抗氧(yang)化

碧根果中(zhong)所含(han)的精氨酸、油酸、抗氧化(hua)物(wu)質(zhi)等對保護心(xin)血管，預防冠心(xin)病、中(zhong)風、老年癡(chi)呆等是(shi)頗有裨(bi)益的。一次不要(yao)吃(chi)得(de)太多，否則會影響消化(hua)。

補大腦

碧根(gen)(gen)果中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)微量元素鋅和錳(meng)是(shi)腦(nao)垂體(ti)的(de)(de)(de)(de)重要成分，常食碧根(gen)(gen)果有益于大腦(nao)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養補充(chong)，具有健腦(nao)益智的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用；碧根(gen)(gen)果仁外形(xing)類似人(ren)腦(nao)部形(xing)狀，有“以形(xing)補形(xing)”的(de)(de)(de)(de)補腦(nao)作(zuo)用但是(shi)我說(shuo)的(de)(de)(de)(de)以形(xing)補形(xing)不同於世俗的(de)(de)(de)(de)意思，人(ren)的(de)(de)(de)(de)腦(nao)是(shi)長這(zhe)個(ge)樣子，這(zhe)個(ge)東西為什麼也會長這(zhe)樣子？

碧(bi)根(gen)果(guo)在形成(cheng)的(de)過程，它(ta)的(de)基因(yin)會讓它(ta)形成(cheng)像(xiang)腦(nao)部的(de)樣子(zi)，以形補(bu)形來補(bu)腦(nao)是指碧(bi)根(gen)果(guo)仁形成(cheng)的(de)能(neng)(neng)量(liang)和我們腦(nao)部的(de)一些能(neng)(neng)量(liang)相(xiang)吻(wen)合，也就是說使(shi)碧(bi)根(gen)果(guo)仁形成(cheng)的(de)能(neng)(neng)量(liang)（營(ying)養結構(gou)）使(shi)它(ta)剛好(hao)成(cheng)為像(xiang)人腦(nao)的(de)這(zhe)個(ge)形狀，真正的(de)意思是指食物的(de)營(ying)養成(cheng)分腦(nao)部吸(xi)收(shou)快。

美容

能(neng)營養(yang)肌(ji)膚，使(shi)人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更(geng)宜常吃(chi)。碧根(gen)果還能(neng)抗衰老，治療(liao)神經衰弱(ruo)的(de)輔助劑(ji)，能(neng)延緩記憶力(li)衰退。碧根(gen)果仁中所含維生素E，可(ke)使(shi)細(xi)胞免(mian)受自由基的(de)氧化損害，是醫(yi)學界公認的(de)抗衰老物質。

治療膽石癥

碧根果(guo)中所含的(de)丙酮酸能(neng)(neng)阻(zu)止粘蛋(dan)白(bai)和(he)鈣離子、非(fei)結合(he)型膽(dan)紅素的(de)結合(he)，并能(neng)(neng)使其溶解、消退(tui)和(he)排泄。所以，有膽(dan)石(shi)癥的(de)患者(zhe)，不妨堅持天天吃碧根果(guo)，就(jiu)有可能(neng)(neng)免(mian)除手術之苦(ku)。同樣，碧根果(guo)仁還可用于(yu)治(zhi)療尿結石(shi)。

防治神經衰弱

碧(bi)根果(guo)可以充當神(shen)經(jing)衰弱的治療(liao)劑(ji)，對于經(jing)常(chang)頭暈、失眠、心悸、健忘、全身(shen)無力的人，每(mei)日早晚各吃1－2個(ge)碧(bi)根果(guo)，可以起到一定(ding)的防治作用。

消炎(yan)殺菌

碧根果(guo)仁榨(zha)油(you)外用(yong)，具(ju)有(you)收(shou)斂、消(xiao)炎、抑制滲出(chu)和止(zhi)癢(yang)的作用(yong)，可用(yong)于治療(liao)皮炎、濕疹(zhen)，有(you)良(liang)好的療(liao)效。

對心臟也(ye)有好處

碧(bi)根(gen)果具有多種(zhong)不飽和(he)與單一非飽和(he)脂肪酸，能(neng)降低膽固(gu)醇(chun)含量。因此吃核碧(bi)根(gen)果對人的心臟有一定的好(hao)處。

防止白發

碧根果因為脂(zhi)肪含量高，可使體型消瘦的(de)(de)人(ren)增胖(pang)；皮膚粗(cu)糙、干枯的(de)(de)人(ren)則變得潤澤細膩(ni)光滑，富有彈性；對于頭發(fa)早白(bai)的(de)(de)人(ren)，還(huan)有烏(wu)發(fa)、潤發(fa)的(de)(de)作用。同時，還(huan)有補腎（治(zhi)腎虛(xu)腰痛）整腸（治(zhi)脾胃(wei)虛(xu)弱）、強化腳部、腰部力(li)量的(de)(de)作用，對于產后婦女體力(li)的(de)(de)功(gong)能，因此也是(shi)很好的(de)(de)“健腦食品”。