墨脫石鍋的功效與作用

1、防止食物營養流失。不同于其他廚具，在烹飪的(de)過(guo)程(cheng)中，墨(mo)脫(tuo)石(shi)鍋可以讓(rang)食物(wu)的(de)營養成分得(de)到(dao)充分的(de)保留，不會因(yin)為高溫(wen)或者其他原因(yin)而流失。

2、促進食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)熟化。墨脫石鍋的(de)(de)(de)熱(re)傳導(dao)性(xing)能非(fei)常好(hao)，可以讓食(shi)物(wu)均勻受熱(re)，從而讓食(shi)物(wu)更快的(de)(de)(de)熟化，減(jian)少烹飪的(de)(de)(de)時間，保持食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)香味和口感。

3、讓食物更加美(mei)味。在烹飪的過程中(zhong)，墨脫石鍋(guo)可以(yi)讓食物的味道更加濃郁，口感更加鮮(xian)美(mei)

4、抑制細菌(jun)生(sheng)長。在烹飪的過程中，墨脫(tuo)石鍋可以殺死(si)細菌(jun)，從而保(bao)證(zheng)食物的衛生(sheng)。

5、保(bao)持食物(wu)的原汁原味。墨脫石鍋可以(yi)讓食物(wu)的原味得到充分的保(bao)留(liu)，不會(hui)因為其他因素而改變。

6、便于清洗。墨脫石鍋不會粘鍋，不會讓食物殘留在鍋底。

7、有利(li)于提(ti)高人體(ti)免疫力。在烹飪的(de)過程中(zhong)，墨(mo)脫石鍋可以(yi)釋放出(chu)一些(xie)對人體(ti)有益的(de)微量(liang)元素，例如(ru)鋅、鐵(tie)等。

墨脫石鍋真假辨別方法

1、看顏色(se)(se)：墨脫(tuo)石(shi)鍋(guo)的顏色(se)(se)為灰(hui)(hui)褐色(se)(se)和(he)灰(hui)(hui)白色(se)(se)。

2、摸質感：墨脫石鍋質地軟(ruan)綿，用指甲輕(qing)輕(qing)劃(hua)一(yi)下會有劃(hua)痕出現。

3、看價格：脫墨石鍋(guo)產量小，價格貴。

4、看紋理：脫墨石鍋手工制作(zuo)，每一個(ge)都有獨特性。

5、測性能(neng)：脫墨石鍋散熱慢，不(bu)粘鍋，不(bu)起泡，也不(bu)變色(se)。

墨脫石鍋開鍋方法

1、淘米(mi)水倒(dao)滿(man)墨脫(tuo)石鍋(guo)，將它(ta)泡(pao)上二十(shi)四小(xiao)時(shi)后倒(dao)掉。

2、準備一(yi)個抹(mo)布，將抹(mo)布沾上油之后往(wang)墨(mo)脫石鍋內壁上涂(tu)抹(mo)，每(mei)隔一(yi)個小時擦拭一(yi)次，擦拭兩三次之后就可以(yi)了。

3、往墨脫石(shi)鍋(guo)內倒入(ru)清(qing)水，小(xiao)火慢煮兩(liang)三個(ge)小(xiao)時，等石(shi)鍋(guo)自然冷卻(que)后(hou)清(qing)洗即(ji)可。

墨脫石鍋的保養與使用

1、注意輕拿(na)輕放，不要(yao)有過大(da)的磕碰。

2、使(shi)用完后最好等它自然冷卻了再清洗，這樣可以延長石(shi)鍋的使(shi)用壽命(ming)。

3、清洗時使用(yong)布和(he)洗潔精就行，切(qie)記不可使用(yong)鋼(gang)絲球清洗，這樣對(dui)鍋體損害(hai)特(te)別大。