2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯合(he)京東(dong)超(chao)市共(gong)同發布《2022年京東(dong)超(chao)市即享食品消費趨勢報(bao)告》。

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在預制(zhi)菜(cai)方面，2021年預制(zhi)菜(cai)的成交額同比增長了156%，消(xiao)費(fei)主力軍是36至45歲的人群。預制(zhi)菜(cai)食(shi)材里(li)，豬肉、雞肉、牛(niu)肉、羊肉、鴨(ya)肉等(deng)較(jiao)為熱(re)門，說(shuo)(shuo)明預制(zhi)菜(cai)食(shi)材總體來說(shuo)(shuo)以肉類為主。預制(zhi)菜(cai)是舶來品，現如今的火爆離不開自身即烹、即熱(re)的特(te)點(dian)，滿足(zu)了消(xiao)費(fei)者“高(gao)效烹飪”的需求。

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在方(fang)便速食(shi)方(fang)面(mian)，代(dai)餐輕食(shi)、米線米粉系列(lie)、高端(duan)面(mian)食(shi)與自熱鍋的商品深受消(xiao)費者(zhe)喜(xi)愛，2021年(nian)銷量(liang)分別同比(bi)增(zeng)長(chang)82%、76%、62%、58%，這背后也隱藏著“一人食(shi)”市場十(shi)分龐大的信(xin)息(xi)。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提(ti)供高質量產品，助力行業品牌發展(zhan)。