一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分(fen)酒(jiu)器是盛酒(jiu)的器具，一般(ban)喝(he)白酒(jiu)時會(hui)用(yong)到(dao)，可以(yi)起到(dao)控(kong)制飲(yin)酒(jiu)量(liang)、醒酒(jiu)等作用(yong)，那么喝(he)酒(jiu)一定要用(yong)分(fen)酒(jiu)器嗎？

一般來說，分酒(jiu)器多用于單位(wei)內部的(de)商務招待(dai)；低檔酒(jiu)店基本上(shang)都用2兩以上(shang)的(de)高腳杯；高檔酒(jiu)店每個(ge)包間(jian)都有服(fu)務員，由(you)服(fu)務員負責斟酒(jiu)，多數直(zhi)接用高腳杯，也有用分酒(jiu)器的(de)。

所以，喝白酒不一定非(fei)要用分酒器(qi)不可，用與不用完全取決于(yu)宴請的(de)正(zheng)式(shi)程度。朋友聚會、晉升慶祝、吃個團圓飯……吃得(de)開(kai)心最重(zhong)要，一般用不著那么(me)正(zheng)式(shi)，只(zhi)有宴請貴客(ke)、商務接待這種注(zhu)重(zhong)禮儀的(de)場所才(cai)用。

二、什么白酒適合用分酒器

分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)除了分(fen)酒(jiu)(jiu)外，還(huan)有(you)(you)一(yi)個(ge)醒(xing)酒(jiu)(jiu)的(de)功(gong)能，但并(bing)不是所有(you)(you)白酒(jiu)(jiu)都需要(yao)醒(xing)酒(jiu)(jiu)的(de)，那么什么白酒(jiu)(jiu)用分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)好呢？

白酒倒入分酒器中，然后遞送到眾人(ren)手中，再(zai)使(shi)其再(zai)度靜置，這就是醒酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)過程，但這只適合醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、濃(nong)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、陳年(nian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)等味重或儲存時間長(chang)的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，而(er)清香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、米香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)等追求清冽口感的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，醒酒(jiu)(jiu)(jiu)反倒會徒(tu)增雜味，因(yin)此這類白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)就不建議(yi)用分酒(jiu)(jiu)(jiu)器。

此外，一(yi)些(xie)低度酒(jiu)或劣質的酒(jiu)精酒(jiu)醒酒(jiu)沒什么(me)意義(yi)，也沒必要(yao)用分酒(jiu)器。