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芹菜選購攻略指南

芹菜的選購主要看其葉子的狀態和莖部的健康程度。新鮮的芹菜通常是亮綠色，葉片翠綠且緊實，避免選擇葉片發黃或干枯的芹菜，因為這意味著其已經不夠新鮮。芹菜的莖部應該是堅挺的，不應有明顯的彎曲或軟塌現象。手指輕輕按壓莖部時，應該能感到一定的脆感，過軟或斷裂的莖部一般表示其不夠新鮮。挑選時還要注意芹菜的根部，若根部發黑或者有腐爛跡象，也要避免購買。芹菜本身含有豐富的水分和纖維，選擇新鮮的芹菜能夠保證其清脆的口感和高含水量，避免過期芹菜帶來的苦味和口感差。

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芹菜的功效與作用禁忌芹菜怎么做好吃

芹菜是人們常吃的蔬菜，含有豐富的膳食纖維和鈣、鐵、鉀等營養元素，還含有豐富的維生素。芹菜具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。那么怎樣挑選芹菜？芹菜怎么做好吃？下面maigoo網芹菜知識百科為大家介紹更多芹菜相關內容，一起來了解一下吧！

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芹菜熱門產品推薦

更新時間：2025-01-10

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