一、什么是分酒器

分酒(jiu)器(qi)是一(yi)種小型(xing)的(de)酒(jiu)具，從名(ming)字(zi)也(ye)可(ke)以看出，它的(de)作用就是分酒(jiu)的(de)，分酒(jiu)器(qi)一(yi)般(ban)是有刻(ke)度的(de)，可(ke)以將酒(jiu)等(deng)量均分，是連接酒(jiu)瓶和酒(jiu)杯的(de)載體(ti)，也(ye)可(ke)以說是簡單的(de)裝酒(jiu)的(de)容器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分(fen)酒(jiu)器還有一(yi)個別名叫量酒(jiu)杯，因為它帶有刻度，可以稱(cheng)量倒入(ru)白酒(jiu)的(de)量，將瓶子里裝(zhuang)的(de)白酒(jiu)平均分(fen)給每(mei)一(yi)位在場的(de)喝酒(jiu)人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒(jiu)(jiu)器一般在宴會(hui)(hui)上使用(yong)(yong)比較(jiao)多，喝酒(jiu)(jiu)的(de)時候會(hui)(hui)用(yong)(yong)分酒(jiu)(jiu)器倒酒(jiu)(jiu)，它(ta)的(de)作用(yong)(yong)主要有：

1、控制酒量

大家都(dou)(dou)知(zhi)(zhi)道分酒是(shi)(shi)有刻度尺的(de)，多(duo)少(shao)毫升都(dou)(dou)標注的(de)一(yi)清(qing)二楚，而且分酒器有子杯(bei)(bei)跟母杯(bei)(bei)，母杯(bei)(bei)一(yi)般都(dou)(dou)是(shi)(shi)在100ml-500ml，子杯(bei)(bei)一(yi)般都(dou)(dou)在10ml-20ml。而子杯(bei)(bei)就是(shi)(shi)為了控制酒量的(de)，一(yi)次(ci)10ml左(zuo)右的(de)量剛剛好能很好的(de)品嘗到白(bai)酒的(de)清(qing)香(xiang)，下(xia)喉也不會特別(bie)的(de)辣，如果用普(pu)通杯(bei)(bei)子喝白(bai)酒的(de)話每次(ci)喝一(yi)點點也不像話，分酒器恰好解決了這(zhe)一(yi)問題(ti)，還為了防止喝多(duo)耽誤第二天的(de)工(gong)作，因為喝酒用分酒器可以很清(qing)楚地知(zhi)(zhi)道自(zi)己喝了多(duo)少(shao)酒，就不會出現這(zhe)樣的(de)情況。

除了自(zi)己飲酒(jiu)(jiu)(jiu)外，商務(wu)場合(he)也會(hui)(hui)(hui)通過(guo)分酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)來控(kong)制飲酒(jiu)(jiu)(jiu)量，畢竟(jing)商務(wu)宴請中，主、客在推(tui)杯換盞間不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺(jue)就容易飲酒(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)度。因(yin)此，分酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)放在酒(jiu)(jiu)(jiu)桌當(dang)中，在宴會(hui)(hui)(hui)的時(shi)候放在每個客人面前，如果自(zi)己想要喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的時(shi)候，就可以隨意地倒酒(jiu)(jiu)(jiu)，想要喝多少倒多少，也不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)浪(lang)費，酒(jiu)(jiu)(jiu)也不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)過(guo)量。

2、醒酒

其實白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)需要“醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)(de)，尤其是(shi)醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、濃(nong)香酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、陳年老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)味重(zhong)或儲存時間長的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，喝(he)前最好(hao)醒一下酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，將白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)中倒(dao)入(ru)分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)也(ye)會(hui)與空氣緩慢接觸，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)內部如酯(zhi)、醇、酚類等(deng)游(you)離(li)分子會(hui)再度(du)發生(sheng)聚(ju)(ju)合(he)反(fan)應，形(xing)成(cheng)更多聚(ju)(ju)合(he)體(ti)，減(jian)少微(wei)量分子的(de)(de)游(you)離(li)。而(er)在游(you)離(li)的(de)(de)小(xiao)分子重(zhong)新聚(ju)(ju)合(he)為大分子物(wu)質(zhi)的(de)(de)過程中，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)會(hui)舒展開來，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香會(hui)更為突(tu)出，且口感也(ye)會(hui)變得更為優雅、細(xi)膩。

3、營造儀式感

中國人(ren)是一群很在意儀式感(gan)的(de)人(ren)，在酒(jiu)(jiu)文化里更是體(ti)現的(de)淋(lin)漓精致，例如敬(jing)酒(jiu)(jiu)晚輩的(de)杯子不(bu)能(neng)(neng)高與長(chang)輩，敬(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)時候要(yao)盡(jin)量在長(chang)輩的(de)旁(pang)邊，長(chang)輩沒(mei)開始提酒(jiu)(jiu)晚輩不(bu)能(neng)(neng)動口(kou)等等這些都是中國人(ren)體(ti)現在酒(jiu)(jiu)文化里的(de)儀式感(gan)。

分酒器更是滿足(zu)了(le)人們喝酒(jiu)(jiu)(jiu)時候的(de)儀(yi)式感，一(yi)大一(yi)小兩個(ge)(ge)杯子，也更突出了(le)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)人懂(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)、會喝酒(jiu)(jiu)(jiu)，不僅如此還能體現一(yi)個(ge)(ge)人對酒(jiu)(jiu)(jiu)文化的(de)了(le)解，從而從側面反(fan)應出這(zhe)個(ge)(ge)人的(de)素養。