2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯(lian)合京(jing)東超市共同發布《2022年京(jing)東超市即享食品消費趨(qu)勢報(bao)告》。

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在預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)方面，2021年預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)的(de)成(cheng)交額同比(bi)增長了156%，消(xiao)費主(zhu)力(li)軍是(shi)36至45歲的(de)人(ren)群。預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)食材(cai)里，豬肉(rou)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)等較為熱門，說明預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)食材(cai)總體來說以肉(rou)類為主(zhu)。預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)是(shi)舶來品，現如(ru)今的(de)火爆離(li)不(bu)開自身即(ji)烹、即(ji)熱的(de)特點，滿足了消(xiao)費者“高效烹飪”的(de)需(xu)求。

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在方(fang)便速食方(fang)面，代餐(can)輕(qing)食、米(mi)線米(mi)粉系列、高端面食與自熱鍋的商品深受消費者喜愛，2021年銷量分別同(tong)比增長82%、76%、62%、58%，這背后也隱藏著“一人食”市(shi)場十分龐大(da)的信(xin)息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提(ti)供高(gao)質量產品，助(zhu)力行業品(pin)牌發展(zhan)。