常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在在冬季成熟(shu)，時(shi)間(jian)大約是11月份左(zuo)右，果實成熟后，需要(yao)等20～30天，待果實表(biao)皮(pi)顏色變成金黃色后，可(ke)進行采收。常(chang)山胡柚的果實呈梨形或圓球形，色澤金黃，果肉飽滿(man)，脆嫩多(duo)汁(zhi)，酸甜適度，甘中微苦，鮮(xian)爽可(ke)口(kou)，富含多(duo)種維生素和礦(kuang)物質，具(ju)有很高的營養(yang)價(jia)值和藥用(yong)價(jia)值。

剛(gang)成熟的常(chang)山胡柚食(shi)用口(kou)感并不好(hao)，最(zui)好(hao)食(shi)用要等12月份，它可(ke)以自(zi)然保存很長時間(jian)，通常在成熟后將(jiang)它采摘下(xia)來，可(ke)以一直保存到(dao)來年的4-5月份，且貯后風(feng)味變濃，品質(zhi)更(geng)佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州(zhou)市常山縣胡柚3元/斤(jin)，湖(hu)北鄂州(zhou)市(shi)梁子湖(hu)區胡柚4.8元/斤，湖北(bei)省荊門(men)市鐘祥市胡(hu)柚(you)3元/斤，江西省(sheng)鷹潭市貴溪市胡(hu)柚5元/斤，湖(hu)南省岳(yue)陽(yang)市臨湘市胡柚(you)3元/斤等。

備注：以上價格來源自網(wang)絡，僅供參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與準(zhun)備：仔細清洗胡柚，用刀將(jiang)最外層的(de)黃色(se)柚皮刮(gua)下一層，然后將(jiang)它切成細絲，浸泡在水里，泡一整夜。

2、煮(zhu)：剝掉(diao)胡柚果肉的(de)(de)白筋和外皮(pi)，然后用(yong)手把果肉掰(bai)得越(yue)(yue)小越(yue)(yue)好(hao)。將整整浸泡了一夜的(de)(de)胡柚皮(pi)取出(chu)，和著掰(bai)碎的(de)(de)果肉，加入(ru)水煮(zhu)開。再用(yong)小火細心地熬煮(zhu)成金黃色的(de)(de)粘稠，并且不斷(duan)攪拌，大約一個小時即可。

3、晾：煮(zhu)好的胡柚皮(pi)與果肉要等待其完全冷卻，再加入土蜂(feng)蜜攪拌均勻(yun)，土蜂(feng)蜜味(wei)(wei)道(dao)(dao)清(qing)淡，不會(hui)掩蓋住(zhu)胡柚本身的味(wei)(wei)道(dao)(dao)。放置(zhi)一晚(wan)，等待胡柚和(he)土蜂(feng)蜜的味(wei)(wei)道(dao)(dao)充分融合。

4、食用：每次挖取兩(liang)三勺(shao)，溫(wen)水(shui)沖泡，水(shui)溫(wen)在40-60度之間，這樣(yang)才不會破壞其(qi)營養成分。