預防骨質疏松

腐(fu)竹的主要原料是黃豆，所(suo)以腐(fu)竹的蛋白質含量非常(chang)高，吃(chi)腐(fu)竹能夠補充人體鈣質，起到(dao)預(yu)防(fang)骨質疏(shu)松的作(zuo)用，還能促進(jin)骨骼發(fa)育。

有健腦作用

腐竹中還含有較多的谷(gu)氨酸成(cheng)分(fen)，能夠起到健腦的作用，可以用來預防老年癡呆。

預防高血壓

磷(lin)脂也(ye)是腐竹的主要成分之一，磷(lin)脂能夠降低血液中的膽固醇含量，所(suo)以(yi)吃(chi)腐竹有預防高血壓和動(dong)脈硬化(hua)的作用。

保護心臟

腐竹中(zhong)含有較多的(de)大豆卵磷脂(zhi)成分，能(neng)夠起到保護心臟(zang)的(de)作用，能(neng)夠有效預防多種心血(xue)管(guan)疾病。