一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般(ban)都是沒有(you)蓋(gai)的，這是為(wei)什么呢？

其實，分(fen)酒器之所以沒有蓋(gai)，與(yu)它(ta)的作(zuo)用有關(guan)，分(fen)酒器除了分(fen)酒以外(wai)，還(huan)會起(qi)到一個醒酒的作(zuo)用，白酒倒入(ru)分(fen)酒器后(hou)，經(jing)過(guo)與(yu)空氣的接觸，酒體會舒展開(kai)，如果有蓋(gai)子(zi)的話，就起(qi)不到“醒酒”的作(zuo)用了。

除此之外，喝酒(jiu)(jiu)用的小酒(jiu)(jiu)杯一般容量比較小，經常喝酒(jiu)(jiu)的朋友會(hui)頻繁(fan)用分酒(jiu)(jiu)器(qi)往酒(jiu)(jiu)杯里倒酒(jiu)(jiu)，有蓋子的話用起來也(ye)不太方(fang)便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分(fen)酒(jiu)器作為常(chang)用(yong)的(de)盛酒(jiu)器具，在很多場合都有(you)應(ying)用(yong)，購買分(fen)酒(jiu)器時，到底是(shi)選帶手柄的(de)還是(shi)不帶手柄的(de)呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起(qi)來(lai)分(fen)酒(jiu)時會更(geng)方便更(geng)穩當。

此外，不(bu)帶(dai)把(ba)的分酒(jiu)(jiu)器(qi)(qi)，分酒(jiu)(jiu)時手會(hui)直(zhi)接觸(chu)碰到分酒(jiu)(jiu)器(qi)(qi)，導致(zhi)手溫(wen)干擾酒(jiu)(jiu)溫(wen)，尤其是低溫(wen)酒(jiu)(jiu)品,，手溫(wen)不(bu)僅會(hui)使(shi)酒(jiu)(jiu)的溫(wen)度升高，影(ying)響酒(jiu)(jiu)的風(feng)味(wei)，手掌(zhang)還(huan)會(hui)沾上杯身外的冷凝水，帶(dai)來不(bu)便。因此，一般(ban)建(jian)議選用帶(dai)把(ba)的分酒(jiu)(jiu)器(qi)(qi)更好一些。