一、棉花糖為什么化的那么快

棉花(hua)(hua)糖，輕盈軟嫩，入口即化，是孩子比較喜歡的(de)街邊(bian)美(mei)食(shi)，但(dan)是我們會(hui)發現，剛做好的(de)棉花(hua)(hua)糖，沒多(duo)久就化了，那么這是什么原因呢？

棉花糖容易化的原因：

1、有(you)(you)風(feng)(feng)，有(you)(you)風(feng)(feng)的(de)地方就促使棉花糖快(kuai)速的(de)融化掉，所以特(te)別是我們外出(chu)擺攤的(de)朋(peng)友們，一定(ding)要選擇(ze)一個(ge)好天(tian)氣，然(ran)后有(you)(you)風(feng)(feng)的(de)情況下盡(jin)量在一個(ge)避風(feng)(feng)的(de)地方作業，還可以自帶一個(ge)避風(feng)(feng)的(de)工(gong)具，如(ru)大雨傘等。

2、氣(qi)溫高(gao)和空氣(qi)濕度大，夏天做棉(mian)花糖就(jiu)特別容易化，所以我們(men)盡量要做到，有需求，有客戶(hu)要的時(shi)候我們(men)再開始擺攤(tan)，那樣就(jiu)不會擔心化的問(wen)題了。

二、棉花糖怎么保存

1、用(yong)大的(de)透明的(de)很薄的(de)食(shi)品塑料袋包裝(zhuang)，將(jiang)棉(mian)花糖套上，這樣它就(jiu)接觸不到(dao)空氣(qi)中的(de)水分(fen)，就(jiu)能(neng)不易融(rong)化。

2、注意氣(qi)溫和空(kong)氣(qi)濕度，氣(qi)溫高(gao)棉花糖(tang)肯定會(hui)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)容易融化，可以(yi)選擇在(zai)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)涼(liang)爽的地方，比(bi)(bi)(bi)如有空(kong)調的大型商場(chang)，溫度低(di)，而且比(bi)(bi)(bi)較(jiao)干燥(zao)。

3、注意做棉(mian)花(hua)糖(tang)的時間，不要早早地將棉(mian)花(hua)糖(tang)做好，等(deng)待有客人需要時再做。