一、冰粉是哪里的特產

冰粉是西(xi)南地(di)區的(de)特(te)(te)產，起源于四川彭(peng)山（武(wu)陽），一直是在四川和重(zhong)慶地(di)區頗受(shou)歡迎，為(wei)當地(di)傳統的(de)夏季小吃。以冰涼香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清涼降火的(de)特(te)(te)點備(bei)受(shou)歡迎。

冰粉(fen)的主(zhu)原料產自“冰粉(fen)樹(shu)(shu)”，“冰粉(fen)樹(shu)(shu)”學名假酸漿，又稱珍珠蓮(lian)，冰粉(fen)樹(shu)(shu)。原產于(yu)秘魯(lu)，國內(nei)主(zhu)要分布云(yun)南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培(pei)，冰粉(fen)這道美味(wei)的小吃也是(shi)起(qi)源(yuan)于(yu)此。

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二、冰粉的由來和故事

關(guan)于冰粉的來歷有這(zhe)樣(yang)一個故(gu)事：

明末清初的(de)(de)武陽西(xi)北(bei)部（今彭山(shan)縣保勝鎮），有一家(jia)姓王的(de)(de)，這家(jia)有一位女人名(ming)叫王味緣。有一天在(zai)(zai)上(shang)山(shan)采果(guo)子的(de)(de)時候無意(yi)當中碰(peng)到了(le)(le)一顆青藤樹(shu)(shu)，將(jiang)(jiang)樹(shu)(shu)上(shang)的(de)(de)果(guo)實掉落在(zai)(zai)了(le)(le)包(bao)里(li)。回到家(jia)之后發(fa)現了(le)(le)掉落在(zai)(zai)包(bao)里(li)的(de)(de)果(guo)實，將(jiang)(jiang)果(guo)實拿(na)出之后，發(fa)現自(zi)己的(de)(de)包(bao)里(li)都是果(guo)實溢出來(lai)的(de)(de)透明的(de)(de)果(guo)漿，她覺(jue)得(de)十分的(de)(de)驚奇，就將(jiang)(jiang)這些果(guo)漿放進了(le)(le)碗里(li)，嘗了(le)(le)一嘗，結果(guo)被冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)涼(liang)涼(liang)的(de)(de)口感給吸(xi)引住(zhu)了(le)(le)，又在(zai)(zai)碗中倒入(ru)了(le)(le)適量的(de)(de)紅糖，再嘗上(shang)一口冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)涼(liang)涼(liang)又是甜滋(zi)滋(zi)的(de)(de)味道，從此她就決定在(zai)(zai)市集上(shang)售(shou)賣這種冰(bing)(bing)粉。

三、冰粉全國都有嗎

冰(bing)粉(fen)(fen)起源(yuan)于(yu)明末(mo)清初(chu)，起初(chu)僅在眉山(shan)境內販賣，后來逐漸傳到(dao)周(zhou)邊市(shi)縣，到(dao)了(le)清朝(chao)中期(qi)傳遍四川，盛于(yu)晚清時期(qi)，在文革時期(qi)達(da)到(dao)鼎盛。那時彭山(shan)很(hen)多人家里都(dou)有幾(ji)株冰(bing)粉(fen)(fen)，遍街(jie)都(dou)在吃冰(bing)粉(fen)(fen)，彭山(shan)的冰(bing)粉(fen)(fen)籽被知青們帶到(dao)全國各地(di)，冰(bing)粉(fen)(fen)也隨之(zhi)傳遍全國了(le)。全國各地(di)都(dou)有冰(bing)粉(fen)(fen)，比較知名的主(zhu)要有以下幾(ji)個：

1、成都紅糖冰粉

沒有那(nei)么多花(hua)(hua)里胡哨的(de)(de)配料，老成(cheng)都的(de)(de)冰粉(fen)更依(yi)賴以(yi)來手搓(cuo)冰粉(fen)的(de)(de)柔滑(hua)，伴(ban)(ban)著濃郁的(de)(de)紅湯，點(dian)綴(zhui)一點(dian)桂花(hua)(hua)，紅糖的(de)(de)濃郁、冰粉(fen)的(de)(de)爽(shuang)滑(hua)伴(ban)(ban)著桂花(hua)(hua)的(de)(de)傾向，帶(dai)給舌(she)尖最(zui)純粹的(de)(de)享受。

2、綿竹紅糖糍粑冰粉

一個(ge)一個(ge)切成(cheng)小方(fang)塊的糍粑。粘軟細膩(ni)，拌(ban)上花生芝(zhi)麻山楂片葡(pu)萄干等(deng)配料，華麗濃郁(yu)，一口下(xia)去，香甜軟糯冰滑溢滿唇間(jian)。

3、貴陽玫瑰冰粉

貴(gui)州人(ren)是(shi)浪漫的(de)，在(zai)冰粉中加入玫(mei)瑰(gui)醬，給冰粉帶來了一(yi)(yi)些冷冽的(de)氣(qi)(qi)質。一(yi)(yi)口(kou)(kou)(kou)下(xia)去，玫(mei)瑰(gui)的(de)香氣(qi)(qi)在(zai)口(kou)(kou)(kou)中久久不能散去，甘甜可(ke)口(kou)(kou)(kou)，回味無窮。

4、樂山三鮮冰粉

所謂三鮮，就是加入了小湯圓、醪糟、看(kan)上去沒有平常冰粉那么濃(nong)郁，吃起來(lai)也一點都不遜色。湯圓的(de)軟糯(nuo)，醪糟的(de)清香(xiang)被滑嫩(nen)的(de)銀耳包裹著(zhu)，別有一番天地(di)。

5、臺灣檸檬冰粉

冰粉流傳到了(le)臺灣(wan)，紅(hong)糖(tang)水(shui)被換成了(le)檸(ning)檬水(shui)，吃(chi)起來更(geng)加清(qing)新(xin)。