雞胸肉是雞的哪個(ge)部(bu)位

雞胸(xiong)肉又(you)叫雞胸(xiong)脯肉、雞脯肉，是雞身(shen)上最肥(fei)最大的(de)(de)兩塊肉，主(zhu)要位置(zhi)就是在胸(xiong)部里側的(de)(de)肉。雞胸(xiong)肉的(de)(de)形狀像斗笠(li)，肉質細嫩，滋(zi)味(wei)鮮(xian)美，營養(yang)(yang)豐富，能滋(zi)補(bu)養(yang)(yang)身(shen)。

即食(shi)雞胸肉是合(he)成肉嗎

如果是在(zai)(zai)國家質(zhi)量(liang)標準下生產(chan)的(de)即食(shi)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)，是生雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)加入鹽(yan)、白砂糖(tang)、香(xiang)精等調料腌制后烹飪而成。但是現在(zai)(zai)市面(mian)上也有(you)一些劣質(zhi)的(de)即食(shi)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)在(zai)(zai)出售，這類(lei)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)中可能是由多種肉(rou)(rou)類(lei)合成制作(zuo)的(de)，雞(ji)肉(rou)(rou)的(de)含(han)量(liang)較少，而且其中含(han)有(you)較多的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加劑。

雞胸肉是優質蛋白嗎

雞胸肉中的(de)蛋(dan)白(bai)屬于優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)，對人體比較(jiao)(jiao)好，尤(you)其比較(jiao)(jiao)適合減肥人群食用。雞胸肉的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量比較(jiao)(jiao)高，每100克(ke)雞胸肉大概(gai)含(han)24.6克(ke)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。