雞(ji)胸(xiong)肉是雞(ji)的哪個部位

雞胸(xiong)肉(rou)(rou)又(you)叫(jiao)雞胸(xiong)脯(fu)肉(rou)(rou)、雞脯(fu)肉(rou)(rou)，是(shi)雞身(shen)上(shang)最(zui)肥最(zui)大的兩塊肉(rou)(rou)，主要位置(zhi)就是(shi)在胸(xiong)部(bu)里側(ce)的肉(rou)(rou)。雞胸(xiong)肉(rou)(rou)的形狀像斗笠，肉(rou)(rou)質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身(shen)。

即食雞胸肉(rou)是合成肉(rou)嗎

如(ru)果是(shi)在(zai)國家質量標準下生產的(de)即(ji)食雞胸(xiong)(xiong)肉(rou)(rou)，是(shi)生雞胸(xiong)(xiong)肉(rou)(rou)加入鹽(yan)、白砂糖、香精等調料腌(a)制后烹飪而(er)成。但是(shi)現在(zai)市(shi)面(mian)上也有(you)一些劣質的(de)即(ji)食雞胸(xiong)(xiong)肉(rou)(rou)在(zai)出(chu)售，這類(lei)雞胸(xiong)(xiong)肉(rou)(rou)中可能是(shi)由多種肉(rou)(rou)類(lei)合成制作的(de)，雞肉(rou)(rou)的(de)含(han)量較少，而(er)且其(qi)中含(han)有(you)較多的(de)食品添加劑。

雞胸肉是優質蛋白嗎

雞(ji)胸(xiong)肉(rou)中的蛋白屬于優質(zhi)蛋白，對人體比較(jiao)好(hao)，尤其比較(jiao)適合(he)減(jian)肥人群食用。雞(ji)胸(xiong)肉(rou)的蛋白質(zhi)含(han)量比較(jiao)高，每100克雞(ji)胸(xiong)肉(rou)大(da)概含(han)24.6克的蛋白質(zhi)。