常山胡柚幾月份成熟采摘

常(chang)山胡柚一般在(zai)在(zai)冬季成熟，時(shi)間(jian)大約是(shi)11月份(fen)左右，果實(shi)成熟后，需(xu)要等20～30天(tian)，待果(guo)實表皮顏色變成金(jin)(jin)黃色后(hou)，可進(jin)行采收。常山胡柚的(de)果(guo)實呈梨形或圓球形，色澤金(jin)(jin)黃，果(guo)肉飽(bao)滿，脆嫩多汁(zhi)，酸(suan)甜適度，甘中(zhong)微苦，鮮(xian)爽可口，富(fu)含多種維生素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)，具有很高(gao)的(de)營養價值和(he)藥用價值。

剛(gang)成(cheng)熟的常(chang)山胡柚食用口感并不好，最好食用要等12月份，它(ta)可(ke)以自然保(bao)存很(hen)長時(shi)間(jian)，通常在成熟后將(jiang)它(ta)采摘下來(lai)，可(ke)以一直保(bao)存到來(lai)年的(de)4-5月(yue)份，且貯后風味變濃，品(pin)質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常山(shan)縣胡柚3元/斤，湖北鄂州市梁子湖區胡柚4.8元/斤，湖(hu)北省荊門(men)市鐘祥市胡柚3元/斤，江(jiang)西(xi)省(sheng)鷹潭市貴(gui)溪市胡柚5元(yuan)/斤，湖南省岳陽市臨湘市胡柚3元(yuan)/斤等。

備注：以上價格來(lai)源自網絡，僅(jin)供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與(yu)準備：仔細(xi)清洗胡(hu)柚(you)，用(yong)刀將最外層的黃色柚(you)皮(pi)刮下一層，然后將它切成細(xi)絲(si)，浸泡在(zai)水里(li)，泡一整夜。

2、煮(zhu)：剝掉胡(hu)柚果(guo)肉的(de)白(bai)筋和外皮，然(ran)后用(yong)手(shou)把果(guo)肉掰(bai)得越小(xiao)越好(hao)。將整整浸泡了一夜的(de)胡(hu)柚皮取出，和著掰(bai)碎的(de)果(guo)肉，加(jia)入水煮(zhu)開。再(zai)用(yong)小(xiao)火(huo)細心地熬煮(zhu)成(cheng)金(jin)黃色的(de)粘稠，并(bing)且不(bu)斷攪(jiao)拌，大約一個小(xiao)時即可。

3、晾(liang)：煮好的(de)胡(hu)柚(you)皮與(yu)果(guo)肉要等(deng)(deng)待其完(wan)全冷卻，再加入(ru)土蜂(feng)蜜攪拌均勻，土蜂(feng)蜜味道(dao)(dao)清淡，不會掩(yan)蓋住胡(hu)柚(you)本身的(de)味道(dao)(dao)。放置一晚(wan)，等(deng)(deng)待胡(hu)柚(you)和土蜂(feng)蜜的(de)味道(dao)(dao)充分融合(he)。

4、食用：每次挖(wa)取兩三勺，溫(wen)水沖泡(pao)，水溫(wen)在40-60度之間，這樣才不會破壞其營養成(cheng)分。