羅布麻茶(cha)怎么喝
茶葉的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)很豐富(fu),由此可見茶葉富(fu)含眾多(duo)人(ren)體(ti)(ti)所(suo)需的(de)營(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi),喝茶對身體(ti)(ti)健康的(de)好處是不(bu)可言喻的(de)。但值(zhi)得注意的(de)是,飲茶必須(xu)適(shi)量(liang),過量(liang)飲茶會影響鐵(tie)的(de)吸收。
自古以來,羅布麻茶在人們的生活中就有著非常重要的地位,它對人體健康發揮著極其重要的作用。時至今日,還是有許多人喜歡喝羅布麻茶。羅布麻茶的功效如此突出,野生的植物“羅布麻”具有清除血管(guan)壁沉積物、軟化血管(guan)、降壓(ya)清脂、常(chang)年穩壓(ya)的作用。根據《本草綱(gang)目》、《救荒本草》等古(gu)藥典記載,羅布麻有平(ping)心悸、止眩(xuan)暈、消痰(tan)止咳、強(qiang)心利尿(niao)之功能。
羅布麻茶的喝法(fa)有兩(liang)種
一、羅布麻茶沖泡法
取適量的(de)(de)(de)羅(luo)(luo)布麻(ma)(ma)茶(cha)放入茶(cha)杯中(zhong)用(yong)沸(fei)水(shui)沖(chong)(chong)泡就可以飲(yin)用(yong),要注(zhu)意的(de)(de)(de)是一定(ding)要用(yong)沸(fei)騰的(de)(de)(de)開水(shui)沖(chong)(chong)泡,因為(wei)新(xin)(xin)疆(jiang)羅(luo)(luo)布麻(ma)(ma)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)環境是羅(luo)(luo)布泊荒原,及(ji)其干旱、高熱(re),地表(biao)溫(wen)度高時可達80℃,在(zai)高熱(re)干旱的(de)(de)(de)夏季(ji),新(xin)(xin)疆(jiang)羅(luo)(luo)布麻(ma)(ma)葉(xie)也不凋(diao)落,也未見凋(diao)謝枯萎的(de)(de)(de)現(xian)象。這(zhe)種嚴酷自然環境中(zhong)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)新(xin)(xin)疆(jiang)羅(luo)(luo)布麻(ma)(ma)葉(xie),表(biao)皮(pi)結構緊實、嚴密(mi)。
雖然在制茶(cha)過(guo)程中已(yi)進行科學(xue)的(de)加(jia)工(gong),仍然無法使得有效成(cheng)分在開(kai)水(shui)中很好的(de)析(xi)出(chu)。所(suo)以(yi)新疆(jiang)羅布麻茶(cha)非常耐泡(pao),可沖泡(pao)3-5次,待無色(se)無味后再換新茶(cha),以(yi)免造(zao)成(cheng)不(bu)必要的(de)浪(lang)費。
二、羅布麻茶煎煮法
取新疆羅布麻茶15-20克放(fang)入燉煮(zhu)容器(qi)(qi)中(zhong)加(jia)入水500-600ml,燉煮(zhu)10分鐘(zhong)(zhong)左右,敝(bi)出盛放(fang)在(zai)(zai)容器(qi)(qi)中(zhong),再加(jia)水300-400ml煎(jian)煮(zhu)3-5分鐘(zhong)(zhong),敝(bi)出倒容器(qi)(qi)中(zhong),可以(yi)再加(jia)水300-400ml煎(jian)煮(zhu)一次,把三次的茶汁一起燒開(kai)放(fang)在(zai)(zai)保溫杯(bei)中(zhong)代茶頻飲。每晚睡前可以(yi)喝濃一點有助于改(gai)善睡眠。白天(tian)如感(gan)覺太濃可兌白開(kai)水,礦泉水或加(jia)冰(bing)塊飲用。
羅布麻(ma)茶無論(lun)煎(jian)煮或(huo)沖泡,均(jun)有明顯的降(jiang)壓(ya)效果。可以促進胃(wei)酸的生物合成,刺激胃(wei)液分(fen)泌(mi),因(yin)而(er)具(ju)有消食化滯、健脾(pi)養胃(wei)、疏(shu)肝(gan)利(li)氣的作用。對于消化不良、胃(wei)炎、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。
小貼士:一般(ban)來(lai)說,喝羅布(bu)麻茶(cha),每(mei)杯3克,每(mei)天3杯,就可以達到非常顯(xian)著的控制三(san)高效果。
羅布麻茶的制作方法:
一、選葉
從原料干(gan)葉(xie)中剔除(chu)枯黃、蟲眼、銹斑葉(xie)、粗梗及其它雜質(zhi)。
二、復軟
將選好的(de)葉(xie)子用冷水洗除去葉(xie)面上的(de)泥土(tu),然后用少量冷水浸15~18小時,使葉(xie)含水量達60~65%(鮮(xian)葉(xie)加工(gong)則(ze)不需要這道工(gong)序)。
三、去堿
去堿方(fang)法(fa)有(you)很多(duo),敦煌羅布麻綜合開發中心采用獨(du)特(te)的(de)物理方(fang)法(fa)去堿,以減(jian)少原(yuan)葉(xie)中的(de)堿性成(cheng)份。
四、攤晾
將復軟的(de)葉(xie)攤在竹笸籮(luo)內晾,待(dai)葉(xie)表面水分散發掉,葉(xie)與葉(xie)互為粘連為宜。
