一、奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去茶(cha)底，指的(de)還是(shi)奶(nai)茶(cha)，只(zhi)是(shi)不(bu)要(yao)茶(cha)打底，用煉奶(nai)等其他東西代替。奶(nai)茶(cha)中添加煉奶(nai)來取(qu)代糖和淡奶(nai)，因為加了煉奶(nai)，所(suo)以去茶(cha)底喝起來還是(shi)甜的(de)，而且奶(nai)味會偏重一些。

奈雪的(de)茶推出去茶底(di)，開始是因為(wei)一(yi)些(xie)顧客因為(wei)忌口砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)，怕砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)會惹(re)痰，要求奶茶中不(bu)加(jia)糖(tang)(tang)(tang)。久而久之，這種做(zuo)法就變成了(le)去茶底(di)。奶茶中的(de)奶用煉奶來替(ti)代，不(bu)僅有甜味和奶香，口感也(ye)很不(bu)一(yi)樣(yang)。

二、奈雪的茶去茶底和不去茶底的區別

奈雪(xue)的(de)茶(cha)去茶(cha)底和不(bu)去茶(cha)底主要在(zai)味(wei)道和口感上存(cun)在(zai)明顯的(de)區別。

1、不去茶底：奈(nai)雪的(de)(de)(de)茶在制作奶(nai)茶的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，沒(mei)有去掉茶底，因此，不去茶底的(de)(de)(de)奶(nai)茶中(zhong)包(bao)含了茶葉的(de)(de)(de)成分。這樣的(de)(de)(de)奶(nai)茶喝起來會有茶葉的(de)(de)(de)香味，同時也會帶有一(yi)定程(cheng)度的(de)(de)(de)苦(ku)澀感。

2、去茶底： 奈雪的茶在制作奶茶的過程中，通過特定的方法去掉茶底，使得奶茶的味道更加純粹。去茶底的奶茶中只包含牛奶和糖的成分，沒有茶葉的苦澀感，奶茶的口感會更加順滑，甜度也會更高。奈雪的茶產品大全>>

奈雪的茶

深圳市品道餐飲管理有限公司

• 發(fa)源(yuan)地(di)：深圳市(shi)
• 注冊(ce)資(zi)本：45500萬元

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立于2015年，以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式。奈雪的茶以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為品牌使命，以“成為茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景。截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。 更多>