一、膠囊咖啡的原理是什么

膠囊咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)原理是(shi)將(jiang)研磨好(hao)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)粉密封(feng)在鋁制膠囊內(nei)，然后將(jiang)膠囊放入專用的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)機中，通(tong)過(guo)高(gao)壓熱水將(jiang)咖(ka)啡(fei)(fei)粉沖泡出(chu)濃(nong)郁(yu)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)。

具體來說，當(dang)將(jiang)膠囊(nang)(nang)放入(ru)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)后(hou)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)內部的(de)(de)(de)水(shui)(shui)箱開始(shi)加熱(re)(re)水(shui)(shui)至適當(dang)溫度(du)。一(yi)旦水(shui)(shui)達到所需溫度(du)，機(ji)器內部的(de)(de)(de)高壓泵就(jiu)會(hui)(hui)開始(shi)工作，將(jiang)熱(re)(re)水(shui)(shui)加壓并通過(guo)一(yi)個(ge)多向閥門進入(ru)膠囊(nang)(nang)。熱(re)(re)水(shui)(shui)通過(guo)膠囊(nang)(nang)內的(de)(de)(de)小孔，與咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉接觸并沖泡(pao)(pao)，提取(qu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)味道、香氣和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)。在膠囊(nang)(nang)中(zhong)的(de)(de)(de)高壓情況(kuang)下(xia)，水(shui)(shui)與咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉接觸的(de)(de)(de)時間很(hen)短，這(zhe)樣可以獲(huo)得濃郁的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)，而(er)不(bu)會(hui)(hui)過(guo)度(du)萃取(qu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉。沖泡(pao)(pao)完成后(hou)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)通過(guo)膠囊(nang)(nang)上(shang)的(de)(de)(de)小孔流出，通過(guo)噴(pen)嘴進入(ru)杯子(zi)。此(ci)過(guo)程中(zhong)，泡(pao)(pao)沫會(hui)(hui)形成在咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)頂部，給咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)增添了(le)細膩的(de)(de)(de)質(zhi)感。

膠(jiao)囊(nang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)利用(yong)了(le)高壓(ya)和密封的設(she)計，能夠在(zai)短時間內沖泡(pao)出一杯口感(gan)濃郁的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。這種(zhong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)沖泡(pao)方式簡單快捷，適合需(xu)要迅速享受咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的人們。同(tong)時，由于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)已經預先分裝在(zai)膠(jiao)囊(nang)中，無須再(zai)進行(xing)(xing)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)的測量(liang)和磨(mo)制，也減少(shao)了(le)清理咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)渣的麻煩。這使得膠(jiao)囊(nang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)成為現代(dai)生活中流行(xing)(xing)的選擇之一。

二、膠囊咖啡一定要用咖啡機嗎

膠囊(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不一定要用咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機，但是搭配(pei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機制(zhi)作出(chu)來的膠囊(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)口感更好，因(yin)為(wei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機有一定的壓力，制(zhi)作出(chu)來的膠囊(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)會(hui)帶有一層油脂，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的香味更加濃郁，喝(he)起來濃度更高(gao)，口感更好。

膠囊咖啡(fei)(fei)的(de)本質是咖啡(fei)(fei)粉，只(zhi)要遇到水分(fen)(fen)就(jiu)會(hui)溶解，如果沒有(you)咖啡(fei)(fei)機(ji)(ji)，可以用(yong)開水沖泡，將咖啡(fei)(fei)渣(zha)過濾掉就(jiu)可以喝了，或者(zhe)靜置(zhi)幾分(fen)(fen)鐘再喝，只(zhi)不過口味(wei)不及咖啡(fei)(fei)機(ji)(ji)做出(chu)來(lai)的(de)。

膠囊咖啡是將(jiang)咖(ka)啡(fei)豆(dou)研磨成(cheng)粉，再裝進鋁質(zhi)膠囊中制成(cheng)，這(zhe)種保(bao)存方式避免(mian)了普通咖(ka)啡(fei)豆(dou)或者咖(ka)啡(fei)粉接觸(chu)空氣后(hou)變(bian)酸、氧化等問題(ti)，不僅延(yan)長保(bao)質(zhi)時間，還方便攜(xie)帶。