一、醋精是什么

醋(cu)(cu)(cu)精(jing)又(you)叫做人工合(he)成(cheng)醋(cu)(cu)(cu)，其主要成(cheng)分就是醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)，是可食用的(de)冰醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)稀釋(shi)而(er)成(cheng)的(de)。醋(cu)(cu)(cu)精(jing)因為(wei)含有較(jiao)(jiao)高濃度的(de)醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)而(er)形成(cheng)較(jiao)(jiao)強的(de)酸(suan)味(wei)，使用時需(xu)要進行稀釋(shi)，一般規定的(de)醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)含量(liang)是不能超過3%-4%的(de)。

醋精是(shi)不(bu)(bu)含有食醋的營(ying)養(yang)成(cheng)分，所以是(shi)不(bu)(bu)易(yi)發霉且變質(zhi)的，但也因(yin)此而缺少(shao)食醋的香味以及營(ying)養(yang)作用，所以，若非特殊需求，還是(shi)不(bu)(bu)要(yao)食用醋精，最好是(shi)食用食醋。

二、醋精是酸性還是堿性

前文已(yi)經(jing)簡單了解到，醋(cu)精的(de)成分(fen)只(zhi)有兩種，即醋(cu)酸和水，醋(cu)酸也叫乙酸，是酸性(xing)的(de)，因此我們也可以得知(zhi)，醋(cu)精是酸性(xing)的(de)。

利用(yong)醋精的酸性，我們在生(sheng)活中，可以用(yong)它來去除堿性的水垢：

將醋(cu)精(jing)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)混合稀釋后(hou)(hou)放進電水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)，先放水(shui)(shui)(shui)(shui)再放醋(cu)精(jing)，醋(cu)精(jing)有腐(fu)蝕性，所以最好(hao)不(bu)要直接放進水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)里，蓋(gai)好(hao)蓋(gai)子搖晃水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)，使醋(cu)精(jing)、水(shui)(shui)(shui)(shui)、水(shui)(shui)(shui)(shui)垢(gou)充分混合，然后(hou)(hou)水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)通電，燒開稀釋過的醋(cu)精(jing)，最后(hou)(hou)趁熱(re)搖晃水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)就可以去除(chu)熱(re)水(shui)(shui)(shui)(shui)壺(hu)中的水(shui)(shui)(shui)(shui)垢(gou)了。

醋精是酸性的，水(shui)垢是堿性的，酸堿中(zhong)和又加上(shang)搖晃燒熱的水(shui)壺混合，可以輕松的去除(chu)水(shui)壺里(li)的水(shui)垢。