新疆特產以干果為主,此外庫爾勒香梨、吐魯番葡萄干、阿克蘇核桃、新疆大棗、新疆和田玉、喀什巴旦木、天山雪蓮、新疆番茄醬及蜂蜜等都是極為受歡迎的特產產品。庫爾勒香梨是中國國家地理標志產品,其具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點,它們不僅受當地人的喜愛,在海內外也廣受贊譽。喀什巴旦木,在全國是十分有名的,它口感酥脆、味道鮮美,而且營養十分的豐富,不管是當地人還是來新疆旅游的游客都很愛吃。新疆和田玉,新疆自古就盛產美玉,其中以和田玉最為尊貴。和田玉的質地溫潤細膩,呈現出如同脂肪一般的光澤度,觸感十分的細膩,制成玉佩很受人歡迎。
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