西(xi)(xi)門大(da)官(guan)人(ren)打(da)破世俗勇敢追(zhui)求(qiu)(qiu)愛情(qing)這(zhe)是情(qing)懷，羅玉(yu)鳳看人(ren)文雜志潸然淚下這(zhe)是情(qing)懷，武(wu)大(da)郎(lang)追(zhui)求(qiu)(qiu)每個(ge)炊餅的(de)(de)工匠精(jing)神也(ye)(ye)是情(qing)懷，羅玉(yu)龍追(zhui)求(qiu)(qiu)發布會(hui)一(yi)(yi)(yi)絲不茍每分鐘都要抖包袱也(ye)(ye)是情(qing)懷，懷念(nian)過去(qu)是情(qing)懷，無論(lun)現實(shi)如何操蛋，你都能在心里仍有一(yi)(yi)(yi)個(ge)詩意的(de)(de)世界，那(nei)個(ge)世界便也(ye)(ye)是情(qing)懷。我們(men)經常說(shuo)情(qing)懷，那(nei)么到底什(shen)么才是情(qing)懷？情(qing)懷其實(shi)是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)“糟(zao)糕”的(de)(de)東西(xi)(xi)。我們(men)喜(xi)歡一(yi)(yi)(yi)件樂器，沒有堅(jian)持到專業地(di)步，又不舍(she)得放棄，就變(bian)成一(yi)(yi)(yi)種(zhong)情(qing)懷；我們(men)留戀家鄉，又拋棄它，也(ye)(ye)變(bian)成一(yi)(yi)(yi)種(zhong)情(qing)懷。虛掩的(de)(de)門，踮起的(de)(de)腳(jiao)，夠(gou)不著的(de)(de)葡萄，未曾解渴的(de)(de)梅(mei)，都變(bian)成一(yi)(yi)(yi)種(zhong)情(qing)懷。

隨著(zhu)(zhu)社會經(jing)濟的(de)(de)(de)快速發展(zhan)，“懷(huai)舊(jiu)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)”成為了一(yi)招宣傳(chuan)利器。近(jin)年(nian)來，“情(qing)(qing)(qing)懷(huai)”在(zai)互聯(lian)網公(gong)司這(zhe)里(li)，已經(jing)被植入了濃濃的(de)(de)(de)商(shang)業氣息。不提一(yi)下情(qing)(qing)(qing)懷(huai)，都不好意思說是(shi)做(zuo)(zuo)產(chan)品的(de)(de)(de)。其實，說到(dao)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)，最(zui)(zui)讓人(ren)影響深刻的(de)(de)(de)還是(shi)，2013年(nian)的(de)(de)(de)那場SmartisanOS發布(bu)(bu)會。當時，整場發布(bu)(bu)會，“情(qing)(qing)(qing)懷(huai)”是(shi)羅永(yong)浩口中迸(beng)出頻率最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)兩個字(zi)。一(yi)邊說著(zhu)(zhu)要做(zuo)(zuo)智能手機時代的(de)(de)(de)工(gong)匠，一(yi)邊卻將(jiang)強烈的(de)(de)(de)理念和情(qing)(qing)(qing)感(gan)作(zuo)為最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)賣點。但(dan)無論如何，在(zai)近(jin)一(yi)兩年(nian)國產(chan)手機井噴的(de)(de)(de)形勢下，錘子手機憑著(zhu)(zhu)情(qing)(qing)(qing)懷(huai)，確(que)實在(zai)小而(er)美的(de)(de)(de)市場獲得了一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)立足之地。

現在，對大多數產(chan)品(pin)(pin)(pin)來(lai)說，如(ru)果沒(mei)有(you)足夠(gou)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌沉淀來(lai)支撐，很(hen)多都會選擇(ze)賣“情懷”為捷徑。但是(shi)這(zhe)樣的(de)方(fang)式有(you)個別幾個企業(ye)采用還好(hao)，如(ru)果大家一擁而上，都來(lai)講(jiang)講(jiang)情懷，并且在產(chan)品(pin)(pin)(pin)上看不(bu)到(dao)真材實料(liao)，那么(me)情懷就再無(wu)用。而事實上，情懷也(ye)是(shi)這(zhe)樣被玩爛的(de)。打情懷牌，無(wu)非(fei)只是(shi)打開市場推介產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)一種(zhong)做法(fa)。因為從古至今，能靠(kao)“境(jing)界”賣出產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)似乎只有(you)宗教，虔誠的(de)信徒比粉絲靠(kao)譜(pu)。無(wu)論是(shi)手機(ji)、服飾，亦或(huo)其他，針對大眾的(de)消費(fei)品(pin)(pin)(pin)，其魅力終究(jiu)還是(shi)來(lai)自(zi)于產(chan)品(pin)(pin)(pin)與服務本身。

