2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯(lian)合京(jing)東超市共同(tong)發布《2022年(nian)京(jing)東超市即享食(shi)品消費趨勢報告(gao)》。

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在預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)方面，2021年預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)的成交額同比增長了156%，消(xiao)費(fei)主(zhu)力軍是(shi)36至45歲的人群。預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)食(shi)材里，豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)等較(jiao)為熱(re)(re)門，說明預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)食(shi)材總體來說以肉(rou)(rou)類(lei)為主(zhu)。預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)是(shi)舶(bo)來品，現如今的火爆(bao)離不開自(zi)身即烹、即熱(re)(re)的特點(dian)，滿足(zu)了消(xiao)費(fei)者“高(gao)效烹飪”的需求(qiu)。

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在方便速食(shi)(shi)方面(mian)，代(dai)餐(can)輕食(shi)(shi)、米線米粉系列、高端面(mian)食(shi)(shi)與自熱鍋的商品深受消(xiao)費者喜(xi)愛，2021年銷量分別同比(bi)增長82%、76%、62%、58%，這(zhe)背(bei)后也隱藏著“一人(ren)食(shi)(shi)”市場十分龐(pang)大的信息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提供高質量產品，助力行業品牌發展。