一、冰粉粉可以做果凍嗎

冰(bing)(bing)粉(fen)是(shi)一種比(bi)較(jiao)受(shou)歡迎的夏(xia)季小吃(chi)，現在(zai)很多冰(bing)(bing)粉(fen)都是(shi)用冰(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)做(zuo)(zuo)的，看起(qi)來晶瑩剔透，非常(chang)Q彈，吃(chi)起(qi)來也比(bi)較(jiao)嫩滑，很多人(ren)覺得(de)冰(bing)(bing)粉(fen)和(he)果(guo)凍(dong)比(bi)較(jiao)像(xiang)，也會萌生用冰(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)做(zuo)(zuo)果(guo)凍(dong)的想法，那么冰(bing)(bing)粉(fen)粉(fen)能(neng)做(zuo)(zuo)果(guo)凍(dong)嗎？

一般來說，用冰粉粉是(shi)(shi)可以(yi)做(zuo)果(guo)(guo)凍(dong)的(de)，果(guo)(guo)凍(dong)粉(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)(shi)用(yong)瓊脂、魚膠粉(fen)(fen)(fen)(fen)（吉利粉(fen)(fen)(fen)(fen)）或(huo)者明膠 、香精和(he)糖做(zuo)成的(de)，其性(xing)質特(te)點與(yu)冰(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)粉(fen)(fen)(fen)(fen)有點像；不(bu)過冰(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)粉(fen)(fen)(fen)(fen)畢竟不(bu)是(shi)(shi)果(guo)(guo)凍(dong)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，用(yong)冰(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)粉(fen)(fen)(fen)(fen)做(zuo)的(de)果(guo)(guo)凍(dong)和(he)普通果(guo)(guo)凍(dong)比較起來還是(shi)(shi)有一些(xie)口(kou)(kou)感(gan)方面的(de)區別的(de)，用(yong)冰(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)粉(fen)(fen)(fen)(fen)制作成的(de)果(guo)(guo)凍(dong)會比用(yong)果(guo)(guo)凍(dong)粉(fen)(fen)(fen)(fen)制作出來的(de)果(guo)(guo)凍(dong)口(kou)(kou)感(gan)要更為嫩滑(hua)一些(xie)，但是(shi)(shi)吃起來的(de)話(hua)沒有那么(me)Q彈。

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二、怎么用冰粉粉做果凍

冰(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)除了做(zuo)(zuo)冰(bing)粉(fen)(fen)外，還可以做(zuo)(zuo)果(guo)凍，那么冰(bing)粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)怎么做(zuo)(zuo)果(guo)凍呢？

1、冰粉粉版水果果凍的做法

食材原料：

冰粉(fen)粉(fen)10g、飲(yin)用水500ml、白(bai)糖(tang)適(shi)(shi)量、水果適(shi)(shi)量。

做法步驟：

（1）將(jiang)礦泉(quan)水倒入(ru)不粘鍋(guo)中，加入(ru)冰粉(fen)粉(fen)。

（2）加(jia)入白糖，用量根據自己的口感喜好決定，中火煮開(kai)至白糖完全(quan)融化。

（3）把水果(guo)擺入模(mo)具(ju)，把冰粉粉水倒入模(mo)具(ju)中，冷卻后脫(tuo)模(mo)，一個(ge)(ge)個(ge)(ge)水果(guo)果(guo)凍就制作(zuo)好了。

2、冰粉粉版蜂蜜檸檬紅茶果凍的做法

食材原料：

冰粉粉15g、鮮檸檬一個(ge)、紅茶(cha)包一袋、土蜂蜜兩(liang)勺、純牛奶一罐、飲用水750ml。

做法步驟：

（1）先把需要用到的(de)材料備齊，冰粉粉和飲用水的(de)比(bi)例大概是10g：500ml，可以按照比(bi)例增加(jia)或減少(shao)用量。

（2）然(ran)后把檸檬洗凈切(qie)薄片，把檸檬和(he)茶葉放入(ru)養生壺(hu)，加入(ru)適(shi)量的清(qing)水，用果茶功能煮約10分(fen)鐘(zhong)左右。

（3）把茶渣過(guo)濾掉，茶水倒入大碗里，加入蜂蜜進行調味(wei)。

（4）之后再(zai)加入冰(bing)粉粉，趁熱不停攪拌3分鐘左右，放(fang)涼靜(jing)置成果凍。

（5）最后把果凍搗碎，加入牛奶攪(jiao)拌均(jun)勻就(jiu)可以吃了。