久聞盛名的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)華傳統老字號九(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)(long)(long)齋(zhai)(zhai)(zhai)，至今已(yi)有(you)300多年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，早在1906年被賦(fu)予了(le)“京都(dou)第(di)一(yi)(yi)(yi)”的(de)(de)(de)(de)稱號。距離這(zhe)(zhe)個(ge)稱號已(yi)經過去(qu)110周(zhou)年，老字號也在不(bu)斷跟進時(shi)(shi)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)腳步，這(zhe)(zhe)不(bu)，最近九(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)(long)(long)齋(zhai)(zhai)(zhai)拍(pai)攝了(le)一(yi)(yi)(yi)條病毒(du)視頻，旨在推廣新(xin)包裝酸梅湯飲料。此(ci)次九(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)(long)(long)齋(zhai)(zhai)(zhai)玩起(qi)病毒(du)傳播(bo)，在飲料市(shi)場激烈競爭(zheng)格(ge)局(ju)下嘗試新(xin)的(de)(de)(de)(de)突破，玩兒起(qi)無(wu)厘(li)頭+穿越(yue)的(de)(de)(de)(de)表現(xian)形(xing)式讓人(ren)倍感(gan)(gan)驚喜。雖然整個(ge)視頻看(kan)似無(wu)厘(li)頭，觀眾全(quan)程發笑，卻始(shi)終貫穿著(zhu)產品(pin)“去(qu)油膩”的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要賣點。九(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)(long)(long)齋(zhai)(zhai)(zhai)用無(wu)厘(li)頭視頻得(de)到(dao)了(le)迅速的(de)(de)(de)(de)傳播(bo)，得(de)到(dao)一(yi)(yi)(yi)定宣(xuan)傳基礎后亮出了(le)出自己最大(da)的(de)(de)(de)(de)牌，同(tong)時(shi)(shi)添(tian)加(jia)一(yi)(yi)(yi)些懷(huai)舊元(yuan)素，這(zhe)(zhe)樣更能喚起(qi)人(ren)們情感(gan)(gan)記憶和認同(tong)感(gan)(gan)，時(shi)(shi)尚(shang)與懷(huai)舊兩個(ge)關(guan)鍵的(de)(de)(de)(de)因素來(lai)影響消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)購買心(xin)理和行為(wei)！情懷(huai)，無(wu)非(fei)種找共鳴的(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)言詞。視頻中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)物、意境、語言、音樂、動作等方面都(dou)讓人(ren)感(gan)(gan)覺(jue)與周(zhou)星馳的(de)(de)(de)(de)電影有(you)異(yi)曲同(tong)工之妙(miao)，對于很多人(ren)來(lai)說這(zhe)(zhe)些因素都(dou)是(shi)(shi)他們的(de)(de)(de)(de)青春是(shi)(shi)值得(de)懷(huai)念的(de)(de)(de)(de)，由此(ci)大(da)家記住了(le)九(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)(long)(long)齋(zhai)(zhai)(zhai)這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌！

提起南方黑芝麻糊，很多人都(dou)對那(nei)條20多年前的(de)(de)經(jing)典廣(guang)告念念不忘(wang)，“黑~芝麻糊哎”的(de)(de)叫賣(mai)和小男孩(hai)意猶未盡舔碗(wan)的(de)(de)畫面已經(jing)成為(wei)了一種標志，能喚起消費者(zhe)心中濃濃的(de)(de)情(qing)感與(yu)共同的(de)(de)回憶。雖然現在(zai)大(da)部分廣(guang)告會(hui)在(zai)更(geng)大(da)的(de)(de)程度上去(qu)迎(ying)合消費者(zhe)的(de)(de)光看喜(xi)好，但(dan)另一方面，當前社會(hui)的(de)(de)多元化也(ye)決定了人們同樣(yang)有回歸內(nei)心的(de)(de)需求(qiu)。

老字(zi)號(hao)是數(shu)百(bai)年商業(ye)和手工業(ye)競爭(zheng)中留下(xia)的(de)極品(pin)。都各自(zi)經歷(li)了艱苦(ku)(ku)奮(fen)斗的(de)發(fa)家史而(er)最終(zhong)統(tong)領一(yi)(yi)行。其(qi)品(pin)牌(pai)也是人們公(gong)認的(de)質量(liang)的(de)同義語(yu)。現代經濟(ji)的(de)發(fa)展，使(shi)老字(zi)號(hao)顯(xian)得有些失落(luo)，但它(ta)仍(reng)以(yi)自(zi)己的(de)特(te)色獨樹(shu)一(yi)(yi)幟。老字(zi)號(hao)不(bu)僅是一(yi)(yi)種商貿景(jing)觀(guan)，更(geng)重要的(de)是一(yi)(yi)種歷(li)史傳(chuan)統(tong)文化(hua)現象。不(bu)到(dao)長城非(fei)好(hao)漢，不(bu)吃烤鴨真(zhen)遺憾，使(shi)全聚德成為北京(jing)(jing)的(de)象征。而(er)京(jing)(jing)城民(min)間(jian)歇(xie)后語(yu)，如東來順(shun)的(de)涮(shuan)羊(yang)肉--真(zhen)叫嫩、六必居(ju)的(de)抹布--酸甜苦(ku)(ku)辣(la)都嘗過、同仁堂的(de)藥--貨(huo)真(zhen)價實、砂鍋居(ju)的(de)買賣--過午不(bu)候等，生動地表述了這些老字(zi)號(hao)的(de)品(pin)牌(pai)特(te)色。

