一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可以起到養胃的作用。但如果過量(liang)食用，可能(neng)會傷胃。

1、養胃

藕粉可(ke)(ke)以健脾開胃(wei)(wei)，因為藕粉屬(shu)于(yu)堿性(xing)食(shi)物(wu)，進入胃(wei)(wei)內以后，可(ke)(ke)以中(zhong)和胃(wei)(wei)酸，降低胃(wei)(wei)酸對胃(wei)(wei)黏(nian)(nian)膜(mo)的刺激，一定(ding)程(cheng)度上(shang)可(ke)(ke)以起(qi)到(dao)保護胃(wei)(wei)黏(nian)(nian)膜(mo)的作用(yong)。因此，適當食(shi)用(yong)藕粉，可(ke)(ke)以起(qi)到(dao)養(yang)胃(wei)(wei)的作用(yong)。此外，藕粉也比較容易消化(hua)，不(bu)會給胃(wei)(wei)腸道造成負擔，尤其對于(yu)消化(hua)不(bu)良(liang)的人群來說(shuo)，是一種比較合適的食(shi)物(wu)。

2、傷胃

由(you)于(yu)藕粉(fen)中含有大量碳水(shui)化合物(wu)(wu)，如果(guo)過(guo)量食(shi)(shi)用，可能(neng)會導致過(guo)多碳水(shui)化合物(wu)(wu)轉(zhuan)化為脂肪，從而給(gei)胃(wei)造(zao)成(cheng)負擔，可能(neng)會傷胃(wei)。此外，由(you)于(yu)藕粉(fen)屬于(yu)涼性食(shi)(shi)物(wu)(wu)，如果(guo)胃(wei)腸道功(gong)能(neng)不(bu)好(hao)的人群(qun)過(guo)量食(shi)(shi)用，可能(neng)會刺激胃(wei)腸道黏膜，從而出現(xian)腹(fu)(fu)痛(tong)、腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉等不(bu)適癥(zheng)狀，甚至會導致傷胃(wei)的情況(kuang)。另(ling)外，因藕粉(fen)含糖(tang)(tang)量較高(gao)，建議糖(tang)(tang)尿(niao)病患者注(zhu)意藕粉(fen)的食(shi)(shi)用量，否則可能(neng)會導致血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)的情況(kuang)，不(bu)利于(yu)身體健(jian)康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃不(bu)好的人是可以(yi)吃藕粉(fen)的，但是藕粉(fen)屬(shu)于淀粉(fen)類食(shi)(shi)物(wu)，胃不(bu)舒(shu)服時食(shi)(shi)用(yong)(yong)藕粉(fen)注意適量，不(bu)要食(shi)(shi)用(yong)(yong)過多。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不(bu)(bu)含維生(sheng)素，不(bu)(bu)含蛋白(bai)不(bu)(bu)含脂肪(fang)，它(ta)(ta)的價值(zhi)是給(gei)人(ren)提供熱量，尤其當(dang)我們(men)的胃不(bu)(bu)適合消化其它(ta)(ta)食品、胃不(bu)(bu)好的時候，都會伴有食欲不(bu)(bu)振消化不(bu)(bu)良癥狀，這個時候適當(dang)的喝藕粉，可以幫助減輕(qing)這些癥狀，同時還能為人(ren)體補充的能量。

藕粉是特別容易被人(ren)體消化吸(xi)收，并且在消化之后產生的(de)(de)食物殘渣比較少，因此能(neng)夠(gou)減輕腸胃負擔，可以給腸胃系統提供充足的(de)(de)休息時間。