常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在在冬(dong)季成熟，時(shi)間大約是11月份左右(you)，果實(shi)成熟(shu)后，需要(yao)等20～30天，待果(guo)實表皮(pi)顏色(se)變成金(jin)黃(huang)色(se)后，可進行采收。常山胡柚的果(guo)實呈梨形(xing)或圓(yuan)球形(xing)，色(se)澤金(jin)黃(huang)，果(guo)肉飽滿(man)，脆(cui)嫩多汁，酸甜(tian)適度，甘中微苦，鮮爽可口，富含多種維生素和礦物質，具有很高的營(ying)養價值(zhi)和藥用(yong)價值(zhi)。

剛(gang)成熟的常山胡柚食(shi)用口感并不(bu)好，最好食(shi)用要等(deng)12月份，它可以(yi)自然保存(cun)(cun)很(hen)長時間，通常在(zai)成熟后將它采(cai)摘下(xia)來，可以(yi)一(yi)直保存(cun)(cun)到(dao)來年的4-5月份(fen)，且貯后(hou)風味變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢(qu)州市常山縣胡柚3元(yuan)/斤，湖北鄂州市梁子湖區胡柚4.8元(yuan)/斤(jin)，湖北省(sheng)荊門市鐘(zhong)祥(xiang)市胡柚3元(yuan)/斤，江西省鷹潭市貴溪市胡柚5元/斤，湖南(nan)省岳陽(yang)市臨湘市胡(hu)柚3元(yuan)/斤(jin)等(deng)。

備(bei)注：以上價格來(lai)源(yuan)自網絡，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與準(zhun)備(bei)：仔細(xi)清洗胡柚，用(yong)刀將(jiang)最外層的黃色柚皮刮下一(yi)層，然(ran)后將(jiang)它(ta)切成細(xi)絲，浸泡(pao)(pao)在水(shui)里(li)，泡(pao)(pao)一(yi)整夜。

2、煮：剝(bo)掉胡柚(you)果(guo)肉的白筋和(he)外皮(pi)，然后用手把果(guo)肉掰得越(yue)小(xiao)(xiao)越(yue)好。將整整浸泡了(le)一夜的胡柚(you)皮(pi)取出，和(he)著掰碎的果(guo)肉，加入水煮開。再(zai)用小(xiao)(xiao)火細心地熬煮成金(jin)黃色的粘稠，并且不(bu)斷攪拌，大約(yue)一個小(xiao)(xiao)時即可。

3、晾：煮好(hao)的(de)胡(hu)(hu)柚(you)(you)皮與果肉要(yao)等(deng)待其完全(quan)冷卻(que)，再(zai)加入(ru)土蜂(feng)蜜(mi)攪拌均勻(yun)，土蜂(feng)蜜(mi)味道(dao)清淡，不會(hui)掩蓋住胡(hu)(hu)柚(you)(you)本(ben)身的(de)味道(dao)。放置一晚，等(deng)待胡(hu)(hu)柚(you)(you)和土蜂(feng)蜜(mi)的(de)味道(dao)充分融合。

4、食用：每次挖取兩三(san)勺，溫(wen)水沖(chong)泡，水溫(wen)在(zai)40-60度之間，這樣才不會破壞其營養成分。