在(zai)2016年G20杭州峰會上，作為(wei)“國(guo)(guo)禮”贈與(yu)各國(guo)(guo)嘉賓的(de)(de)《合禮》中(zhong)，有杭州老(lao)(lao)字號“王星記”的(de)(de)折扇、“方(fang)回春堂”的(de)(de)精(jing)油等，這(zhe)令嘉賓欣喜、令世人驚艷，更凸顯了老(lao)(lao)字號的(de)(de)價值與(yu)地位。可另(ling)一方(fang)面，我國(guo)(guo)老(lao)(lao)字號企業(ye)的(de)(de)發展(zhan)狀況(kuang)卻普遍堪憂——目前，全國(guo)(guo)由商務部認定(ding)的(de)(de)中(zhong)華老(lao)(lao)字號是1128家，其中(zhong)73家為(wei)上市公司(si)，包含(han)156個品牌。這(zhe)些(xie)老(lao)(lao)字號中(zhong)，不斷發展(zhan)壯大的(de)(de)占20％—30％；除此之外，多數老(lao)(lao)字號經營情(qing)況(kuang)欠佳，10％屬慘淡經營。不少老(lao)(lao)字號甚(shen)至處(chu)于(yu)“僵尸”狀態(tai)——空有品牌，已無產品上市。

老字(zi)號雖然也在(zai)不斷創新，不斷發(fa)展(zhan)，但是由于大都(dou)集(ji)中在(zai)醫藥(yao)、食品等傳統(tong)行業，觀念陳舊(jiu)、創新不足依(yi)然是普遍問(wen)題，此(ci)外(wai)，資金短缺、體制(zhi)不順等也是制(zhi)約老字(zi)號進一步壯大的(de)主要因素(su)。與此(ci)同時，國外(wai)的(de)老字(zi)號卻通(tong)過強強聯合、技(ji)術創新等，把百年(nian)老店變成了享(xiang)譽全(quan)球的(de)品牌。在(zai)連(lian)續多年(nian)發(fa)布(bu)的(de)世界品牌100強榜單中，美國上榜品牌超(chao)過半數(shu)，其中很(hen)多都(dou)是老字(zi)號。

僅(jin)從(cong)“老(lao)字(zi)號(hao)”這三個字(zi)上，人們就能(neng)感(gan)到歷史(shi)的(de)滄桑(sang)與(yu)輝煌。而隨著現(xian)代對傳統(tong)的(de)沖擊，“老(lao)字(zi)號(hao)”又讓人們感(gan)受到某(mou)種(zhong)(zhong)“情懷(huai)”。可要命的(de)問(wen)題在于(yu)，歷史(shi)的(de)輝煌與(yu)情懷(huai)，管得了一時(shi)(shi)管不(bu)了一世。老(lao)字(zi)號(hao)當然體現(xian)了某(mou)種(zhong)(zhong)文化，但是(shi)要想傳承(cheng)下(xia)來這種(zhong)(zhong)文化，顯然無法僅(jin)靠“老(lao)字(zi)號(hao)”三個字(zi)，而是(shi)要看能(neng)否與(yu)時(shi)(shi)代要求契(qi)合(he)——說到底(di)，就是(shi)你這種(zhong)(zhong)“老(lao)字(zi)號(hao)”的(de)供給(gei)，是(shi)否適合(he)現(xian)在的(de)需(xu)求。

不同(tong)“老(lao)字(zi)號”的(de)(de)問(wen)題各(ge)不相(xiang)同(tong)，但有(you)一(yi)些恐怕(pa)還(huan)是有(you)共性(xing)：計劃意識太強，“單位”氣(qi)息太重，氣(qi)場(chang)壓過(guo)消費(fei)者。“老(lao)字(zi)號”基(ji)本都是國營，雖然市(shi)場(chang)經濟(ji)的(de)(de)擠壓也(ye)促使老(lao)字(zi)號多有(you)改進，但總體來說，計劃經濟(ji)養成的(de)(de)那一(yi)套行為(wei)方式(shi)還(huan)是明顯保留著。而(er)這種“歷史傳承”，從根本上使得老(lao)字(zi)號面對(dui)市(shi)場(chang)競(jing)爭總是捉襟見(jian)肘。

