三伏天吃狗肉好嗎

三(san)伏(fu)(fu)(fu)天(tian)(tian)可(ke)(ke)以(yi)吃狗(gou)肉(rou)(rou)，狗(gou)肉(rou)(rou)是一(yi)味(wei)良好的(de)(de)中(zhong)藥，狗(gou)在所有的(de)(de)家(jia)養動物(wu)中(zhong)歷史最早，從狼馴化而來，三(san)伏(fu)(fu)(fu)天(tian)(tian)，是出現在小暑與處暑之間(jian)，一(yi)年中(zhong)氣(qi)溫最高且又潮濕的(de)(de)日子(zi)。三(san)伏(fu)(fu)(fu)天(tian)(tian)吃狗(gou)肉(rou)(rou)可(ke)(ke)補充人體(ti)內的(de)(de)維(wei)生素和氨基(ji)酸，還(huan)能(neng)補充體(ti)內的(de)(de)鈣、磷和微量元素。三(san)伏(fu)(fu)(fu)天(tian)(tian)吃狗(gou)肉(rou)(rou)，可(ke)(ke)以(yi)增強(qiang)(qiang)抵抗力。狗(gou)肉(rou)(rou)的(de)(de)蛋白質(zhi)含量高，且蛋白質(zhi)的(de)(de)質(zhi)量較好，對增強(qiang)(qiang)機體(ti)的(de)(de)抗病能(neng)力、細胞活(huo)力以(yi)及器(qi)官功(gong)能(neng)都(dou)有明顯的(de)(de)作用(yong)(yong)。食用(yong)(yong)狗(gou)肉(rou)(rou)可(ke)(ke)增強(qiang)(qiang)人的(de)(de)體(ti)魄(po)、提高消化能(neng)力、促進血液循環(huan)、改(gai)善性功(gong)能(neng)。

三伏天吃狗肉有什么講究

1、半生不熟的狗肉不宜吃狗肉一定要煮熟。無論是家養還是放養的狗，皮毛(mao)內都含有寄生蟲(chong)(chong)(旋毛(mao)蟲(chong)(chong))，這(zhe)種(zhong)寄生蟲(chong)(chong)繁殖力驚(jing)人(ren)(ren)，一旦進入人(ren)(ren)體，旋毛(mao)蟲(chong)(chong)病(bing)(bing)的感染率高達50%。此病(bing)(bing)傷(shang)害人(ren)(ren)體肌肉和結締組織(zhi)，治療困難(nan)，因而狗肉一定要充分熟(shu)透才可(ke)食用，不可(ke)過(guo)份追求口感而忽(hu)略了“病(bing)(bing)從口入”。

2、感冒時不(bu)能(neng)(neng)吃狗(gou)(gou)(gou)肉人體(ti)感冒后，身(shen)體(ti)虛弱，既然吃狗(gou)(gou)(gou)肉能(neng)(neng)增加體(ti)質(zhi)，從道理上看應(ying)該可以(yi)食(shi)用狗(gou)(gou)(gou)肉。然而“道理”不(bu)同于“病理”，病理是(shi)客(ke)觀的存在(zai)，感冒病人大都陰虛火旺，傷(shang)風者(zhe)居(ju)多，狗(gou)(gou)(gou)肉燥熱，會加重病情(qing)。特別(bie)是(shi)咳嗽嚴重的患者(zhe)，由于狗(gou)(gou)(gou)肉蛋白(bai)質(zhi)含(han)量高，很容(rong)易和感冒細(xi)菌(jun)發生特異性(xing)過(guo)敏反應(ying)，加重咳嗽癥狀。

3、易上火(huo)體質要少吃狗肉(rou)之所以(yi)抗寒，是(shi)因(yin)為其性溫(wen)，體質“陽(yang)虛(xu)”的人食(shi)用(yong)狗肉(rou)可以(yi)補陽(yang)氣強身體，然(ran)而(er)體質“陰虛(xu)”的人如果過(guo)多食(shi)用(yong)了狗肉(rou)，反而(er)會導(dao)致人體內(nei)熱淤滯，會有口(kou)干舌燥(zao)、嘴角生瘡、手腳多汗等癥狀出現，不但(dan)不能進補，而(er)且傷身。

4、來歷不明(ming)的狗肉不要(yao)食(shi)用(yong)

由于狗(gou)(gou)肉(rou)的暢銷(xiao)，許(xu)多(duo)不(bu)法分(fen)子(zi)低價采購病(bing)狗(gou)(gou)、瘋狗(gou)(gou)、死狗(gou)(gou)，充(chong)斥市場(chang)。大家一定要到正規(gui)肉(rou)類銷(xiao)售點購買經過檢疫程序的狗(gou)(gou)肉(rou)，避(bi)免買到“毒”狗(gou)(gou)肉(rou)、“病(bing)”狗(gou)(gou)肉(rou)，在外面用(yong)餐時如果點了(le)狗(gou)(gou)肉(rou)，最好去廚房親眼看看狗(gou)(gou)肉(rou)是否(fou)新鮮，發黑發硬(ying)發臭(chou)的狗(gou)(gou)肉(rou)千(qian)萬不(bu)可食用(yong)。

5、吃狗(gou)肉不能吃大蒜

狗肉(rou)性(xing)熱(re)，大蒜(suan)辛溫(wen)有刺激性(xing)，狗肉(rou)溫(wen)補，大蒜(suan)熏烈，同食(shi)助火，容易損人(ren)(ren)，特別是(shi)對于(yu)火熱(re)陽盛體(ti)質的人(ren)(ren)更應當忌食(shi)。

6、吃狗肉不要(yao)喝(he)茶(cha)

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的(de)鞣(rou)酸(suan)與狗肉(rou)(rou)中的(de)蛋白質(zhi)結合為(wei)鞣(rou)酸(suan)蛋白。這種物(wu)質(zhi)有(you)收斂作用(yong)，能減(jian)弱腸(chang)蠕動，產生便秘，代謝產生的(de)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)和致癌物(wu)滯留在(zai)腸(chang)內被動吸收，而不利(li)于健康，所以(yi)，吃狗肉(rou)(rou)后應該忌喝茶。

7、狗肉不要(yao)和鯉魚一起吃

狗肉性(xing)溫，鯉(li)魚也性(xing)溫，兩者同吃，容易上火，產生熱(re)毒(du)。

8、吃狗肉(rou)不能用商陸

狗肉(rou)酸咸而(er)性(xing)溫，功能益(yi)氣壯陽，補胃強身；商陸苦寒。商陸與(yu)狗肉(rou)，性(xing)味功能都不相合，所(suo)以用商陸者應(ying)忌吃狗肉(rou)。

濕氣重吃狗肉有什么用

在南方(fang)，有伏(fu)(fu)天吃狗(gou)肉(rou)的習慣(guan)，俗(su)稱“吃伏(fu)(fu)狗(gou)”。狗(gou)肉(rou)性(xing)熱(re)，最(zui)適合夏天祛濕。《本(ben)草綱目(mu)》記(ji)載(zai):“犬性(xing)溫(wen)暖，能治脾(pi)胃虛寒(han)之疾。”如(ru)果是寒(han)濕特別重的人，還可以喝點(dian)白(bai)酒。南方(fang)的習慣(guan)是初伏(fu)(fu)、中伏(fu)(fu)、末伏(fu)(fu)各吃一次(ci)。