羅布麻茶怎么喝
茶葉的(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)很豐富(fu),由此可見茶葉富(fu)含眾多人體所需的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi),喝(he)茶對(dui)身體健康(kang)的(de)好處是不(bu)可言(yan)喻的(de)。但值(zhi)得注意的(de)是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的(de)吸(xi)收。
自古以來,羅布麻茶在人們的生活中就有著非常重要的地位,它對人體健康發揮著極其重要的作用。時至今日,還是有許多人喜歡喝羅布麻茶。羅布麻茶的功效如此突出,野(ye)生的植物“羅布麻”具(ju)有清除(chu)血管壁沉積(ji)物、軟化血管、降壓清脂、常年(nian)穩壓的作用。根據《本(ben)草(cao)綱目(mu)》、《救荒本(ben)草(cao)》等古藥典記載,羅布麻有平心(xin)悸、止(zhi)眩暈、消(xiao)痰(tan)止(zhi)咳(ke)、強心(xin)利尿之功能。
羅布麻(ma)茶的喝法有兩種
一、羅布麻茶沖泡法
取適量(liang)的(de)(de)羅(luo)布(bu)麻(ma)茶(cha)放入(ru)茶(cha)杯中用沸水沖泡(pao)就可以飲用,要注意(yi)的(de)(de)是(shi)一(yi)定要用沸騰的(de)(de)開水沖泡(pao),因為新疆羅(luo)布(bu)麻(ma)的(de)(de)生(sheng)長環境(jing)是(shi)羅(luo)布(bu)泊(bo)荒(huang)原,及其(qi)干(gan)旱、高(gao)熱,地表溫度高(gao)時(shi)可達80℃,在高(gao)熱干(gan)旱的(de)(de)夏季,新疆羅(luo)布(bu)麻(ma)葉也不凋落,也未(wei)見凋謝(xie)枯萎的(de)(de)現象。這(zhe)種嚴(yan)酷自然(ran)環境(jing)中生(sheng)長的(de)(de)新疆羅(luo)布(bu)麻(ma)葉,表皮(pi)結構緊實、嚴(yan)密。
雖然(ran)在(zai)制(zhi)茶過程中(zhong)已進行科學的加工(gong),仍(reng)然(ran)無法使得(de)有效(xiao)成(cheng)分(fen)在(zai)開水(shui)中(zhong)很好的析出。所以(yi)新疆(jiang)羅布麻茶非常耐泡,可(ke)沖泡3-5次,待無色(se)無味后再(zai)換新茶,以(yi)免造成(cheng)不(bu)必要的浪費。
二、羅布麻茶煎煮法
取新疆羅布麻茶(cha)15-20克放(fang)入燉(dun)煮(zhu)(zhu)容(rong)(rong)器(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加入水500-600ml,燉(dun)煮(zhu)(zhu)10分鐘左右(you),敝出盛(sheng)放(fang)在(zai)(zai)容(rong)(rong)器(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),再加水300-400ml煎(jian)煮(zhu)(zhu)3-5分鐘,敝出倒容(rong)(rong)器(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),可(ke)(ke)以再加水300-400ml煎(jian)煮(zhu)(zhu)一(yi)次,把(ba)三(san)次的(de)茶(cha)汁(zhi)一(yi)起燒開(kai)放(fang)在(zai)(zai)保溫杯中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)代(dai)茶(cha)頻飲。每晚(wan)睡前可(ke)(ke)以喝濃一(yi)點有助于改(gai)善睡眠。白天如感覺太濃可(ke)(ke)兌(dui)白開(kai)水,礦泉水或加冰塊(kuai)飲用。
羅布麻茶無論煎煮(zhu)或沖(chong)泡,均有(you)明顯的(de)降壓(ya)效果。可(ke)以(yi)促進胃(wei)酸的(de)生物(wu)合成(cheng),刺激胃(wei)液分泌,因而具有(you)消(xiao)食化滯、健脾(pi)養胃(wei)、疏肝(gan)利氣的(de)作用。對于消(xiao)化不良(liang)、胃(wei)炎、腸(chang)炎、慢性便秘等都有(you)一定作用。
小貼士:一般來說,喝羅布麻茶,每杯(bei)(bei)3克,每天3杯(bei)(bei),就(jiu)可以(yi)達到非(fei)常顯(xian)著(zhu)的(de)控制三高(gao)效果。
羅布麻茶的制作方法:
一、選葉
從原料干葉(xie)中(zhong)剔除枯黃、蟲眼、銹斑葉(xie)、粗(cu)梗及其它雜質(zhi)。
二、復軟
將選好的葉(xie)子用冷(leng)水(shui)洗除去葉(xie)面上(shang)的泥土,然(ran)后用少量(liang)冷(leng)水(shui)浸15~18小(xiao)時,使葉(xie)含水(shui)量(liang)達60~65%(鮮葉(xie)加工(gong)則不需要這道(dao)工(gong)序(xu))。
三、去堿
去(qu)堿方(fang)(fang)法(fa)有很多,敦煌(huang)羅(luo)布麻綜(zong)合開發中心(xin)采用獨特的物理方(fang)(fang)法(fa)去(qu)堿,以(yi)減(jian)少原(yuan)葉中的堿性成份。
四、攤晾
將(jiang)復(fu)軟的葉(xie)(xie)攤在(zai)竹(zhu)笸籮內晾,待葉(xie)(xie)表面(mian)水(shui)分散發掉,葉(xie)(xie)與葉(xie)(xie)互(hu)為(wei)粘連為(wei)宜。
