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1、材質(zhi)選擇：絞肉(rou)機(ji)作為制(zhi)作食品的(de)工具，其材質(zhi)必須是食品級別的(de)，塑(su)料(liao)必須是pp材質(zhi)的(de)，不銹鋼(gang)的(de)要304材質(zhi)的(de)，而電(dian)鍍的(de)容易(yi)氧化(hua)，影(ying)響(xiang)健康。塑(su)料(liao)的(de)雖然美觀，但(dan)容易(yi)磨損(sun)，不銹鋼(gang)雖然相對粗(cu)糙，但(dan)結(jie)實耐用。

2、功(gong)(gong)能選(xuan)擇：一般絞肉機都具有以下(xia)幾種(zhong)功(gong)(gong)能：絞肉、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等(deng)，但選(xuan)購時要注意它的每(mei)一項功(gong)(gong)能是否有所削弱。

3、噪音(yin)控制：運轉(zhuan)時的(de)噪音(yin)也是要考慮的(de)一個因素，一般(ban)優(you)質(zhi)的(de)絞肉機(ji)運轉(zhuan)快但噪音(yin)不是很大。家用不要噪音(yin)特別高，一般(ban)超出60分貝的(de)噪音(yin)，會讓人覺得特別吵。

4、品牌選(xuan)擇：建議(yi)選(xuan)擇知名大品牌產品，在質(zhi)量、安全性(xing)等(deng)方面都有(you)保障，更有(you)完善的(de)售后服(fu)務，使故(gu)障時得到及時修(xiu)理(li)。