花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)可以拌(ban)菜吃(chi)，也(ye)可以當佐料(liao)炒菜吃(chi)。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)具有(you)獨(du)特的(de)(de)氣味，在(zai)食(shi)(shi)物(wu)里面(mian)加入適量花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)可以讓食(shi)(shi)欲(yu)增加，吃(chi)起(qi)飯來(lai)味道更(geng)香(xiang)。用花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)涼拌(ban)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)具有(you)非常(chang)香(xiang)的(de)(de)氣味，吃(chi)起(qi)來(lai)更(geng)加清(qing)爽，喜食(shi)(shi)辛(xin)辣食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)人，在(zai)做(zuo)菜的(de)(de)時候，加點花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)，會讓食(shi)(shi)物(wu)更(geng)美味。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)的(de)(de)食(shi)(shi)用方法主要(yao)有(you)以下幾種：

1、涼拌吃

花(hua)(hua)(hua)椒油可以涼(liang)拌蔬(shu)菜吃，先準備一些(xie)西(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)和(he)(he)胡(hu)(hu)蘿卜，將(jiang)西(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)洗干(gan)凈之后，切成(cheng)小塊，將(jiang)胡(hu)(hu)蘿卜去皮后切成(cheng)絲。再燒一鍋水(shui)，水(shui)開之后，將(jiang)西(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)和(he)(he)胡(hu)(hu)蘿卜放到里面(mian)燙(tang)一燙(tang)，再撈(lao)出(chu)來過一下涼(liang)水(shui)。將(jiang)西(xi)蘭(lan)花(hua)(hua)(hua)和(he)(he)胡(hu)(hu)蘿卜撈(lao)出(chu)來瀝干(gan)水(shui)分后，放到大碗里面(mian)，加入(ru)花(hua)(hua)(hua)椒油和(he)(he)使用鹽，攪拌好之后就可以吃。

2、炒菜吃

花椒油(you)還可以用(yong)(yong)來炒菜(cai)吃，將(jiang)菜(cai)洗凈切好之后，在鍋子加入花椒油(you)，再(zai)放(fang)入切好的(de)(de)菜(cai)，快(kuai)速翻炒，加入食用(yong)(yong)鹽和雞(ji)精即可。用(yong)(yong)花椒油(you)炒菜(cai)吃，油(you)溫不(bu)要(yao)(yao)太(tai)高，否(fou)則會導致菜(cai)品糊掉，嚴重影響菜(cai)的(de)(de)口味(wei)，同時(shi)，炒的(de)(de)時(shi)間(jian)不(bu)要(yao)(yao)太(tai)長(chang)。

3、做涼面吃

先在(zai)(zai)碗(wan)(wan)里(li)(li)加入一點(dian)比例的醋和醬(jiang)油(you)，攪拌(ban)好(hao)。將(jiang)(jiang)(jiang)鍋子燒(shao)(shao)熱，加入花椒油(you)，燒(shao)(shao)熱之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)關火，待油(you)溫下(xia)(xia)降，再將(jiang)(jiang)(jiang)花椒油(you)倒到(dao)碗(wan)(wan)里(li)(li)。在(zai)(zai)鍋子里(li)(li)燒(shao)(shao)開水，放(fang)入面條，煮(zhu)好(hao)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，將(jiang)(jiang)(jiang)面條撈(lao)出(chu)來(lai)，過(guo)一下(xia)(xia)涼水，放(fang)進大(da)碗(wan)(wan)里(li)(li)。將(jiang)(jiang)(jiang)準備好(hao)的花椒油(you)和醋、醬(jiang)油(you)一起倒到(dao)大(da)碗(wan)(wan)里(li)(li)，攪拌(ban)好(hao)即可(ke)。