2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯合京(jing)東(dong)超市共同發布《2022年(nian)京(jing)東(dong)超市即享(xiang)食品消費趨勢報(bao)告》。

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在預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜方面，2021年預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜的(de)成(cheng)交額同(tong)比增長了(le)156%，消費(fei)主力(li)軍(jun)是(shi)36至(zhi)45歲(sui)的(de)人(ren)群(qun)。預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜食(shi)材里，豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、鴨(ya)肉(rou)(rou)等較為熱(re)(re)門(men)，說明預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜食(shi)材總體來說以(yi)肉(rou)(rou)類為主。預(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜是(shi)舶來品，現如今的(de)火爆離不開自(zi)身(shen)即烹、即熱(re)(re)的(de)特點，滿足了(le)消費(fei)者“高效烹飪”的(de)需求。

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在方(fang)便(bian)速食(shi)方(fang)面，代(dai)餐輕食(shi)、米(mi)線(xian)米(mi)粉(fen)系列、高(gao)端面食(shi)與自熱鍋(guo)的商(shang)品深受消費者喜愛(ai)，2021年銷量分別同比增長82%、76%、62%、58%，這背后(hou)也隱藏著“一人食(shi)”市場十分龐大的信息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提供高(gao)質量產(chan)品，助力行業品牌發展。