一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可(ke)以起(qi)到養胃的作用。但(dan)如果過量食用，可(ke)能會傷胃。

1、養胃

藕(ou)(ou)粉(fen)可(ke)以健脾(pi)開胃(wei)(wei)，因為藕(ou)(ou)粉(fen)屬(shu)于堿(jian)性食物，進入胃(wei)(wei)內以后(hou)，可(ke)以中和胃(wei)(wei)酸，降低(di)胃(wei)(wei)酸對胃(wei)(wei)黏膜的刺激，一(yi)(yi)定程(cheng)度上可(ke)以起到(dao)保護(hu)胃(wei)(wei)黏膜的作(zuo)用。因此(ci)，適當(dang)食用藕(ou)(ou)粉(fen)，可(ke)以起到(dao)養胃(wei)(wei)的作(zuo)用。此(ci)外，藕(ou)(ou)粉(fen)也(ye)比較(jiao)容易消化(hua)(hua)，不會給胃(wei)(wei)腸道造成負擔，尤其(qi)對于消化(hua)(hua)不良的人群來說，是(shi)一(yi)(yi)種比較(jiao)合(he)適的食物。

2、傷胃

由于藕粉(fen)中含(han)有大量碳(tan)水(shui)化(hua)合物，如果過量食(shi)用(yong)，可(ke)能(neng)(neng)會導致過多碳(tan)水(shui)化(hua)合物轉化(hua)為脂肪，從(cong)而給胃造成(cheng)負擔(dan)，可(ke)能(neng)(neng)會傷胃。此外，由于藕粉(fen)屬于涼性食(shi)物，如果胃腸道功能(neng)(neng)不(bu)好的(de)人群過量食(shi)用(yong)，可(ke)能(neng)(neng)會刺激胃腸道黏膜，從(cong)而出現腹痛(tong)、腹脹、腹瀉(xie)等不(bu)適癥(zheng)狀，甚(shen)至會導致傷胃的(de)情況(kuang)。另外，因藕粉(fen)含(han)糖(tang)量較高，建議糖(tang)尿病患者注(zhu)意藕粉(fen)的(de)食(shi)用(yong)量，否(fou)則(ze)可(ke)能(neng)(neng)會導致血糖(tang)升高的(de)情況(kuang)，不(bu)利于身體健康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃不(bu)好的人是可以吃藕粉(fen)的，但是藕粉(fen)屬于淀粉(fen)類食(shi)物，胃不(bu)舒服時食(shi)用藕粉(fen)注意適量，不(bu)要食(shi)用過多。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不(bu)含維生素(su)，不(bu)含蛋(dan)白(bai)不(bu)含脂肪，它的(de)價值是給人(ren)提供熱量，尤其(qi)當我們的(de)胃(wei)不(bu)適合消(xiao)(xiao)化(hua)其(qi)它食品、胃(wei)不(bu)好的(de)時候，都會伴有食欲不(bu)振消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)癥(zheng)狀(zhuang)，這(zhe)個時候適當的(de)喝藕粉，可以幫助減輕這(zhe)些癥(zheng)狀(zhuang)，同時還能(neng)為人(ren)體補充的(de)能(neng)量。

藕粉是(shi)特別容易(yi)被人體消化(hua)吸收(shou)，并且在消化(hua)之(zhi)后產生的食物殘渣比(bi)較少，因此能夠減(jian)輕腸胃負擔，可以給腸胃系統提供充足的休(xiu)息時間。