河南省的美食口味居中，和眾家之長，兼具南北特色，作為面粉的高產省份，面食是河南人主要小吃。河南知名特產有道口燒雞、信陽毛尖、孟津黃河鯉魚、懷菊花、伊川杜康酒、新鄭紅棗等等。其中道口燒雞道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能；伊川杜康酒屬于濃香型曲酒，選用杜康當年造酒的天然白虎泉水，以優質高梁和小麥為原料，采用古老的傳統工藝和現代化科技精釀而成，具有"清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長"的獨特風味。河南特產在哪買：
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