五、殺青
采(cai)用平底鍋,用沙浴進行加熱,待鍋內溫度達到180~200℃時(shi)投(tou)料,手持兩個木叉不(bu)斷(duan)上下翻動(dong),操(cao)作要(yao)迅速、靈敏、不(bu)住(zhu)抖開。殺青要(yao)勻,不(bu)能(neng)炒(chao)焦,炒(chao)2~3分鐘,葉脈(mo)柔(rou)軟不(bu)斷(duan)即成(cheng)。
六、揉捻
將殺青后(hou)的葉子置(zhi)于竹笸籮(luo)內攤晾片刻(ke),然后(hou)揉成條(tiao)索狀。
七、炒干
揉捻后(hou)的葉子,置竹笸籮(luo)內停放約30分鐘,固(gu)定(ding)外形,再置鍋內炒12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒到能聽(ting)見響聲,葉的顏色由淺變為黑綠色即成。
八、烘干
炒干(gan)后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即(ji)成炒青羅布麻茶。
九、茶質改進
羅(luo)布麻(ma)葉(xie)不含咖啡(fei)堿,缺(que)少(shao)茶葉(xie)的苦味(wei),口味(wei)淡,而(er)且(qie)稍有異味(wei),為了彌補其(qi)不足,可作如下改進(jin)。
(1)羅(luo)布酒(jiu)花(hua)茶(cha)(cha):羅(luo)布麻(ma)茶(cha)(cha)與(yu)啤(pi)酒(jiu)花(hua)拼(pin)配而成。啤(pi)酒(jiu)花(hua)味苦,拼(pin)配后,羅(luo)布麻(ma)茶(cha)(cha)即(ji)接(jie)近普通(tong)茶(cha)(cha)口味。羅(luo)布麻(ma)茶(cha)(cha)30份加(jia)入(ru)干啤(pi)酒(jiu)花(hua)1份。先將干啤(pi)酒(jiu)花(hua)破碎后,按比(bi)例和勻即(ji)可(ke)。
(2)羅布咖啡(fei)茶(加4%的咖啡(fei)堿(jian)(jian)):將(jiang)咖啡(fei)堿(jian)(jian)溶(rong)于熱水中,用此(ci)溶(rong)液浸泡干羅布麻(ma)葉,制作方(fang)(fang)法(fa)同(tong)復(fu)軟,加工方(fang)(fang)法(fa)同(tong)羅布酒花茶一樣。
(3)羅布(bu)珍眉茶:羅布(bu)麻茶2份拼配(pei)珍眉綠茶1份。
(4)郁香羅布麻(ma)茶(cha):取羅布麻(ma)茶(cha)末1份拼配0.7份的茉莉(li)花茶(cha)碎塊(kuai),混合(he)均勻即(ji)成(cheng)。
(5)強化(hua)羅布麻(ma)茶:取羅布麻(ma)茶末(mo)1份(fen),噴含有0.05份(fen)可(ke)可(ke)粉、0.1份(fen)的(de)蔗糖(tang)粉的(de)水溶液(ye),使茶成濕潤狀態,在60℃~70℃下進行干(gan)燥即(ji)成。
(6)羅布(bu)麻茶(cha)末的利用(yong):利用(yong)羅布(bu)麻干葉(xie)篩(shai)(shai)下的碎葉(xie),經(jing)3厘米直徑(jing)的篩(shai)(shai)篩(shai)(shai)選后,再經(jing)60目細篩(shai)(shai)除(chu)去(qu)細末和(he)塵土。用(yong)水(shui)浸濕,漂洗去(qu)雜質,經(jing)殺青(qing)、烘干制成(cheng)素茶(cha)末。
新疆羅布麻茶可以長期喝嗎
在我們(men)生活中(zhong)羅(luo)布(bu)麻(ma)分為兩種,一種是(shi)用(yong)來(lai)當成(cheng)茶葉,一種是(shi)用(yong)來(lai)作為藥材使用(yong)的(de)。
1、正規(gui)的(de)羅(luo)(luo)布(bu)麻茶(cha)是羅(luo)(luo)布(bu)麻葉(xie)經傳統(tong)制茶(cha)工藝及科(ke)學(xue)方法嚴格加(jia)(jia)工而來(lai),在加(jia)(jia)工過程(cheng)中早(zao)已將各種有害成(cheng)分(fen)去(qu)除(chu),讓羅(luo)(luo)布(bu)麻葉(xie)中的(de)各種有效成(cheng)分(fen)能夠被(bei)更充分(fen)的(de)利用,口感達到了傳統(tong)茶(cha)的(de)水平,使其成(cheng)為了一種降壓(ya)降脂作用比別的(de)茶(cha)強、且又無(wu)任(ren)何毒副作用的(de)茶(cha)飲(yin),國家對(dui)其是按食品茶(cha)葉(xie)類(lei)批的(de),是食字,而非(fei)藥(yao)字或(huo)健字。常飲(yin)對(dui)心腦血管系統(tong)及整個身體(ti)是非(fei)常有益的(de)。
2、羅布(bu)麻葉(包括小作坊的劣質(zhi)羅布麻茶(cha),泡水呈(cheng)綠色樹(shu)葉(xie)狀)是(shi)有一定(ding)毒副作用的,其(qi)做為中(zhong)草藥(yao)是(shi)專門歸在中(zhong)藥(yao)柜臺(tai)出售的。其(qi)主要按照中(zhong)醫(yi)中(zhong)藥(yao)的配伍來進行使用,其(qi)泡(pao)(熬(ao))出的(de)水口感極澀,常飲(yin)對神經系統及(ji)腎(shen)臟(zang)有傷害,藥(yao)書記載的(de)羅布麻就是指的(de)羅布麻葉(xie)。
以上是對羅布麻茶的制作方法以及飲用方法介紹,小編希望大家閱讀本篇文章后都能夠有所收獲,能更進一步的了解羅布麻茶。