如何改變“老字(zi)號(hao)”當前困窘？各路人士也都(dou)開出過藥方，無非是(shi)從體制(zhi)機制(zhi)、管理(li)制(zhi)度(du)、人才培養與激勵以及產品(pin)改良與創新(xin)等各方面盡可能地(di)脫胎換骨，主動適應市場經(jing)濟的(de)要(yao)(yao)求。我相(xiang)信“老字(zi)號(hao)”的(de)管理(li)者(zhe)也都(dou)明(ming)白其(qi)中道(dao)理(li)，但是(shi)光(guang)想到還(huan)不(bu)行，還(huan)要(yao)(yao)琢磨(mo)如何在每個環節細節上真正做到。

社(she)會(hui)經(jing)濟系(xi)統構(gou)成(cheng)一(yi)個(ge)生(sheng)態圈(quan)，在(zai)(zai)(zai)這(zhe)個(ge)生(sheng)態圈(quan)中(zhong)，各種企業(ye)群居在(zai)(zai)(zai)一(yi)起(qi)，相互(hu)(hu)依賴，相互(hu)(hu)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng);每一(yi)個(ge)企業(ye)周圍都有(you)(you)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)顧客、供應商、聯盟者、協(xie)力者，也有(you)(you)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)者、入侵者、替(ti)代者;有(you)(you)些企業(ye)吃專食，有(you)(you)些企業(ye)吃雜食。老字號誕生(sheng)時的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環(huan)境與現在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環(huan)境發(fa)生(sheng)了本質的(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua)，要想(xiang)在(zai)(zai)(zai)新環(huan)境中(zhong)生(sheng)存，必須在(zai)(zai)(zai)分析(xi)新環(huan)境特點(dian)的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，找準能夠發(fa)揮自己(ji)優勢的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態位，這(zhe)是老字號向現代品牌(pai)轉型的(de)(de)(de)(de)前提條件。只抱著過去老一(yi)套文化(hua)(hua)、產品、經(jing)營(ying)與服務(wu)方式不(bu)放(fang)，不(bu)能因時因勢而變(bian)，肯定被淘汰(tai);勇于(yu)改變(bian)，但(dan)沒有(you)(you)既定方向，本來某種“專食”足以(yi)享用，卻(que)無端延伸或濫(lan)用“品牌(pai)”，經(jing)營(ying)“泛(fan)化(hua)(hua)”，最終(zhong)也只能走向毀滅。

品(pin)牌(pai)(pai)核(he)心(xin)(xin)價(jia)(jia)值是(shi)(shi)(shi)品(pin)牌(pai)(pai)營銷傳播活動的(de)(de)(de)原點。如勞斯萊斯是(shi)(shi)(shi)“皇家貴族的(de)(de)(de)坐騎”;寶(bao)馬是(shi)(shi)(shi)“駕駛的(de)(de)(de)樂趣”;雀巢咖啡是(shi)(shi)(shi)“味道好極了”;萬(wan)寶(bao)路是(shi)(shi)(shi)“西部(bu)牛仔雄風(feng)”;諾基亞是(shi)(shi)(shi)“科(ke)技以(yi)人(ren)為本”;吉列是(shi)(shi)(shi)“男人(ren)的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)”;同仁堂(tang)“同修仁德，濟世養生”;茅臺“釀造高品(pin)位的(de)(de)(de)生活”。寶(bao)潔對(dui)其旗下(xia)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)核(he)心(xin)(xin)價(jia)(jia)值確(que)定得(de)十分明確(que)：舒膚佳是(shi)(shi)(shi)“有效(xiao)去除細菌、保持家人(ren)健康(kang)”;潘婷是(shi)(shi)(shi)“健康(kang)亮(liang)澤(ze)”;護舒寶(bao)是(shi)(shi)(shi)“更(geng)清(qing)潔、更(geng)干爽的(de)(de)(de)呵護感(gan)覺”等。盡管(guan)這些品(pin)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)不斷創新(xin)，廣告不斷推(tui)新(xin)，但核(he)心(xin)(xin)價(jia)(jia)值的(de)(de)(de)承(cheng)諾總是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)脈相(xiang)承(cheng)。老字號在(zai)品(pin)牌(pai)(pai)轉(zhuan)型中(zhong)，其核(he)心(xin)(xin)價(jia)(jia)值也要與時俱進，在(zai)傳承(cheng)的(de)(de)(de)基礎上(shang)實(shi)現創新(xin)，體現時代(dai)精神。具體說，應符(fu)合以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)條(tiao)件：一(yi)(yi)要獨特(te)，容易識(shi)別，不可模仿;二要體現對(dui)人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)終極關懷，震(zhen)撼人(ren)心(xin)(xin)，拉(la)近品(pin)牌(pai)(pai)與人(ren)類(lei)情(qing)感(gan)的(de)(de)(de)距離;三(san)要可執行，作為一(yi)(yi)種價(jia)(jia)值主(zhu)張(zhang)，能夠具體物化在(zai)產(chan)(chan)品(pin)與服(fu)務中(zhong);四要能兼(jian)(jian)容其所有的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)，兼(jian)(jian)容當代(dai)人(ren)不同的(de)(de)(de)情(qing)感(gan)。

