一、水果糖受潮了怎么辦

水果糖(tang)是以白砂糖(tang)，淀粉(fen)糖(tang)漿，檸檬(meng)酸，水果香精，食用色素為(wei)原料，調配而成的一(yi)種糖(tang)果。如果沒有(you)保(bao)存好，水果糖(tang)容易受潮(chao)，那么(me)(me)水果糖(tang)受潮(chao)了(le)怎么(me)(me)辦呢？

水果糖受潮后可以放(fang)入(ru)冰箱冷凍(dong)層內，然后再打開。

注(zhu)意：這種情況很容易變質(zhi)哦！吃變質(zhi)的食物不(bu)利于身體健康，建(jian)議(yi)盡快處理。

二、水果糖變質怎么判斷

水果糖的(de)變(bian)質(zhi)(zhi)主(zhu)要受潮濕、霉菌污染和雜質(zhi)(zhi)等因(yin)素影響。變(bian)質(zhi)(zhi)的(de)糖常常會結(jie)塊或出現(xian)異味(wei)。識別(bie)變(bian)質(zhi)(zhi)糖的(de)方法包(bao)括觀察外觀、聞氣味(wei)和嘗試口感等。如果糖發生變(bian)質(zhi)(zhi)，最(zui)好避(bi)免(mian)食用(yong)，以(yi)免(mian)對(dui)健康造成影響。

三、水果糖存儲注意事項

1、首先(xian)，水(shui)果糖(tang)的含糖(tang)量較高，而糖(tang)分對于(yu)濕(shi)(shi)度比較敏感，如果環境濕(shi)(shi)度大于(yu)50%，就會(hui)容(rong)(rong)易使(shi)得水(shui)果糖(tang)吸潮融化。所以在保存水(shui)果糖(tang)時(shi)，應(ying)將水(shui)果糖(tang)存放于(yu)密封容(rong)(rong)器內，避免(mian)水(shui)果糖(tang)和空(kong)氣(qi)直接接觸(chu)。

2、其次，不(bu)能將水(shui)果(guo)糖長(chang)期(qi)暴露在(zai)陽光(guang)下保存(cun)。陽光(guang)長(chang)時(shi)間的照射，會使得(de)水(shui)果(guo)糖的溫度(du)(du)驟升，從而使其出現(xian)(xian)融化現(xian)(xian)象。比較(jiao)好的方法(fa)是(shi)將水(shui)果(guo)糖放入(ru)玻(bo)璃(li)瓶(ping)中低溫存(cun)放，因(yin)為水(shui)果(guo)糖怕熱怕潮，可以裝入(ru)玻(bo)璃(li)瓶(ping)，在(zai)室內溫度(du)(du)較(jiao)低且不(bu)潮濕的地方存(cun)儲(chu)。

3、另外，水果糖貯存時間不應過長。鐵盒子貯存硬糖不超過9個月，普通糖果不宜超過半年，含脂肪蛋白較多的糖果的存(cun)(cun)放期一般為(wei)3個月左(zuo)右(you)。貯存(cun)(cun)時(shi)間過(guo)長就容(rong)易(yi)出現返潮(chao)、發(fa)沙、酸敗(bai)等問題(ti)。

從(cong)上面的(de)(de)介紹中我們可以知道(dao)，水(shui)果糖在保存的(de)(de)時(shi)候需要(yao)避(bi)免(mian)與空(kong)氣直接(jie)接(jie)觸，同時(shi)也要(yao)避(bi)免(mian)陽光直射，可以用(yong)玻璃瓶存放。此外(wai)，水(shui)果糖的(de)(de)保質(zhi)期大多都不(bu)會超過(guo)半(ban)年，所以大家一次(ci)性不(bu)要(yao)購(gou)買大量的(de)(de)水(shui)果糖，以免(mian)過(guo)期變質(zhi)。