1、干(gan)松(song)茸食用前需要泡發，一般來說(shuo)，用40度左右的溫水(shui)泡發松(song)茸是比(bi)較(jiao)合適的，浸(jin)泡30分鐘左右就可以使干(gan)松(song)茸恢(hui)復(fu)其彈性。

2、用冷水也可以泡(pao)發(fa)干松茸，但(dan)是(shi)用冷水浸(jin)泡(pao)的時間需要比較長(chang)一(yi)些，因(yin)此用溫(wen)水來浸(jin)泡(pao)是(shi)比較合適(shi)的。

3、泡(pao)發(fa)干(gan)(gan)松茸的(de)水是(shi)很有營養的(de)，大家不(bu)要倒(dao)掉了；大家可以在浸泡(pao)干(gan)(gan)松茸前(qian)，用流動清水沖洗一下表面(mian)的(de)灰塵，然(ran)后再浸泡(pao)，浸泡(pao)以后的(de)水，可以過濾(lv)掉底部那一層(ceng)，干(gan)(gan)凈的(de)用來煲湯(tang)或是(shi)煮粥(zhou)。