一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可以起到養胃的作用。但如果過量食(shi)用，可能會傷胃。

1、養胃

藕(ou)粉可(ke)(ke)以健(jian)脾開胃，因為藕(ou)粉屬于(yu)堿性食(shi)(shi)物，進入胃內以后，可(ke)(ke)以中和胃酸，降低胃酸對胃黏膜的刺激，一(yi)定程(cheng)度上(shang)可(ke)(ke)以起到保護(hu)胃黏膜的作用。因此，適(shi)當(dang)食(shi)(shi)用藕(ou)粉，可(ke)(ke)以起到養胃的作用。此外，藕(ou)粉也(ye)比較容易消化，不(bu)會給(gei)胃腸道(dao)造(zao)成負擔，尤其對于(yu)消化不(bu)良的人(ren)群來(lai)說，是一(yi)種比較合(he)適(shi)的食(shi)(shi)物。

2、傷胃

由(you)于(yu)藕(ou)(ou)粉中含有大量碳水化合物，如(ru)(ru)果過(guo)量食用，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會導致(zhi)過(guo)多碳水化合物轉化為(wei)脂肪，從(cong)而(er)給(gei)胃(wei)造成負擔，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會傷胃(wei)。此(ci)外(wai)(wai)，由(you)于(yu)藕(ou)(ou)粉屬于(yu)涼性(xing)食物，如(ru)(ru)果胃(wei)腸(chang)道功能(neng)(neng)不好(hao)的(de)人群(qun)過(guo)量食用，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會刺激胃(wei)腸(chang)道黏膜，從(cong)而(er)出(chu)現腹痛(tong)、腹脹、腹瀉(xie)等不適癥狀，甚(shen)至會導致(zhi)傷胃(wei)的(de)情(qing)況(kuang)。另外(wai)(wai)，因藕(ou)(ou)粉含糖量較高，建(jian)議糖尿(niao)病患者注意藕(ou)(ou)粉的(de)食用量，否則可(ke)(ke)能(neng)(neng)會導致(zhi)血(xue)糖升高的(de)情(qing)況(kuang)，不利于(yu)身體(ti)健康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃(wei)不(bu)(bu)好(hao)的(de)人是可以吃(chi)藕(ou)(ou)粉的(de)，但是藕(ou)(ou)粉屬于淀粉類食(shi)物(wu)，胃(wei)不(bu)(bu)舒服時(shi)食(shi)用藕(ou)(ou)粉注意適量，不(bu)(bu)要(yao)食(shi)用過多(duo)。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾(ji)乎(hu)不(bu)(bu)含維生素(su)，不(bu)(bu)含蛋(dan)白不(bu)(bu)含脂肪(fang)，它的價值是給人提供熱量(liang)，尤(you)其當(dang)我們的胃不(bu)(bu)適(shi)合(he)消化其它食品、胃不(bu)(bu)好的時候，都會伴(ban)有食欲不(bu)(bu)振消化不(bu)(bu)良癥狀(zhuang)，這個時候適(shi)當(dang)的喝藕粉，可以幫助(zhu)減輕這些癥狀(zhuang)，同時還能(neng)為人體補充的能(neng)量(liang)。

藕粉是(shi)特別容易(yi)被人體消化吸收，并且在消化之后(hou)產生的(de)食物殘渣(zha)比較少(shao)，因此能夠(gou)減輕(qing)腸胃負擔，可以給腸胃系統提供充足的(de)休(xiu)息時(shi)間。