一、什么是分酒器

分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)是(shi)(shi)一種小(xiao)型(xing)的(de)酒(jiu)具，從名字也可(ke)(ke)以(yi)看出(chu)，它的(de)作(zuo)用就是(shi)(shi)分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)的(de)，分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)一般是(shi)(shi)有刻度的(de)，可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)酒(jiu)等量均分(fen)(fen)(fen)，是(shi)(shi)連接(jie)酒(jiu)瓶(ping)和(he)酒(jiu)杯的(de)載體，也可(ke)(ke)以(yi)說是(shi)(shi)簡(jian)單的(de)裝酒(jiu)的(de)容(rong)器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒器還有一個別名叫(jiao)量(liang)酒杯，因為它帶有刻(ke)度(du)，可以(yi)稱量(liang)倒入白(bai)酒的(de)量(liang)，將瓶子(zi)里裝的(de)白(bai)酒平均分給每一位在場(chang)的(de)喝酒人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器一般在宴會上(shang)使用比較多(duo)，喝酒的(de)時候會用分酒器倒(dao)酒，它的(de)作用主要有：

1、控制酒量

大家都(dou)知道分酒(jiu)(jiu)是有刻度(du)尺的(de)(de)，多少毫升都(dou)標(biao)注的(de)(de)一(yi)清(qing)二楚(chu)，而(er)且分酒(jiu)(jiu)器有子杯(bei)跟母杯(bei)，母杯(bei)一(yi)般(ban)都(dou)是在(zai)100ml-500ml，子杯(bei)一(yi)般(ban)都(dou)在(zai)10ml-20ml。而(er)子杯(bei)就是為了控制酒(jiu)(jiu)量的(de)(de)，一(yi)次(ci)10ml左右(you)的(de)(de)量剛(gang)剛(gang)好(hao)能很(hen)好(hao)的(de)(de)品嘗(chang)到白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)清(qing)香(xiang)，下喉也(ye)不會特(te)別的(de)(de)辣(la)，如(ru)果用普(pu)通杯(bei)子喝白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)話(hua)每次(ci)喝一(yi)點點也(ye)不像話(hua)，分酒(jiu)(jiu)器恰好(hao)解決(jue)了這一(yi)問(wen)題，還為了防止喝多耽誤第二天的(de)(de)工作(zuo)，因為喝酒(jiu)(jiu)用分酒(jiu)(jiu)器可以很(hen)清(qing)楚(chu)地知道自己喝了多少酒(jiu)(jiu)，就不會出現這樣(yang)的(de)(de)情(qing)況。

除了自己飲(yin)酒(jiu)(jiu)外，商務場合也會(hui)通過分酒(jiu)(jiu)器(qi)來控制飲(yin)酒(jiu)(jiu)量，畢(bi)竟(jing)商務宴請中，主、客在推杯換盞(zhan)間不知(zhi)不覺就(jiu)(jiu)容易飲(yin)酒(jiu)(jiu)過度。因此(ci)，分酒(jiu)(jiu)器(qi)放在酒(jiu)(jiu)桌當中，在宴會(hui)的時候(hou)放在每(mei)個客人(ren)面前，如果自己想要喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)的時候(hou)，就(jiu)(jiu)可以隨意地倒酒(jiu)(jiu)，想要喝(he)(he)多少倒多少，也不會(hui)浪費(fei)，酒(jiu)(jiu)也不會(hui)過量。

2、醒酒

其實白(bai)酒(jiu)也(ye)(ye)是需(xu)要“醒酒(jiu)”的(de)，尤其是醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)、濃香(xiang)酒(jiu)、陳年(nian)老(lao)酒(jiu)等味重(zhong)或儲存時間長(chang)的(de)白(bai)酒(jiu)，喝前(qian)最好(hao)醒一下酒(jiu)，將(jiang)白(bai)酒(jiu)從酒(jiu)瓶中倒入分(fen)酒(jiu)器(qi)，酒(jiu)液(ye)也(ye)(ye)會(hui)與空氣(qi)緩慢(man)接觸，酒(jiu)液(ye)內部如酯、醇、酚類等游(you)離(li)分(fen)子(zi)會(hui)再度(du)發生(sheng)聚合反應，形成(cheng)更(geng)多聚合體(ti)，減少微量分(fen)子(zi)的(de)游(you)離(li)。而在游(you)離(li)的(de)小分(fen)子(zi)重(zhong)新聚合為(wei)大(da)分(fen)子(zi)物質的(de)過程中，酒(jiu)體(ti)會(hui)舒展開來，酒(jiu)香(xiang)會(hui)更(geng)為(wei)突(tu)出，且口感也(ye)(ye)會(hui)變得更(geng)為(wei)優雅、細膩。

3、營造儀式感

中國人(ren)是一群很在意儀式感的(de)(de)(de)人(ren)，在酒(jiu)文(wen)化里更(geng)是體(ti)現的(de)(de)(de)淋漓精致(zhi)，例如敬(jing)(jing)酒(jiu)晚(wan)輩(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)子不能高與長輩(bei)(bei)，敬(jing)(jing)酒(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)要盡量在長輩(bei)(bei)的(de)(de)(de)旁邊，長輩(bei)(bei)沒開始提酒(jiu)晚(wan)輩(bei)(bei)不能動口等等這些都是中國人(ren)體(ti)現在酒(jiu)文(wen)化里的(de)(de)(de)儀式感。

分酒器更是滿足了(le)人們(men)喝酒時候的(de)儀式感，一(yi)大一(yi)小兩個(ge)(ge)杯子，也(ye)更突出了(le)喝酒的(de)人懂酒、會喝酒，不僅如此(ci)還能(neng)體現一(yi)個(ge)(ge)人對酒文化的(de)了(le)解，從而(er)從側面(mian)反應出這(zhe)個(ge)(ge)人的(de)素養。