五、殺青
采用(yong)平底鍋,用(yong)沙浴進行加(jia)熱,待鍋內溫度(du)達到180~200℃時投料,手持兩(liang)個木叉不斷(duan)上下(xia)翻動,操作要迅速、靈(ling)敏、不住(zhu)抖開。殺青要勻,不能炒(chao)焦(jiao),炒(chao)2~3分(fen)鐘,葉脈(mo)柔軟不斷(duan)即(ji)成(cheng)。
六、揉捻
將(jiang)殺青后(hou)的葉子置于竹笸籮(luo)內攤晾(liang)片刻,然(ran)后(hou)揉成條(tiao)索(suo)狀。
七、炒干
揉捻后的(de)葉子,置竹笸籮內停放約(yue)30分(fen)鐘(zhong),固定外(wai)形,再置鍋內炒12~15分(fen)鐘(zhong),溫度120~140℃左右為(wei)宜,炒到能(neng)聽見響聲,葉的(de)顏色由淺變為(wei)黑綠(lv)色即(ji)成(cheng)。
八、烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分鐘,即成炒青(qing)羅布麻茶(cha)。
九、茶質改進
羅(luo)布麻葉不(bu)含咖啡堿,缺少茶葉的苦(ku)味(wei)(wei)(wei),口味(wei)(wei)(wei)淡,而且稍有異味(wei)(wei)(wei),為了彌補其不(bu)足,可(ke)作如下改進。
(1)羅(luo)布酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)茶:羅(luo)布麻(ma)茶與(yu)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)拼配而成。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)味苦(ku),拼配后,羅(luo)布麻(ma)茶即接近普通茶口味。羅(luo)布麻(ma)茶30份(fen)加(jia)入干(gan)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)1份(fen)。先將干(gan)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)破碎(sui)后,按(an)比例和(he)勻即可。
(2)羅布(bu)咖啡(fei)茶(加(jia)4%的(de)咖啡(fei)堿):將咖啡(fei)堿溶于(yu)熱水中,用此溶液浸泡干(gan)羅布(bu)麻(ma)葉,制作方(fang)法(fa)同(tong)復(fu)軟,加(jia)工(gong)方(fang)法(fa)同(tong)羅布(bu)酒花茶一(yi)樣。
(3)羅布珍眉(mei)茶(cha):羅布麻茶(cha)2份(fen)拼配珍眉(mei)綠茶(cha)1份(fen)。
(4)郁香羅布麻茶(cha):取羅布麻茶(cha)末1份(fen)拼配(pei)0.7份(fen)的茉莉花(hua)茶(cha)碎塊,混合(he)均勻即成。
(5)強(qiang)化羅(luo)布麻茶(cha):取羅(luo)布麻茶(cha)末1份(fen),噴含有0.05份(fen)可可粉、0.1份(fen)的蔗糖粉的水溶液,使(shi)茶(cha)成濕潤狀態,在(zai)60℃~70℃下進(jin)行干燥(zao)即成。
(6)羅布麻茶末的利(li)用:利(li)用羅布麻干葉篩下的碎葉,經(jing)3厘米直徑(jing)的篩篩選后,再經(jing)60目細(xi)篩除(chu)去(qu)細(xi)末和(he)塵土。用水浸濕,漂洗去(qu)雜質,經(jing)殺青、烘(hong)干制成素茶末。
新疆羅布麻茶可以長期喝嗎
在我們生活中羅布麻(ma)分為兩種,一(yi)(yi)種是(shi)用來當成茶葉(xie),一(yi)(yi)種是(shi)用來作為藥材使(shi)用的(de)。
1、正(zheng)規的(de)(de)羅(luo)布麻(ma)茶(cha)是羅(luo)布麻(ma)葉經傳統制茶(cha)工藝及科學方法嚴(yan)格(ge)加(jia)工而(er)來,在加(jia)工過程(cheng)中早已將各種(zhong)有害(hai)成(cheng)分去除,讓羅(luo)布麻(ma)葉中的(de)(de)各種(zhong)有效成(cheng)分能夠被更充分的(de)(de)利用,口感達到了傳統茶(cha)的(de)(de)水平,使(shi)其成(cheng)為了一種(zhong)降壓降脂作(zuo)用比別的(de)(de)茶(cha)強、且(qie)又無任(ren)何毒(du)副作(zuo)用的(de)(de)茶(cha)飲,國(guo)家對(dui)(dui)其是按食品(pin)茶(cha)葉類批的(de)(de),是食字,而(er)非藥字或健字。常飲對(dui)(dui)心腦(nao)血(xue)管系(xi)統及整個身體(ti)是非常有益的(de)(de)。
2、羅(luo)布麻葉(包(bao)括(kuo)小(xiao)作坊的劣質(zhi)羅布(bu)麻茶,泡水呈綠(lv)色樹葉狀)是有一定(ding)毒(du)副(fu)作用(yong)的,其做為中草藥(yao)是專門歸在中藥(yao)柜臺出售的。其主(zhu)要按(an)照(zhao)中醫中藥(yao)的配(pei)伍來進(jin)行使用(yong),其泡(熬)出的(de)水口(kou)感極澀(se),常(chang)飲(yin)對神經(jing)系統(tong)及腎(shen)臟有(you)傷害,藥書記(ji)載(zai)的(de)羅布(bu)麻就(jiu)是指(zhi)的(de)羅布(bu)麻葉。
以上是對羅布麻茶的制作方法以及飲用方法介紹,小編希望大家閱讀本篇文章后都能夠有所收獲,能更進一步的了解羅布麻茶。