常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一(yi)般在(zai)在(zai)冬季成熟，時間大(da)約(yue)是(shi)11月份左(zuo)右，果實成熟(shu)后，需要(yao)等(deng)20～30天，待果實表皮顏色變成金黃色后(hou)，可(ke)進行采收。常(chang)山胡(hu)柚的(de)果實呈(cheng)梨形(xing)或圓球形(xing)，色澤金黃，果肉飽(bao)滿，脆嫩多汁，酸(suan)甜適度，甘中微苦，鮮爽可(ke)口，富(fu)含多種(zhong)維生(sheng)素和(he)礦物質，具有(you)很高的(de)營養(yang)價(jia)值和(he)藥用價(jia)值。

剛成熟的常(chang)山胡柚食用口感(gan)并不好，最好食用要等12月份(fen)，它可以(yi)自然保存(cun)很(hen)長時間，通(tong)常在成(cheng)熟(shu)后將它采(cai)摘下來，可以(yi)一直保存(cun)到來年的4-5月份(fen)，且貯后風味(wei)變(bian)濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江(jiang)衢州市常山縣胡柚3元(yuan)/斤，湖北鄂州市梁子(zi)湖區(qu)胡柚4.8元/斤，湖(hu)北(bei)省荊(jing)門市(shi)鐘(zhong)祥市(shi)胡柚3元(yuan)/斤(jin)，江西省鷹(ying)潭市(shi)貴溪市(shi)胡(hu)柚5元/斤，湖南省岳陽市(shi)臨(lin)湘市(shi)胡(hu)柚(you)3元/斤等。

備注：以上價格來源自網絡(luo)，僅供參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑(tiao)選(xuan)與準備：仔細清洗胡柚，用(yong)刀(dao)將最外層的(de)黃色柚皮刮下一(yi)層，然(ran)后將它切成細絲，浸泡在(zai)水里，泡一(yi)整(zheng)夜。

2、煮：剝(bo)掉(diao)胡(hu)柚果肉的白筋和外(wai)皮(pi)，然后用手(shou)把果肉掰得越小越好(hao)。將整(zheng)整(zheng)浸泡(pao)了一(yi)夜的胡(hu)柚皮(pi)取(qu)出，和著掰碎的果肉，加入水(shui)煮開。再用小火細(xi)心地(di)熬煮成金黃色的粘(zhan)稠，并且不(bu)斷(duan)攪拌，大(da)約一(yi)個小時即可。

3、晾：煮好的胡(hu)柚皮與果肉要等(deng)(deng)待其完全(quan)冷卻，再加入土(tu)(tu)蜂蜜(mi)攪拌均勻(yun)，土(tu)(tu)蜂蜜(mi)味道(dao)清淡，不會掩蓋住胡(hu)柚本(ben)身的味道(dao)。放置一(yi)晚，等(deng)(deng)待胡(hu)柚和土(tu)(tu)蜂蜜(mi)的味道(dao)充分(fen)融合。

4、食(shi)用：每次(ci)挖取兩三(san)勺(shao)，溫水沖(chong)泡(pao)，水溫在40-60度之間，這(zhe)樣才不會(hui)破壞其營養成(cheng)分。