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1、材質選擇(ze)：絞肉機作(zuo)(zuo)為制(zhi)作(zuo)(zuo)食品(pin)的工具(ju)，其材質必(bi)須是(shi)食品(pin)級別(bie)的，塑料(liao)必(bi)須是(shi)pp材質的，不銹鋼的要304材質的，而電鍍的容(rong)易氧化，影響健康。塑料(liao)的雖然美觀，但(dan)容(rong)易磨(mo)損，不銹鋼雖然相(xiang)對(dui)粗糙，但(dan)結實耐(nai)用(yong)。

2、功(gong)能選擇：一(yi)般絞(jiao)肉機(ji)都具有(you)以下幾(ji)種功(gong)能：絞(jiao)肉、灌(guan)腸、絞(jiao)醬料、碎菜、切片、切絲等，但選購(gou)時要注意(yi)它的(de)每(mei)一(yi)項功(gong)能是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)(zao)音(yin)(yin)控制：運轉(zhuan)時的噪(zao)(zao)音(yin)(yin)也是要考慮的一個因素，一般優質的絞肉機運轉(zhuan)快但噪(zao)(zao)音(yin)(yin)不是很大。家用不要噪(zao)(zao)音(yin)(yin)特別高，一般超出60分貝的噪(zao)(zao)音(yin)(yin)，會讓(rang)人覺得(de)特別吵。

4、品(pin)牌選(xuan)擇(ze)：建議選(xuan)擇(ze)知名(ming)大品(pin)牌產品(pin)，在質量、安全性等方(fang)面(mian)都有(you)保障(zhang)，更有(you)完善(shan)的(de)售后服務，使故障(zhang)時得到(dao)及時修理。