常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一(yi)般在(zai)在(zai)冬季成熟，時間大約是11月份左右，果(guo)實成熟后(hou)，需要等20～30天，待果(guo)實(shi)表皮顏色變成金黃色后，可(ke)進(jin)行采收(shou)。常山胡柚的果(guo)實(shi)呈梨形(xing)或圓(yuan)球形(xing)，色澤金黃，果(guo)肉飽滿，脆嫩(nen)多(duo)汁，酸甜適度(du)，甘中微苦，鮮(xian)爽可(ke)口，富(fu)含多(duo)種維生素和礦物質，具有很(hen)高的營養(yang)價值和藥用價值。

剛成熟的常山胡柚食用口感并不好(hao)，最好(hao)食用要(yao)等12月份(fen)，它可以自然保(bao)存很(hen)長時間，通常在成熟后(hou)將它采摘下來，可以一直保(bao)存到來年的4-5月份，且(qie)貯后風(feng)味變(bian)濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江(jiang)衢州市常山縣胡柚3元/斤，湖北鄂州市梁子湖區胡柚(you)4.8元/斤(jin)，湖北省荊門市(shi)鐘祥市(shi)胡(hu)柚3元/斤，江西省鷹潭市貴(gui)溪市胡柚5元/斤(jin)，湖南省岳陽市(shi)臨(lin)湘市(shi)胡柚3元/斤等。

備注(zhu)：以上價格來源自網絡，僅(jin)供(gong)參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與準備：仔細(xi)清洗胡柚，用刀(dao)將最外層的黃(huang)色(se)柚皮(pi)刮下一(yi)層，然后將它切成細(xi)絲，浸泡(pao)在水(shui)里(li)，泡(pao)一(yi)整夜。

2、煮：剝掉胡柚果肉(rou)(rou)的(de)白筋和(he)外(wai)皮，然后用手把果肉(rou)(rou)掰得(de)越小越好。將整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)浸泡(pao)了一夜的(de)胡柚皮取出(chu)，和(he)著掰碎的(de)果肉(rou)(rou)，加入水煮開(kai)。再用小火細心地熬煮成金黃色的(de)粘稠，并且(qie)不斷攪拌，大約一個小時即可。

3、晾：煮好(hao)的胡(hu)柚(you)(you)皮與果肉(rou)要(yao)等待其完全(quan)冷(leng)卻(que)，再加入土(tu)蜂蜜(mi)攪拌均勻(yun)，土(tu)蜂蜜(mi)味(wei)道(dao)清(qing)淡，不(bu)會掩(yan)蓋住胡(hu)柚(you)(you)本身的味(wei)道(dao)。放置一晚，等待胡(hu)柚(you)(you)和土(tu)蜂蜜(mi)的味(wei)道(dao)充(chong)分(fen)融合。

4、食用：每次挖取(qu)兩三(san)勺，溫水(shui)沖泡，水(shui)溫在(zai)40-60度之間，這樣才不會破壞其營養成分。