常山胡柚幾月份成熟采摘

常(chang)山胡柚一般在在冬(dong)季成熟，時間大約(yue)是11月份左右，果(guo)實成熟后(hou)，需(xu)要(yao)等20～30天(tian)，待(dai)果(guo)實(shi)表皮(pi)顏色變成金黃色后，可進(jin)行采(cai)收(shou)。常山胡柚的果(guo)實(shi)呈梨形(xing)(xing)或圓球形(xing)(xing)，色澤(ze)金黃，果(guo)肉飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度(du)，甘中微(wei)苦，鮮爽(shuang)可口，富含多種(zhong)維生素和(he)礦(kuang)物質，具有(you)很高的營養價(jia)值和(he)藥用價(jia)值。

剛成熟的常山胡柚食用(yong)(yong)口感并不好，最好食用(yong)(yong)要等12月(yue)份，它(ta)可以自然(ran)保存很長時(shi)間，通(tong)常在成熟(shu)后(hou)將(jiang)它(ta)采摘下來(lai)，可以一直保存到來(lai)年(nian)的4-5月份，且貯后(hou)風味(wei)變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市(shi)常山縣胡(hu)柚3元/斤，湖北鄂(e)州市梁子湖區胡柚(you)4.8元/斤，湖北省荊(jing)門市(shi)鐘祥市(shi)胡柚3元/斤，江西省鷹潭市(shi)貴溪市(shi)胡柚5元/斤，湖南省岳(yue)陽市臨(lin)湘市胡柚3元/斤等(deng)。

備(bei)注：以上價格來源(yuan)自(zi)網絡，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與(yu)準備(bei)：仔細清洗胡柚(you)，用刀將(jiang)最外(wai)層(ceng)(ceng)的黃色柚(you)皮刮(gua)下一層(ceng)(ceng)，然后將(jiang)它切成細絲，浸泡(pao)在水里，泡(pao)一整夜。

2、煮：剝掉胡(hu)柚果肉(rou)的(de)白筋(jin)和外皮(pi)，然后用手(shou)把(ba)果肉(rou)掰得(de)越小(xiao)越好。將整整浸泡了(le)一(yi)夜的(de)胡(hu)柚皮(pi)取(qu)出，和著掰碎的(de)果肉(rou)，加入水煮開。再(zai)用小(xiao)火細心地熬煮成金黃色的(de)粘稠，并(bing)且不斷(duan)攪拌，大約一(yi)個小(xiao)時即可。

3、晾：煮好的(de)(de)胡(hu)柚皮與果肉(rou)要等(deng)(deng)待其完(wan)全冷(leng)卻，再加入土蜂蜜(mi)攪拌(ban)均勻，土蜂蜜(mi)味(wei)道(dao)清(qing)淡(dan)，不會掩蓋住胡(hu)柚本身的(de)(de)味(wei)道(dao)。放(fang)置一晚，等(deng)(deng)待胡(hu)柚和土蜂蜜(mi)的(de)(de)味(wei)道(dao)充分融合。

4、食(shi)用(yong)：每次挖(wa)取兩三勺，溫水沖(chong)泡，水溫在40-60度之間(jian)，這樣才不(bu)會破壞其營養成分。