一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分酒器是(shi)盛酒的器具，一(yi)般喝白酒時會(hui)用到，可以(yi)起(qi)到控制飲(yin)酒量、醒酒等作用，那(nei)么喝酒一(yi)定要用分酒器嗎？

一般來說，分酒(jiu)器多(duo)用于單位(wei)內(nei)部的(de)商務招待(dai)；低檔(dang)酒(jiu)店(dian)基(ji)本上(shang)都用2兩以(yi)上(shang)的(de)高腳杯(bei)；高檔(dang)酒(jiu)店(dian)每(mei)個包間都有(you)服務員，由服務員負責斟酒(jiu)，多(duo)數直(zhi)接用高腳杯(bei)，也有(you)用分酒(jiu)器的(de)。

所(suo)以，喝白(bai)酒不一(yi)定非(fei)要用分(fen)酒器不可，用與不用完全取決于宴請的正式(shi)程度。朋友聚會、晉升慶祝(zhu)、吃個團(tuan)圓飯(fan)……吃得開心(xin)最重要，一(yi)般用不著那么正式(shi)，只有(you)宴請貴客、商務接待這(zhe)種注重禮儀的場所(suo)才用。

二、什么白酒適合用分酒器

分酒(jiu)器除(chu)了分酒(jiu)外，還有一(yi)個(ge)醒酒(jiu)的功(gong)能，但并不是所有白(bai)酒(jiu)都需要醒酒(jiu)的，那么什么白(bai)酒(jiu)用(yong)分酒(jiu)器好(hao)呢？

白酒倒入分酒器中(zhong)，然后遞送到眾人(ren)手(shou)中(zhong)，再使其再度靜置，這(zhe)(zhe)就是醒(xing)酒的(de)過程，但這(zhe)(zhe)只(zhi)適合(he)醬香酒、濃香酒、陳年老酒等(deng)味(wei)重或儲(chu)存時間長的(de)白酒，而(er)清(qing)香酒、米香酒等(deng)追求清(qing)冽(lie)口(kou)感的(de)白酒，醒(xing)酒反倒會徒增(zeng)雜味(wei)，因(yin)此這(zhe)(zhe)類白酒就不建議用分酒器。

此外，一些低度酒或劣(lie)質的(de)酒精(jing)酒醒酒沒什么意義(yi)，也沒必要用(yong)分酒器。