常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在(zai)在(zai)冬季成熟，時間大約是11月份左右，果(guo)實成熟后，需要等20～30天，待果(guo)(guo)實表(biao)皮(pi)顏色變(bian)成金黃色后，可(ke)進行采收。常山胡柚(you)的果(guo)(guo)實呈梨(li)形或圓球形，色澤金黃，果(guo)(guo)肉飽滿，脆嫩(nen)多汁，酸甜(tian)適度，甘中(zhong)微苦，鮮爽可(ke)口，富含多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值(zhi)和藥用價值(zhi)。

剛成熟的常山胡柚食(shi)用(yong)口感并不好(hao)，最好(hao)食(shi)用(yong)要等(deng)12月份，它(ta)可以自(zi)然(ran)保(bao)存很長時間，通常在成(cheng)熟后將(jiang)它(ta)采摘(zhai)下來(lai)，可以一直保(bao)存到(dao)來(lai)年的4-5月(yue)份，且貯后風味變(bian)濃，品(pin)質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙(zhe)江衢(qu)州(zhou)市常(chang)山縣胡柚3元/斤(jin)，湖(hu)北鄂州市(shi)梁(liang)子湖(hu)區胡柚4.8元(yuan)/斤，湖北省荊門市鐘祥市胡柚3元/斤，江西省鷹潭市貴溪(xi)市胡柚(you)5元(yuan)/斤，湖南(nan)省(sheng)岳(yue)陽市(shi)臨(lin)湘(xiang)市(shi)胡柚(you)3元/斤等。

備注：以(yi)上(shang)價格(ge)來源自網絡(luo)，僅(jin)供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備：仔細清洗胡(hu)柚，用刀將最外層的黃色柚皮刮下一(yi)層，然(ran)后將它切成(cheng)細絲，浸(jin)泡在水里，泡一(yi)整夜。

2、煮(zhu)：剝掉(diao)胡(hu)柚果肉(rou)的(de)白筋和(he)外皮，然后用手把果肉(rou)掰得越(yue)小越(yue)好(hao)。將整整浸泡了一(yi)夜(ye)的(de)胡(hu)柚皮取出，和(he)著掰碎(sui)的(de)果肉(rou)，加(jia)入(ru)水(shui)煮(zhu)開。再(zai)用小火細心地熬煮(zhu)成金黃色的(de)粘(zhan)稠(chou)，并(bing)且不斷攪拌，大約(yue)一(yi)個小時(shi)即可。

3、晾：煮好(hao)的(de)(de)胡柚皮與果肉(rou)要等待(dai)其完全(quan)冷卻，再加入土蜂(feng)蜜攪(jiao)拌均勻，土蜂(feng)蜜味(wei)道(dao)(dao)清淡，不會(hui)掩蓋住胡柚本身(shen)的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)。放置一晚，等待(dai)胡柚和土蜂(feng)蜜的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)充分(fen)融合。

4、食(shi)用：每(mei)次挖(wa)取兩(liang)三勺，溫(wen)水(shui)沖泡(pao)，水(shui)溫(wen)在(zai)40-60度(du)之間，這樣才不會破(po)壞其營養成分。