一、奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去茶(cha)(cha)底，指的還(huan)是(shi)奶茶(cha)(cha)，只是(shi)不要茶(cha)(cha)打底，用煉(lian)奶等(deng)其他東西代(dai)替。奶茶(cha)(cha)中(zhong)添加煉(lian)奶來取代(dai)糖和(he)淡奶，因為(wei)加了煉(lian)奶，所以(yi)去茶(cha)(cha)底喝起(qi)來還(huan)是(shi)甜的，而且奶味(wei)會偏重一些(xie)。

奈(nai)雪的茶推出去(qu)茶底(di)，開始是因為一些顧客因為忌口砂糖，怕砂糖會惹痰，要求奶(nai)茶中不加糖。久而久之(zhi)，這(zhe)種做(zuo)法(fa)就變成(cheng)了去(qu)茶底(di)。奶(nai)茶中的奶(nai)用煉奶(nai)來替代，不僅有甜味(wei)和(he)奶(nai)香，口感也很(hen)不一樣。

二、奈雪的茶去茶底和不去茶底的區別

奈雪的茶(cha)(cha)去(qu)茶(cha)(cha)底(di)和不去(qu)茶(cha)(cha)底(di)主要在(zai)(zai)味(wei)道和口感上存在(zai)(zai)明顯(xian)的區別。

1、不去茶底：奈雪的(de)茶(cha)(cha)(cha)在制作奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)過程(cheng)中，沒有去(qu)(qu)掉(diao)茶(cha)(cha)(cha)底(di)，因此，不去(qu)(qu)茶(cha)(cha)(cha)底(di)的(de)奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)中包含(han)了茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)成分。這(zhe)樣(yang)的(de)奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)喝起來會(hui)(hui)有茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)香味(wei)，同時也會(hui)(hui)帶有一定(ding)程(cheng)度的(de)苦澀(se)感。

2、去茶底： 奈雪的茶在制作奶茶的過程中，通過特定的方法去掉茶底，使得奶茶的味道更加純粹。去茶底的奶茶中只包含牛奶和糖的成分，沒有茶葉的苦澀感，奶茶的口感會更加順滑，甜度也會更高。奈雪的茶產品大全>>

奈雪的茶

深圳市品道餐飲管理有限公司

• 發源地：深圳市
• 注冊(ce)資本：45500萬(wan)元

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立于2015年，以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式。奈雪的茶以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為品牌使命，以“成為茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景。截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。 更多>