔芋淀粉和卡(ka)(ka)拉(la)膠(jiao)(jiao)，和果凍的成分差(cha)不多，其(qi)中含有一定量的添加(jia)劑、精(jing)制劑和可食(shi)用色素，屬于化學(xue)品。

三、冰粉粉做的冰粉好吃嗎

冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)做成的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)，在口(kou)感方面與手(shou)搓(cuo)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)差別，手(shou)搓(cuo)冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)是用(yong)紗(sha)布包著冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)籽(zi)在水里(li)搓(cuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)，口(kou)感Q彈，吃起來(lai)嫩一(yi)些，香味也更(geng)濃；冰(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)香味清淡，質(zhi)感更(geng)硬，像布丁(ding)一(yi)樣需(xu)要(yao)用(yong)勺(shao)子劃開。

不(bu)過整(zheng)體來說(shuo)，冰(bing)粉(fen)粉(fen)做成(cheng)的(de)冰(bing)粉(fen)也是比較好吃的(de)，而且做起來很方(fang)便。