常山胡柚幾月份成熟采摘

常(chang)山胡(hu)柚一般在在冬季成熟(shu)，時(shi)間大約是(shi)11月份左右，果實成熟后(hou)，需要等20～30天，待果實表皮(pi)顏色變(bian)成金(jin)黃色后，可(ke)進行采(cai)收。常山胡柚(you)的果實呈梨形或(huo)圓球形，色澤金(jin)黃，果肉飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦(ku)，鮮爽可(ke)口(kou)，富含多種維生(sheng)素(su)和礦物(wu)質，具有很高的營養價值(zhi)和藥用價值(zhi)。

剛成熟的常山胡柚食用口感(gan)并(bing)不(bu)好，最好食用要等12月份，它(ta)可(ke)以自然(ran)保(bao)存很長(chang)時間，通常(chang)在成熟后將它(ta)采摘下來(lai)，可(ke)以一直保(bao)存到來(lai)年的4-5月份，且貯后風味變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常(chang)山縣胡柚3元/斤，湖北(bei)鄂州(zhou)市(shi)梁子湖區胡柚(you)4.8元/斤，湖北省荊門市(shi)鐘祥市(shi)胡柚3元/斤(jin)，江(jiang)西省鷹(ying)潭市貴(gui)溪市胡柚5元(yuan)/斤，湖南省岳陽市臨湘市胡柚(you)3元/斤等。

備注：以上價格來(lai)源自網絡，僅供(gong)參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與(yu)準備：仔(zi)細清洗胡柚，用刀將最外層的黃色柚皮刮下一(yi)層，然后(hou)將它切成細絲，浸泡在(zai)水里，泡一(yi)整夜(ye)。

2、煮：剝掉胡柚果肉(rou)的白筋和外皮(pi)，然后用手(shou)把果肉(rou)掰得越小(xiao)越好(hao)。將整(zheng)整(zheng)浸泡了一夜的胡柚皮(pi)取出(chu)，和著(zhu)掰碎的果肉(rou)，加入水煮開。再用小(xiao)火細心(xin)地熬煮成金黃色的粘稠，并且不斷攪拌，大約一個小(xiao)時即(ji)可。

3、晾：煮好的胡(hu)柚皮與果肉要等(deng)(deng)待其完全冷卻(que)，再加入土蜂(feng)(feng)蜜攪(jiao)拌(ban)均勻，土蜂(feng)(feng)蜜味(wei)道(dao)清淡，不會掩蓋住胡(hu)柚本身的味(wei)道(dao)。放(fang)置(zhi)一晚，等(deng)(deng)待胡(hu)柚和土蜂(feng)(feng)蜜的味(wei)道(dao)充(chong)分融合。

4、食用：每次挖取兩三勺，溫水(shui)沖(chong)泡(pao)，水(shui)溫在40-60度之(zhi)間，這樣才不會破壞(huai)其營(ying)養成(cheng)分。