1、干松(song)茸食用(yong)前需要泡(pao)(pao)發，一般來(lai)說，用(yong)40度左右(you)的溫(wen)水泡(pao)(pao)發松(song)茸是比較合(he)適(shi)的，浸泡(pao)(pao)30分鐘左右(you)就可(ke)以使(shi)干松(song)茸恢復其彈性。

2、用(yong)冷水(shui)(shui)也可以泡(pao)發干松茸，但(dan)是用(yong)冷水(shui)(shui)浸泡(pao)的(de)時間需(xu)要(yao)比較長一些，因此用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)來浸泡(pao)是比較合(he)適的(de)。

3、泡(pao)發干松(song)茸的(de)(de)水是(shi)很有營養的(de)(de)，大家不要倒掉了；大家可以(yi)在(zai)浸泡(pao)干松(song)茸前，用(yong)流(liu)動(dong)清水沖(chong)洗一下表面的(de)(de)灰塵，然后(hou)再(zai)浸泡(pao)，浸泡(pao)以(yi)后(hou)的(de)(de)水，可以(yi)過(guo)濾掉底部那一層，干凈的(de)(de)用(yong)來煲湯(tang)或是(shi)煮粥(zhou)。