一、冰粉是哪里的特產

冰(bing)粉是西南(nan)地(di)(di)區(qu)的(de)特產，起源于(yu)四川(chuan)(chuan)彭(peng)山（武陽），一直是在四川(chuan)(chuan)和重慶地(di)(di)區(qu)頗受歡(huan)迎，為當地(di)(di)傳統的(de)夏季(ji)小吃(chi)。以冰(bing)涼香(xiang)甜、嫩滑爽口、生津解(jie)暑(shu)、清涼降火(huo)的(de)特點備受歡(huan)迎。

冰(bing)(bing)粉(fen)的(de)主原(yuan)料產自“冰(bing)(bing)粉(fen)樹”，“冰(bing)(bing)粉(fen)樹”學名假(jia)酸漿，又稱珍珠蓮，冰(bing)(bing)粉(fen)樹。原(yuan)產于秘(mi)魯(lu)，國(guo)內主要(yao)分布云南(nan)、廣西等(deng)地(di)；貴州、湖南(nan)、四川地(di)區亦(yi)有栽(zai)培，冰(bing)(bing)粉(fen)這道(dao)美味(wei)的(de)小吃也是起源于此。

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二、冰粉的由來和故事

關于冰粉的來歷有這樣一個故事(shi)：

明末(mo)清初的(de)武陽西北部（今彭山縣保勝鎮），有一(yi)家(jia)(jia)姓王(wang)(wang)的(de)，這(zhe)家(jia)(jia)有一(yi)位女人名叫王(wang)(wang)味緣。有一(yi)天在(zai)(zai)上(shang)(shang)山采果子的(de)時候無意(yi)當中碰到了(le)一(yi)顆青藤樹(shu)，將樹(shu)上(shang)(shang)的(de)果實(shi)掉落在(zai)(zai)了(le)包(bao)里。回(hui)到家(jia)(jia)之后發現了(le)掉落在(zai)(zai)包(bao)里的(de)果實(shi)，將果實(shi)拿(na)出之后，發現自(zi)己的(de)包(bao)里都是果實(shi)溢(yi)出來的(de)透明的(de)果漿，她覺(jue)得十分的(de)驚奇，就將這(zhe)些(xie)果漿放進了(le)碗里，嘗了(le)一(yi)嘗，結果被冰(bing)冰(bing)涼(liang)涼(liang)的(de)口(kou)感給吸引住了(le)，又在(zai)(zai)碗中倒入了(le)適量的(de)紅糖，再嘗上(shang)(shang)一(yi)口(kou)冰(bing)冰(bing)涼(liang)涼(liang)又是甜滋滋的(de)味道，從(cong)此她就決定(ding)在(zai)(zai)市(shi)集上(shang)(shang)售(shou)賣這(zhe)種冰(bing)粉。

三、冰粉全國都有嗎

冰(bing)粉(fen)起源于(yu)明(ming)末清(qing)初，起初僅(jin)在(zai)眉(mei)山(shan)境內販(fan)賣，后來逐漸傳到(dao)(dao)周邊(bian)市縣，到(dao)(dao)了清(qing)朝中(zhong)期(qi)傳遍四川，盛于(yu)晚清(qing)時期(qi)，在(zai)文革時期(qi)達(da)到(dao)(dao)鼎(ding)盛。那時彭山(shan)很多人(ren)家里都(dou)有幾(ji)株冰(bing)粉(fen)，遍街都(dou)在(zai)吃冰(bing)粉(fen)，彭山(shan)的冰(bing)粉(fen)籽被(bei)知青們(men)帶到(dao)(dao)全國各地，冰(bing)粉(fen)也隨(sui)之(zhi)傳遍全國了。全國各地都(dou)有冰(bing)粉(fen)，比較知名的主要有以下幾(ji)個：

1、成都紅糖冰粉

沒有那么多花里胡哨的(de)(de)配料，老成都的(de)(de)冰(bing)(bing)粉更依賴以來(lai)手(shou)搓冰(bing)(bing)粉的(de)(de)柔滑(hua)，伴著(zhu)濃郁(yu)的(de)(de)紅湯，點綴一(yi)點桂(gui)花，紅糖(tang)的(de)(de)濃郁(yu)、冰(bing)(bing)粉的(de)(de)爽滑(hua)伴著(zhu)桂(gui)花的(de)(de)傾向，帶給舌尖最純粹的(de)(de)享受。

2、綿竹紅糖糍粑冰粉

一個(ge)一個(ge)切成(cheng)小方塊(kuai)的糍粑。粘軟細膩，拌上花生芝麻山楂片葡萄干等配料，華麗濃郁，一口下去(qu)，香甜軟糯(nuo)冰滑溢滿唇間(jian)。

3、貴陽玫瑰冰粉

貴州人是浪漫(man)的(de)，在(zai)冰(bing)(bing)粉中加入玫瑰醬，給(gei)冰(bing)(bing)粉帶來了一(yi)些冷冽的(de)氣質。一(yi)口下(xia)去，玫瑰的(de)香氣在(zai)口中久久不能散去，甘(gan)甜可口，回味無窮。

4、樂山三鮮冰粉

所謂三鮮，就(jiu)是加入了(le)小(xiao)湯(tang)圓(yuan)、醪(lao)糟、看上去(qu)沒有(you)平常冰粉那么濃(nong)郁，吃起(qi)來也一(yi)(yi)點都不遜色。湯(tang)圓(yuan)的軟糯，醪(lao)糟的清(qing)香被滑嫩的銀耳包(bao)裹著，別有(you)一(yi)(yi)番(fan)天地。

5、臺灣檸檬冰粉

冰粉流傳到了(le)臺灣，紅糖水被換成了(le)檸檬(meng)水，吃起來更加清新。