一、安徽白酒適合收藏嗎

安徽白酒適合收藏，白酒屆有這樣一句話，“東不入皖，西不入川”，意思是安徽與四川的白酒品牌實力強勁，外地白酒很難進得去，由此可見安徽白酒實力還是比較強的，在收藏安徽白酒的時(shi)候，有以(yi)下幾點建議：

1、有升值空間的好酒

選(xuan)好(hao)酒(jiu)(jiu)就像選(xuan)股票，要看它(ta)有(you)沒有(you)升(sheng)值(zhi)空間，未來將(jiang)來的發展和這個整個行業的趨勢(shi)。這白(bai)酒(jiu)(jiu)，白(bai)酒(jiu)(jiu)行業是(shi)(shi)用不得說了，它(ta)這個市場(chang)是(shi)(shi)個長久(jiu)存在的。而且好(hao)酒(jiu)(jiu)會越來越缺(que)，越稀(xi)缺(que)，特(te)別是(shi)(shi)老酒(jiu)(jiu)、好(hao)酒(jiu)(jiu)特(te)別稀(xi)缺(que)。

2、原料變得越來越來越稀缺的

農作(zuo)物(wu)它(ta)特性(xing)，特有的品種，受地(di)理條件(jian)、光照、氣候各方面的限制，只有在(zai)某一個(ge)特定的區(qu)域內(nei)才(cai)能才(cai)能出產的優(you)質(zhi)的這(zhe)種原料。它(ta)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)稀缺，即(ji)產量(liang)不(bu)可(ke)能擴大，但需求量(liang)變大，價(jia)格會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)升高的這(zhe)種。

3、技術工藝上對人的經驗、技術要求比較高的，而不能被儀器、機器所替代的這種

對于人的經驗和能力(li)比較(jiao)依賴的，隨著(zhu)老一代技術(shu)人才短缺，他們所留下的的產品就(jiu)會(hui)變得(de)珍貴稀缺。

二、安徽白酒怎么存放比較好

1、避免陽光直射

將酒放(fang)置在陰涼、干燥(zao)、通風的地(di)方，避免(mian)陽光(guang)(guang)直射(she)。白酒長(chang)期被陽光(guang)(guang)照射(she)，酒分子(zi)會受到高溫影響，導(dao)致白酒變質變味。

2、固定位置

將酒(jiu)放置在一個穩(wen)定的(de)環境(jing)后，不要隨意(yi)移動換(huan)位置。隨意(yi)的(de)變動容易使酒(jiu)中的(de)微(wei)量元素活躍(yue)，不利于酒(jiu)體(ti)的(de)自(zi)然老熟。

3、使用熱縮膜

對于白酒存(cun)放、收藏(zang)來說，熱(re)縮膜是最常見的方(fang)式，能夠有效(xiao)保護(hu)白酒品相的同時(shi)還(huan)隔絕了(le)灰塵(chen)，而且熱(re)縮膜具(ju)有一定的韌性，能抗破(po)損，遇熱(re)收縮，不(bu)怕受潮(chao)。

其(qi)實現(xian)在酒廠(chang)的封(feng)口(kou)技術(shu)已經很好了，尤其(qi)是正規酒廠(chang)，對(dui)于包裝和(he)封(feng)口(kou)都(dou)相當嚴格，不拆(chai)封(feng)的情(qing)況下，正常(chang)存放個10年都(dou)是沒有(you)問(wen)題的。