一、棉花糖為什么化的那么快

棉花糖，輕(qing)盈軟嫩，入口即化，是孩(hai)子比較(jiao)喜歡的(de)街邊(bian)美(mei)食，但是我們會發(fa)現(xian)，剛做好(hao)的(de)棉花糖，沒多久就化了，那么這是什(shen)么原(yuan)因呢？

棉花糖容易化的原因：

1、有(you)風(feng)，有(you)風(feng)的(de)地(di)方(fang)就促(cu)使棉花糖快速的(de)融化掉，所(suo)以特(te)別是我(wo)們外出(chu)擺攤的(de)朋友們，一(yi)定要選擇一(yi)個(ge)好天氣，然后有(you)風(feng)的(de)情況下盡量(liang)在一(yi)個(ge)避風(feng)的(de)地(di)方(fang)作業，還(huan)可以自(zi)帶一(yi)個(ge)避風(feng)的(de)工(gong)具(ju)，如大雨傘等。

2、氣溫高(gao)和空(kong)氣濕度(du)大，夏天做棉花糖就特別容易化，所以我們盡量要(yao)做到，有需(xu)求(qiu)，有客(ke)戶要(yao)的時(shi)候我們再開(kai)始擺(bai)攤(tan)，那樣就不(bu)會(hui)擔心化的問(wen)題了(le)。

二、棉花糖怎么保存

1、用大(da)的透明(ming)的很薄的食品塑料(liao)袋包裝，將棉花糖套上(shang)，這樣它就接觸不到空氣(qi)中的水分，就能不易融化。

2、注意氣溫和(he)空氣濕度(du)，氣溫高棉花糖肯定會比較(jiao)(jiao)容易融化，可以選擇(ze)在比較(jiao)(jiao)涼爽的地方，比如有空調(diao)的大(da)型商場，溫度(du)低(di)，而(er)且(qie)比較(jiao)(jiao)干(gan)燥(zao)。

3、注意做(zuo)棉(mian)花(hua)糖的時間，不要(yao)早早地(di)將棉(mian)花(hua)糖做(zuo)好，等待(dai)有客人需要(yao)時再做(zuo)。