電飯煲的工作原理介紹 電飯煲的結構說明

普通電飯(fan)煲(bao)的結構(gou)：普通電飯(fan)煲(bao)主要由發熱盤、限溫器、保溫開關(guan)、杠桿開關(guan)、限流電阻、指(zhi)示燈、插(cha)座等(deng)組成。

1、發熱盤：

這是(shi)電飯(fan)煲的主要發熱元(yuan)件。這是(shi)一個內嵌(qian)電發熱管的鋁合金圓盤(pan)，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見(jian)。

2、限溫器：

又叫磁(ci)鋼。它的(de)(de)內(nei)部裝有一個永久磁(ci)環和一個彈簧，可(ke)以按動，位置在發熱盤的(de)(de)中(zhong)央。煮飯(fan)時，按下(xia)煮飯(fan)開關(guan)時，靠磁(ci)鋼的(de)(de)吸(xi)(xi)力帶動杠桿開關(guan)使(shi)電源觸點(dian)保(bao)持接(jie)通，當煮米(mi)飯(fan)時，鍋(guo)(guo)底的(de)(de)溫度不(bu)斷升(sheng)高，永久磁(ci)環的(de)(de)吸(xi)(xi)力隨溫度的(de)(de)升(sheng)高而減弱(ruo)，當內(nei)鍋(guo)(guo)里的(de)(de)水被蒸發掉，鍋(guo)(guo)底的(de)(de)溫度達到103±2C時，磁(ci)環的(de)(de)吸(xi)(xi)力小(xiao)于(yu)其上(shang)的(de)(de)彈簧的(de)(de)彈力，限(xian)溫器(qi)被彈簧頂下(xia)，帶動杠桿開關(guan)，切斷電源。

3、保溫開關：

又稱恒(heng)溫器(qi)。它是由一(yi)個彈簧片(pian)(pian)(pian)、一(yi)對(dui)常(chang)閉觸(chu)點(dian)、一(yi)對(dui)常(chang)開觸(chu)點(dian)、一(yi)個雙(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)組成。煮(zhu)飯時，鍋內(nei)溫度升高，由于構成雙(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)的兩片(pian)(pian)(pian)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)的熱伸縮率(lv)不(bu)同，結果使雙(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)向(xiang)上(shang)彎曲。當溫度達到(dao)80C以(yi)上(shang)時，在向(xiang)上(shang)彎曲的雙(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)推(tui)動下，彈簧片(pian)(pian)(pian)帶(dai)動常(chang)開與常(chang)閉觸(chu)點(dian)進行轉換(huan)，從而切斷發(fa)熱管的電源，停止(zhi)加(jia)熱。當鍋內(nei)溫度下降到(dao)80C以(yi)下時，雙(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)逐漸冷卻復原，常(chang)開與常(chang)閉觸(chu)點(dian)再次(ci)轉換(huan)，接通發(fa)熱管電源，進行加(jia)熱。如此反(fan)復，即(ji)達到(dao)保溫效果。

4、杠桿開關：

該開(kai)(kai)關(guan)完全是機械結(jie)構(gou)，有(you)一(yi)個(ge)常開(kai)(kai)觸點。煮飯(fan)時，按(an)下此(ci)開(kai)(kai)關(guan)，給發(fa)熱(re)管接通(tong)電(dian)源(yuan)，同時給加熱(re)指示(shi)燈供電(dian)使(shi)之點亮。飯(fan)好(hao)時，限溫器彈下，帶(dai)動(dong)杠桿開(kai)(kai)關(guan)，使(shi)觸點斷(duan)開(kai)(kai)。此(ci)后發(fa)熱(re)管僅受保(bao)溫開(kai)(kai)關(guan)控制。

5、限流電阻：

外觀金黃色或(huo)白色為(wei)多，大小象3W電阻(zu)，按在發熱管(guan)(guan)與電源之間，起著保(bao)護發熱管(guan)(guan)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。常用(yong)(yong)的(de)限流(liu)電阻(zu)為(wei)185C 5A或(huo)10A(根據電飯煲功率而定)。限流(liu)電阻(zu)是保(bao)護發熱管(guan)(guan)的(de)關(guan)鍵元件(jian)，有能(neng)用(yong)(yong)導線代(dai)替。