常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在在冬季成熟，時間大(da)約是11月份左右(you)，果實成熟后，需(xu)要等20～30天，待(dai)果(guo)實表(biao)皮顏色(se)變成(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)后，可(ke)進行采(cai)收。常山胡柚(you)的果(guo)實呈(cheng)梨形(xing)或圓球形(xing)，色(se)澤金(jin)黃(huang)(huang)，果(guo)肉飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中(zhong)微苦，鮮(xian)爽(shuang)可(ke)口，富含多種(zhong)維(wei)生(sheng)素和礦物質，具有很高的營養(yang)價(jia)值(zhi)和藥用價(jia)值(zhi)。

剛成熟(shu)的常山胡柚食(shi)用(yong)口感并不好(hao)，最好(hao)食(shi)用(yong)要等12月份，它可(ke)以自然保(bao)存(cun)很長時間，通常在成熟(shu)后(hou)將它采摘(zhai)下來(lai)，可(ke)以一直(zhi)保(bao)存(cun)到來(lai)年的4-5月份，且貯(zhu)后風味變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常山(shan)縣胡(hu)柚(you)3元/斤，湖北鄂州市(shi)梁子(zi)湖區胡柚4.8元/斤(jin)，湖北省(sheng)荊門市(shi)鐘(zhong)祥市(shi)胡柚3元(yuan)/斤，江西省鷹(ying)潭(tan)市(shi)貴溪市(shi)胡柚5元/斤，湖南省(sheng)岳(yue)陽市(shi)臨(lin)湘市(shi)胡柚3元/斤等(deng)。

備注：以上(shang)價格來源自網絡，僅(jin)供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備(bei)：仔細清洗胡柚，用(yong)刀(dao)將(jiang)最外層(ceng)的黃(huang)色柚皮刮下(xia)一層(ceng)，然后將(jiang)它切成細絲，浸泡(pao)在水里，泡(pao)一整夜。

2、煮(zhu)：剝掉胡柚(you)(you)果(guo)(guo)肉(rou)的(de)白筋和外皮(pi)，然后用手把果(guo)(guo)肉(rou)掰(bai)得越(yue)小(xiao)越(yue)好。將整(zheng)整(zheng)浸泡了(le)一夜的(de)胡柚(you)(you)皮(pi)取出，和著(zhu)掰(bai)碎(sui)的(de)果(guo)(guo)肉(rou)，加入(ru)水煮(zhu)開。再用小(xiao)火細心地熬煮(zhu)成金(jin)黃(huang)色的(de)粘稠，并且(qie)不斷攪拌，大約一個(ge)小(xiao)時即可。

3、晾：煮好的胡柚皮與果肉(rou)要等(deng)待其完(wan)全冷(leng)卻，再(zai)加入土(tu)蜂(feng)蜜(mi)攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，土(tu)蜂(feng)蜜(mi)味(wei)道(dao)清淡，不會掩蓋住(zhu)胡柚本身的味(wei)道(dao)。放置一晚，等(deng)待胡柚和土(tu)蜂(feng)蜜(mi)的味(wei)道(dao)充分融(rong)合。

4、食(shi)用：每(mei)次挖取兩(liang)三(san)勺(shao)，溫水(shui)沖泡，水(shui)溫在40-60度之間，這樣才不會破壞其營養(yang)成分。