老(lao)字(zi)號創造并積累的(de)一(yi)(yi)些(xie)特(te)有(you)技(ji)術(shu)，如秘方(fang)、特(te)殊工藝(yi)、設備，獨特(te)生(sheng)產流(liu)程和(he)業務流(liu)程、獨特(te)的(de)服務技(ji)巧(qiao)等，是(shi)老(lao)字(zi)號的(de)自有(you)知識(shi)產權(quan)。但(dan)由(you)于這些(xie)特(te)有(you)技(ji)術(shu)不(bu)夠規范(fan)，多數靠師父與徒弟之間(jian)的(de)口頭傳(chuan)承(cheng)(cheng)，加之保(bao)護(hu)不(bu)力(li)，已(yi)經有(you)很(hen)多失傳(chuan)、錯(cuo)傳(chuan)、泄密，嚴重(zhong)影響到老(lao)字(zi)號的(de)發(fa)展。為了快速形(xing)成(cheng)老(lao)字(zi)號的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)競爭力(li)，要在傳(chuan)承(cheng)(cheng)和(he)創新文化(hua)(hua)(hua)、強(qiang)化(hua)(hua)(hua)管理的(de)同時，提升技(ji)術(shu)力(li)。其重(zhong)要途(tu)徑(jing)之一(yi)(yi)，就(jiu)是(shi)要保(bao)護(hu)和(he)開發(fa)獨立知識(shi)產權(quan)，制(zhi)造“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)黑箱”,就(jiu)像可口可樂有(you)神(shen)秘的(de)“7X”一(yi)(yi)樣。如同仁堂特(te)殊的(de)配方(fang)和(he)工藝(yi)、全聚(ju)德(de)制(zhi)作鴨坯的(de)特(te)有(you)技(ji)術(shu)和(he)烤鴨設備、月盛(sheng)齋“調料包(bao)”等，都可以經過與現代技(ji)術(shu)對接，推進技(ji)術(shu)創新，使原有(you)零散的(de)不(bu)規范(fan)的(de)技(ji)術(shu)標準(zhun)化(hua)(hua)(hua)、規范(fan)化(hua)(hua)(hua)，形(xing)成(cheng)自有(you)自主知識(shi)產權(quan)，制(zhi)造出“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)黑箱”。有(you)了“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)黑箱”，既有(you)利(li)于知識(shi)產權(quan)的(de)保(bao)護(hu)，也(ye)有(you)利(li)于品(pin)(pin)牌(pai)(pai)營(ying)銷與傳(chuan)播，強(qiang)化(hua)(hua)(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)聯想和(he)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)神(shen)秘感，突出品(pin)(pin)牌(pai)(pai)個性，樹(shu)立品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形(xing)象，提高品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)文化(hua)(hua)(hua)魅力(li)和(he)消費者對品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)忠誠度。

老字號實現品牌轉(zhuan)(zhuan)換，必須轉(zhuan)(zhuan)變傳統的(de)(de)營(ying)銷(xiao)方(fang)式。有(you)(you)(you)人(ren)把北京八大(da)祥(xiang)之(zhi)首的(de)(de)瑞蚨祥(xiang)與世界(jie)零售(shou)巨頭(tou)沃(wo)爾(er)瑪作過一(yi)個比較。瑞蚨祥(xiang)有(you)(you)(you)百年歷(li)史(shi)(shi)，起(qi)家(jia)(jia)于(yu)繁(fan)華(hua)的(de)(de)大(da)柵(zha)欄(lan)，最(zui)繁(fan)盛時有(you)(you)(you)30多(duo)家(jia)(jia)店(dian)鋪(pu)，但(dan)今日(ri)只(zhi)有(you)(you)(you)一(yi)店(dian)且門庭冷落。沃(wo)爾(er)瑪有(you)(you)(you)幾十(shi)年歷(li)史(shi)(shi)，起(qi)家(jia)(jia)于(yu)只(zhi)有(you)(you)(you)6000人(ren)口(kou)的(de)(de)阿肯色州一(yi)個小鎮，如今卻有(you)(you)(you)4000多(duo)家(jia)(jia)店(dian)，銷(xiao)售(shou)超過2800億美元(yuan)。據(ju)說當初(chu)沃(wo)爾(er)瑪創立(li)時的(de)(de)靈感來自于(yu)瑞蚨祥(xiang)，他(ta)們發展的(de)(de)共同理念(nian)是(shi)誠信、質量和低(di)價，但(dan)由于(yu)采(cai)用(yong)不同的(de)(de)經營(ying)方(fang)式，現在兩家(jia)(jia)的(de)(de)發展規模(mo)(mo)和品牌效應出現了(le)天壤之(zhi)別(bie)。實行現代(dai)(dai)營(ying)銷(xiao)方(fang)式，尤(you)其是(shi)連(lian)鎖(suo)經營(ying)方(fang)式，是(shi)老字號現代(dai)(dai)化品牌道路上的(de)(de)必然(ran)選(xuan)擇。采(cai)取(qu)了(le)現代(dai)(dai)經營(ying)模(mo)(mo)式的(de)(de)老字號往(wang)往(wang)都擁有(you)(you)(you)更好的(de)(de)經營(ying)業(ye)績，如目前北京商業(ye)領域(yu)老字號中采(cai)用(yong)連(lian)鎖(suo)經營(ying)模(mo)(mo)式的(de)(de)已(yi)經達(da)到42%，這部分企業(ye)的(de)(de)營(ying)業(ye)額增(zeng)長率為(wei)85.9%，利(li)潤率為(wei)7.78%，均(jun)高于(yu)商業(ye)領域(yu)老字號的(de)(de)平(ping)均(jun)水平(ping)。

