常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚(you)一般在在冬季成熟，時間(jian)大(da)約是11月(yue)份左右，果實(shi)成熟(shu)后，需要等(deng)20～30天，待果實(shi)表皮顏色變(bian)成金黃(huang)色后，可進(jin)行(xing)采收。常山胡柚(you)的果實(shi)呈梨形(xing)或(huo)圓球(qiu)形(xing)，色澤金黃(huang)，果肉飽滿，脆(cui)嫩(nen)多汁，酸甜(tian)適度，甘中微苦，鮮爽可口，富含多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和礦物(wu)質，具有(you)很高的營(ying)養(yang)價值和藥(yao)用價值。

剛成熟(shu)的常山胡柚(you)食(shi)用口感并不(bu)好，最好食(shi)用要等12月份，它可(ke)以自然保存(cun)(cun)很長時間，通常在(zai)成熟后將它采(cai)摘下來(lai)(lai)，可(ke)以一直保存(cun)(cun)到來(lai)(lai)年的(de)4-5月份，且貯后風(feng)味變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢(qu)州市常山(shan)縣(xian)胡柚3元(yuan)/斤，湖北鄂州市(shi)梁子湖區胡柚4.8元/斤，湖北省(sheng)荊門市鐘(zhong)祥市胡柚3元/斤，江西省鷹(ying)潭(tan)市(shi)貴溪(xi)市(shi)胡柚(you)5元/斤，湖南省岳陽市臨湘市胡柚(you)3元/斤等。

備(bei)注：以(yi)上價格來源自網絡，僅供參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備：仔細清洗胡柚，用(yong)刀將最外層的黃色(se)柚皮刮下一(yi)層，然(ran)后將它切成細絲，浸(jin)泡在(zai)水里，泡一(yi)整夜。

2、煮：剝(bo)掉胡柚果肉(rou)(rou)的(de)白筋(jin)和(he)外皮，然后用手(shou)把(ba)果肉(rou)(rou)掰得越小(xiao)(xiao)越好。將整(zheng)整(zheng)浸泡了一夜(ye)的(de)胡柚皮取出，和(he)著(zhu)掰碎的(de)果肉(rou)(rou)，加入水煮開。再用小(xiao)(xiao)火細心地熬(ao)煮成金黃色的(de)粘稠，并(bing)且不斷攪拌，大(da)約一個小(xiao)(xiao)時即(ji)可。

3、晾：煮好的胡(hu)(hu)柚皮與果肉要等待(dai)其完(wan)全冷卻，再加(jia)入土(tu)蜂(feng)蜜攪拌(ban)均勻，土(tu)蜂(feng)蜜味(wei)道(dao)清淡，不會掩蓋(gai)住胡(hu)(hu)柚本身的味(wei)道(dao)。放置(zhi)一晚，等待(dai)胡(hu)(hu)柚和土(tu)蜂(feng)蜜的味(wei)道(dao)充分融(rong)合。

4、食用：每次挖取兩三勺(shao)，溫(wen)水沖泡，水溫(wen)在(zai)40-60度之間(jian)，這樣才不會破壞其營(ying)養成分。