常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡(hu)柚一(yi)般在(zai)在(zai)冬(dong)季成熟，時(shi)間大約是11月份左(zuo)右，果實(shi)成(cheng)熟后，需要等20～30天(tian)，待果(guo)實(shi)表皮顏色變成金(jin)黃色后(hou)，可(ke)進行(xing)采(cai)收。常山胡(hu)柚(you)的果(guo)實(shi)呈梨形或圓球形，色澤金(jin)黃，果(guo)肉飽滿(man)，脆嫩多汁(zhi)，酸甜適(shi)度，甘中微(wei)苦，鮮爽可(ke)口，富(fu)含多種維(wei)生素和(he)礦物(wu)質，具有很高(gao)的營養價值(zhi)和(he)藥用價值(zhi)。

剛成熟的常(chang)山(shan)胡柚食(shi)用口感并不好，最(zui)好食(shi)用要等12月份，它可(ke)以自然保(bao)存很長(chang)時(shi)間，通(tong)常在成(cheng)熟后(hou)將它采(cai)摘下來，可(ke)以一直(zhi)保(bao)存到(dao)來年的4-5月份(fen)，且貯后風味(wei)變(bian)濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江(jiang)衢州市常山縣胡柚3元/斤(jin)，湖北(bei)鄂州市梁(liang)子湖區胡柚4.8元/斤(jin)，湖北(bei)省荊(jing)門市(shi)鐘祥市(shi)胡柚3元/斤，江西省鷹潭市貴(gui)溪市胡柚(you)5元/斤(jin)，湖南省岳陽市臨湘(xiang)市胡柚(you)3元/斤等。

備注：以上價格來源自網絡(luo)，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準(zhun)備：仔細清洗(xi)胡柚，用刀(dao)將(jiang)最外層的黃色柚皮刮(gua)下一層，然后將(jiang)它切成細絲，浸泡在水里，泡一整夜。

2、煮(zhu)：剝掉(diao)胡(hu)柚果(guo)肉(rou)的(de)白(bai)筋和外皮(pi)，然后用手(shou)把果(guo)肉(rou)掰(bai)得越小越好。將(jiang)整整浸泡了一夜的(de)胡(hu)柚皮(pi)取(qu)出，和著掰(bai)碎的(de)果(guo)肉(rou)，加入水(shui)煮(zhu)開。再用小火細心地熬煮(zhu)成金黃色(se)的(de)粘稠，并且不斷攪拌，大約一個小時即可。

3、晾：煮好的(de)胡柚皮(pi)與果肉要等(deng)待(dai)其完(wan)全冷卻，再加入土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)攪拌均勻，土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)味道(dao)(dao)(dao)清淡，不會掩蓋住胡柚本身的(de)味道(dao)(dao)(dao)。放置一晚，等(deng)待(dai)胡柚和土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)的(de)味道(dao)(dao)(dao)充分融合(he)。

4、食(shi)用：每次(ci)挖取兩三勺(shao)，溫水沖泡，水溫在(zai)40-60度之間，這樣才不會破壞其營(ying)養成分。