應(ying)該(gai)進(jin)一步深化老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)改(gai)革，國有(you)資(zi)(zi)本主動從(cong)控股地位(wei)撤出，不再(zai)干涉老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)內部的(de)(de)(de)經營管理事務。從(cong)保(bao)護和促進(jin)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)角度，積極引(yin)導市(shi)場力(li)量介(jie)入到(dao)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)股權改(gai)革中去(qu)。支持(chi)品(pin)(pin)牌(pai)價值高、市(shi)場競爭(zheng)能(neng)力(li)強的(de)(de)(de)國有(you)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)，通(tong)過(guo)增資(zi)(zi)擴股引(yin)進(jin)戰略投資(zi)(zi)者(zhe)(zhe)，優化股權結構，或實(shi)(shi)現完全民(min)營化，使企(qi)業(ye)(ye)獲得更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)機會。在老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)股權改(gai)革中，應(ying)該(gai)予以(yi)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)品(pin)(pin)牌(pai)合理的(de)(de)(de)價值評(ping)估，加強保(bao)護。在改(gai)制(zhi)過(guo)程(cheng)中，字(zi)號(hao)(hao)可以(yi)評(ping)估入股。尤其應(ying)避免多(duo)(duo)品(pin)(pin)牌(pai)捆綁的(de)(de)(de)方式，將弱勢品(pin)(pin)牌(pai)并(bing)入強勢品(pin)(pin)牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)做(zuo)法。如六必居(ju)、天源、桂馨齋在六必居(ju)旗(qi)下經營，桂馨齋品(pin)(pin)牌(pai)就因(yin)企(qi)業(ye)(ye)缺乏資(zi)(zi)源而被基本閑置(zhi)。老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)存(cun)在百(bai)年以(yi)上(shang)，歷經沉浮，能(neng)夠存(cun)在于今，其品(pin)(pin)牌(pai)本身的(de)(de)(de)故(gu)事對于消(xiao)費者(zhe)(zhe)而言就有(you)著非凡的(de)(de)(de)吸引(yin)力(li)，單(dan)純地將多(duo)(duo)品(pin)(pin)牌(pai)捆綁，實(shi)(shi)際上(shang)損害了(le)處于弱勢地位(wei)的(de)(de)(de)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)品(pin)(pin)牌(pai)。

老(lao)(lao)字(zi)號(hao)以(yi)老(lao)(lao)為自豪，打(da)開(kai)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)網(wang)站，在(zai)其(qi)簡介中第一(yi)(yi)句(ju)話(hua)就(jiu)是告訴人(ren)們(men)我(wo)有(you)多少年(nian)歷史。正是由于“老(lao)(lao)”才使他們(men)缺乏創(chuang)(chuang)業激情(qing)和創(chuang)(chuang)新精(jing)神，倚(yi)老(lao)(lao)賣(mai)老(lao)(lao)，在(zai)市場(chang)上一(yi)(yi)副老(lao)(lao)態(tai)龍(long)鐘的(de)(de)形象(xiang)。當我(wo)們(men)喝可(ke)口可(ke)樂時(shi)沒有(you)人(ren)會(hui)覺得(de)它有(you)100多歲，那種“隨(sui)時(shi)隨(sui)地讓你為之精(jing)神一(yi)(yi)振”的(de)(de)品牌承諾，讓你永(yong)遠感(gan)到充滿(man)激情(qing)，永(yong)遠年(nian)輕;當我(wo)們(men)喝雀巢咖啡的(de)(de)時(shi)候，往往被它的(de)(de)香濃美味所(suo)陶醉，也(ye)沒有(you)人(ren)會(hui)覺得(de)它會(hui)有(you)100多歲的(de)(de)年(nian)齡。這就(jiu)是中外老(lao)(lao)字(zi)號(hao)的(de)(de)根本區別。現代品牌應是一(yi)(yi)棵常青樹(shu)，品牌越(yue)悠久，文化底蘊越(yue)深，歷久彌(mi)新，形象(xiang)越(yue)應鮮亮。

