香菇(gu)是什(shen)么菌類

香(xiang)菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香(xiang)菇屬(Lentinus)，學名(ming)Lentinus edodes，別名(ming)花(hua)蕈、香(xiang)信、椎茸、冬菰(gu)、厚(hou)菇、花(hua)菇。香(xiang)菇起源于我國，是(shi)世(shi)界第二大食(shi)用菌，也是(shi)我國久負盛名(ming)的(de)珍貴食(shi)用菌，在民間素有“山(shan)珍”之稱。香(xiang)菇是(shi)一種食(shi)藥(yao)同源的(de)食(shi)物(wu)，具有很(hen)高的(de)營養、藥(yao)用和保(bao)健(jian)價值。

香菇的熱量高嗎

鮮香菇(gu)熱(re)量(liang)(liang)不高，每100克所含(han)有的熱(re)量(liang)(liang)為(wei)26大(da)卡(ka)，一個香菇(gu)大(da)概是10克左右，所含(han)有的熱(re)量(liang)(liang)為(wei)2大(da)卡(ka)；干香菇(gu)的熱(re)量(liang)(liang)相對較(jiao)高，每100克的干香菇(gu)所含(han)有的熱(re)量(liang)(liang)為(wei)274大(da)卡(ka)。減(jian)肥能吃香菇(gu)嗎？減(jian)肥可(ke)以適(shi)量(liang)(liang)吃香菇(gu)，不僅(jin)熱(re)量(liang)(liang)低，香菇(gu)含(han)有的膳食(shi)纖(xian)維還能促消化(hua)。

香菇產地哪里好

我國(guo)是(shi)種植香菇最(zui)早的(de)國(guo)家，已有八百多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史，香菇主要產地在(zai)我國(guo)的(de)臺灣、廣(guang)東、云南(nan)、貴州、四川、上(shang)海(hai)、江蘇等地方，此外，湖北隨州、河(he)南(nan)西峽(xia)等地的(de)香菇也(ye)很(hen)有名。