錫箔紙有工業用錫紙和食品用錫紙兩種，家庭常用的錫紙一般是用來輔助烤箱烤制食品，因此選用的是食品級錫紙，食品級錫紙的安全性較高，不含鉛、錫等物質，通常由金屬純鋁壓延制成，不過要注意避免購買到含鉛量超標的錫箔紙。食品錫紙在保存不當或過期的情況下會變色，這是因為鋁與氧氣反應生成了氧化鋁，變色的食品錫紙就不要用了，建議直接丟棄。下面來了解一下食品錫紙吧。

空氣炸鍋是一種實用的家庭用工具，它的特點是不用油也可以制作出油炸食品的口感，一般用空氣炸鍋炸食物時，給食材包裹上一層鋁箔紙再放入能起到使食材受熱更均勻、防止食物烤焦、方便使用后清理等作用，不過鋁箔紙放在空氣炸鍋里會因為鋁箔紙的隔熱性導致烹飪時間變長，并且鋁箔紙太厚可能會影響口感，不過空氣炸鍋用錫紙是安全的，因為鋁箔紙熔點高，不用擔心會著火。下面來了解一下空氣炸鍋能不能放錫紙吧。

有烤箱的家庭一般都會準備錫箔紙，錫紙是輔助烤箱烤制食物的最佳拍檔，一般來說，厚度在0.025mm即25微米以下的就可稱之為錫箔紙，家庭用的錫箔紙厚度一般在10微米-20微米左右，如果沒有特殊要求，一般超市里購買的錫紙都可以滿足要求。購買錫紙時要通過正規渠道購買，注意看錫紙的表面，摸錫紙的手感，注意錫紙的外包裝和細節。下面來了解一下家用錫紙怎么選吧。

在家中用錫箔紙和電烤箱制作一道烤雞，干凈衛生又好吃，錫紙烤雞的做法并不難，不過要花費較長的時間，首先要選用較嫩的雞，腌制好后用錫紙包裹好，擺在烤盤上，再放入烤箱進行烤制即可，烤制的時間和溫度一般是上下火150 ℃烤1小時，然后調到170℃再烤20分鐘上色即可，這一時間可以參考，具體的時間和溫度可以根據烤箱的容積和自己的口味進行調整。下面來了解一下錫紙烤雞的做法吧。