老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)應(ying)該忘(wang)掉(diao)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡，即老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)應(ying)該年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，找回創業時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)激情，在戰略上(shang)要有(you)前瞻(zhan)設(she)計，以創新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)思(si)維，創新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)，時刻保持年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心態和年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)業年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡，這是(shi)向現(xian)代(dai)品(pin)牌(pai)(pai)轉換的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關鍵。因此，要積極推(tui)(tui)廣“老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”工程，在老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)理念年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、體制(zhi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、管理年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、技術年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、經(jing)營(ying)方(fang)式和服務方(fang)式年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、形象年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、品(pin)牌(pai)(pai)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)等方(fang)面進(jin)行詳細(xi)設(she)計、系統推(tui)(tui)進(jin)。當有(you)一天老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)真正忘(wang)掉(diao)了(le)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡，有(you)了(le)更年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)業年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)齡，贏得了(le)更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)忠(zhong)誠顧客，老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)在現(xian)代(dai)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)道路上(shang)才(cai)有(you)了(le)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生命。當然，強(qiang)調老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，并不是(shi)完全丟掉(diao)傳(chuan)統。老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)多(duo)(duo)東西要傳(chuan)揚(yang)，包(bao)括物(wu)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)和非(fei)物(wu)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)遺(yi)產。在老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)輕(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)過程中，堅守的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)內核，改變的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)品(pin)牌(pai)(pai)經(jing)營(ying)思(si)想(xiang)與經(jing)營(ying)方(fang)式。

中華老字號振興計劃在京發起

2016年9月28日，傳媒業(ye)的(de)(de)“老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)”、創(chuang)刊85年的(de)(de)新(xin)華社《參考消息》，聯合(he)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)品牌建(jian)設(she)促進(jin)會、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際貿易(yi)促進(jin)委員(yuan)會，以及同(tong)仁堂、全聚德(de)、東阿(a)(a)阿(a)(a)膠(jiao)、中(zhong)(zhong)(zhong)茶集(ji)團等老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)企業(ye)，在(zai)京發(fa)起(qi)“中(zhong)(zhong)(zhong)華老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)振興計劃”，旨在(zai)發(fa)現一批(pi)具有底蘊(yun)與潛質的(de)(de)老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)，通(tong)過多種手(shou)段助其(qi)振興。在(zai)啟動儀式(shi)上，專家學(xue)者們紛紛為老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)的(de)(de)振興出謀劃策，“工(gong)匠精神”成為其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)高頻熱詞。國(guo)務院參事室特約研究員(yuan)姚景源指出，除了技術創(chuang)新(xin)、商業(ye)模式(shi)創(chuang)新(xin)，工(gong)匠精神也是(shi)老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)振興的(de)(de)關鍵(jian)，“在(zai)老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)中(zhong)(zhong)(zhong)培(pei)育真(zhen)正的(de)(de)大師(shi)精神，培(pei)養一批(pi)明星工(gong)匠，老(lao)(lao)字號(hao)(hao)(hao)就'活'了。”

大咖分享經驗

知名(ming)經(jing)濟學家、86歲的(de)厲以寧(ning)指出，老字號(hao)(hao)的(de)主要(yao)工作是改變思(si)路，“老字號(hao)(hao)企(qi)業需要(yao)明白，市(shi)場是可以創造的(de)，為了開拓市(shi)場，不僅需要(yao)推(tui)出新產品，也需要(yao)發掘現(xian)(xian)有產品的(de)新功(gong)能；需要(yao)調動人(ren)才(cai)的(de)積極性(xing)，善于培養賞識使用人(ren)才(cai)；另外，也要(yao)適應現(xian)(xian)在消費(fei)觀念的(de)轉變，要(yao)有'肥水要(yao)流外人(ren)田'的(de)意識，勇敢走出國門。”

稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)、全聚(ju)德、片仔(zi)癀、中國茶(cha)葉等老(lao)字(zi)號(hao)負責(ze)人，也與眾多來自全國各地(di)的老(lao)字(zi)號(hao)分享(xiang)品牌創(chuang)新的經驗(yan)。稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)食品集團有限公司(si)董事長周廣軍介紹，稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)村(cun)在互聯網(wang)銷售屢創(chuang)佳績，這(zhe)離不開(kai)對電子商務趨勢和(he)市場規則的順(shun)應(ying)，“比如說(shuo)'三(san)只松鼠'做得(de)好，我們就去學'三(san)只松鼠'”；中國茶(cha)葉董事長王震透露，他們正在開(kai)發(fa)一款很(hen)'萌'的茶(cha)產(chan)品，“它可能是一款做得(de)像金魚的茶(cha)包，茶(cha)杯則做成水池(chi)的形狀，這(zhe)會讓很(hen)多年(nian)輕(qing)人，包括一些年(nian)輕(qing)的明星很(hen)喜歡。”

