水(shui)果糖(tang)是(shi)水(shui)果經(jing)過了糖(tang)漿、果膠、麥芽糖(tang)、淀粉(fen)、麥芽糖(tang)等原料(liao)制作而(er)成(cheng)的(de)一種糖(tang)果，以其酸甜的(de)果味，得到了消費者(zhe)的(de)喜愛，也(ye)是(shi)婚慶和節日必不可少(shao)休閑食品。

水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的口味眾多，有(you)鳳梨(li)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、話梅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、蘋(pin)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、水(shui)蜜桃糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、提(ti)子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橘子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、草(cao)莓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、榴蓮糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、哈蜜瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、西瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、香蕉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、檸檬糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枇杷(pa)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橙(cheng)子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、楊(yang)梅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、椰子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等。

水果(guo)糖的營養價值非常高，含有豐(feng)富的糖類、維生素(su)、果(guo)酸(suan)、礦物質、膳(shan)食(shi)纖維、氨基酸(suan)等(deng)營養成分，適量食(shi)用(yong)可以為身體補充營養，增加免(mian)疫力，改善低(di)血糖、食(shi)欲不(bu)振、便(bian)秘癥狀，還有助于促進(jin)胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕動，有利于食(shi)物的消化(hua)與吸收(shou)。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選(xuan)擇顏色(se)(se)自(zi)然(ran)的水果糖，不要選(xuan)顏色(se)(se)特別鮮(xian)艷的水果糖，它(ta)們大多(duo)都含有大量的色(se)(se)素，對身體不好。

2、看口味

市面(mian)上水果糖的(de)口味有很(hen)多(duo)，不(bu)同水果香(xiang)精制作出(chu)來(lai)的(de)水果糖口味不(bu)同，可(ke)以根據個人(ren)的(de)喜好選擇。

3、看軟硬

水果糖(tang)有水果軟(ruan)糖(tang)和水果硬糖(tang)，牙口不好(hao)建(jian)議(yi)選(xuan)軟(ruan)的水果糖(tang)，而給小(xiao)孩子吃的水果糖(tang)，ma_igoo編輯建(jian)議(yi)最好(hao)也不要選(xuan)擇硬糖(tang)，以防發生吞(tun)咽危險(xian)。

4、看大小

市面(mian)上(shang)的水果糖大(da)小差別(bie)較(jiao)大(da)，如果家里(li)有小孩子，最好不要挑選塊(kuai)頭(tou)特別(bie)大(da)的水果糖。

5、看配料表

觀(guan)察水果糖的配料表，看其是否含有大量的色素添加(jia)劑和食品(pin)添加(jia)劑，應挑選二者含量較少的水果糖。

6、看品牌

知名品(pin)牌的水果(guo)糖口感和質量更好，選(xuan)購時不(bu)要因(yin)為價(jia)格貴(gui)而舍棄品(pin)質。

用料：葡萄(tao)350克、糖60克、魚(yu)膠粉20克、奶鍋。

步驟：

1、將葡(pu)萄(tao)洗(xi)凈，榨汁后取(qu)100克葡(pu)萄(tao)汁，過濾備用。

2、將糖、魚膠粉(fen)倒(dao)入葡萄汁，攪勻。

3、混合后的葡萄汁(zhi)，倒入干凈無油(you)的小鍋，小火煮至糖及魚膠(jiao)粉(fen)融(rong)化。

4、倒(dao)入方型容器，放涼。

5、放入冰箱冷藏三個(ge)小時取出。依個(ge)人喜好，切成適當大小的(de)糖塊。

用料：橘(ju)子2個(ge)、吉利丁片(pian)15g、白砂(sha)糖25、檸檬汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片剪碎，泡在冷水里(li)。

2、將橘子剝皮，擠出汁。

3、將橘(ju)子(zi)汁過濾一(yi)遍。

4、在鍋里倒入100g橘子汁，加入白砂糖(tang)和(he)檸檬(meng)汁，開中小火煮至白砂糖(tang)完全融化。

5、加入泡軟(ruan)的吉利(li)丁片，小火(huo)煮至吉利(li)丁片完(wan)全溶(rong)解。

6、倒進提(ti)前(qian)刷好油的模(mo)具中，放到冰箱(xiang)冷藏1-2個小時左右，取出脫模(mo)。

7、如果吃不完要密封起來，放冰箱(xiang)冷藏(zang)保存。

用料：水260克(ke)、冰糖(tang)(tang)80克(ke)、玉米糖(tang)(tang)漿65克(ke)、火龍果汁20克(ke)。

步驟：

1、水、玉(yu)米糖漿(jiang)、冰糖倒在一(yi)(yi)起(qi)，放在火(huo)上開中火(huo)加(jia)熱。開鍋(guo)以后轉小火(huo)。煮(zhu)之前稍微攪(jiao)拌一(yi)(yi)下(xia)，煮(zhu)的過程中不需要攪(jiao)拌。

2、把火(huo)龍果打成泥再擠(ji)出果汁(zhi)。

3、當甜品煮(zhu)到125度時(shi)，加入火龍果汁，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻。

4、再繼續小火(huo)煮到135-138度(du)，離火(huo)，剛離火(huo)后還有很(hen)多氣(qi)泡(pao)(pao)，稍微攪拌一下等氣(qi)泡(pao)(pao)消失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水果糖(tang)的含糖(tang)量較(jiao)高(gao)，而(er)糖(tang)分對于濕度(du)、溫度(du)比較(jiao)敏(min)感，遇(yu)潮遇(yu)熱容(rong)易使水果糖(tang)吸(xi)潮融化，所(suo)以MAI GOO小(xiao)編(bian)提醒，保存水果糖(tang)時應存放于密封容(rong)器(qi)內(nei)，并(bing)置于避光、干燥、陰涼處。

水果糖(tang)(tang)的(de)保質(zhi)(zhi)期大(da)多都不(bu)會超(chao)過(guo)半年，所以大(da)家一次性不(bu)要購(gou)買大(da)量的(de)水果糖(tang)(tang)，以免(mian)貯存時間(jian)過(guo)長(chang)出現(xian)返潮、發沙、酸敗等變質(zhi)(zhi)問題(ti)。

黃(huang)芩主(zhu)要用種(zhong)子繁殖，也可用扦插和分根(gen)繁殖。黃(huang)芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在排水不(bu)良或多雨地區種(zhong)植，生長環境，生長不(bu)良，容易引起爛(lan)根(gen)。

黃(huang)芩(qin)主要用種子繁(fan)殖(zhi)，也(ye)可用扦插和分根繁(fan)殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖(nuan)，耐嚴(yan)寒，地(di)下(xia)部可忍受－30℃的低溫(wen)；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地(di)區種植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不良，容易引(yin)起爛(lan)根。