社會團體支持

資金短(duan)缺一直是老(lao)(lao)字(zi)號難以(yi)發展(zhan)壯大的(de)主(zhu)要原因(yin)之一，有(you)些老(lao)(lao)字(zi)號出現萎縮也與(yu)資金匱乏有(you)直接關(guan)系(xi)。而(er)“中華老(lao)(lao)字(zi)號振興計劃”聯合了中國商業(ye)聯合會(hui)中華老(lao)(lao)字(zi)號工作(zuo)委(wei)員會(hui)和(he)中國證券投資基金業(ye)協會(hui)，確保有(you)發展(zhan)潛力的(de)老(lao)(lao)字(zi)號品牌獲(huo)得必(bi)要的(de)資金支持(chi)。在“中華老(lao)(lao)字(zi)號振興計劃”系(xi)列(lie)活動啟動工作(zuo)會(hui)議上(shang)，來(lai)自(zi)于基金領(ling)域的(de)代表紛(fen)紛(fen)表達了與(yu)老(lao)(lao)字(zi)號合作(zuo)的(de)興趣，并且為合作(zuo)獻(xian)計獻(xian)策。在由相(xiang)關(guan)專家審核后，本次活動將(jiang)對符合要求的(de)老(lao)(lao)字(zi)號企業(ye)給予一定金額(e)的(de)發展(zhan)基金支持(chi)，幫助企業(ye)獲(huo)得更為順暢(chang)的(de)發展(zhan)。

保護支持老字號政府能干什么

1、營(ying)造公平競爭的市(shi)場環(huan)境(jing)。毋(wu)庸置疑,老(lao)字號凝結著一(yi)(yi)代人(ren)的感情(qing)和記憶,也是中(zhong)(zhong)國(guo)制造“由大變(bian)強(qiang)”的基石(shi)之一(yi)(yi)。保(bao)護支持老(lao)品(pin)牌, 政府應(ying)該(gai)扮(ban)演(yan)什么樣的角色?“不是給(gei)(gei)錢給(gei)(gei)地(di),關鍵是營(ying)造公平競爭的市(shi)場環(huan)境(jing)。”采訪中(zhong)(zhong)多家(jia)企(qi)業(ye)負責人(ren)呼吁。例如由于(yu)地(di)方(fang)保(bao)護主義的存(cun)在,部分(fen)區域對知識產權保(bao)護力度不夠。光(guang)明食(shi)品(pin)集團副總裁(cai)葛俊(jun)杰說,光(guang)明的大白(bai)兔奶糖聞名全國(guo),有(you)段時(shi)間國(guo)內居然出(chu)現(xian)了大白(bai)兔雪(xue)糕,且圖案一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣,令人(ren)啼(ti)笑皆(jie)非。上(shang)海家(jia)化的六神花(hua)露(lu)水市(shi)場份額(e)第(di)一(yi)(yi),于(yu)是一(yi)(yi)些(xie)三四(si)線城市(shi)出(chu)現(xian)了搭車的“大神”花(hua)露(lu)水,企(qi)業(ye)維權費時(shi)費力。“雖然國(guo)產品(pin)牌努力提高品(pin)質(zhi),但(dan)令人(ren)遺(yi)憾的是,一(yi)(yi)些(xie)國(guo)內商場有(you)選擇性(xing)歧(qi)視,總是把最好(hao)的店面和柜臺(tai)留給(gei)(gei)國(guo)外品(pin)牌。”謝文堅說。

2、推進的國企(qi)改(gai)革為老品牌復興(xing)提供了機遇(yu)。不止一家企(qi)業負責人提到,培育本土品牌,國企(qi)需(xu)要新的考(kao)核體系,不僅考(kao)核銷售(shou)和利潤,也要考(kao)核企(qi)業的軟(ruan)實(shi)力。“如果投資一億元建廠房、上設備,多數(shu)人沒異(yi)議。而(er)如果拿來搞品牌建設,有人就覺得(de)不靠譜。”

3、研(yan)究設(she)立老字號品(pin)(pin)牌(pai)交易市場。對于那些長期閑置、遠離(li)市場、投入(ru)不(bu)足(zu)的老字號品(pin)(pin)牌(pai)，葛俊杰認為,可(ke)以研(yan)究設(she)立老字號品(pin)(pin)牌(pai)交易市場,通(tong)過市場化運作激發品(pin)(pin)牌(pai)活力,使其(qi)得(de)到更(geng)好的傳(chuan)承(cheng)與推廣。