1、材(cai)(cai)質選擇：絞(jiao)肉機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)(de)工具(ju)，其材(cai)(cai)質必(bi)須是食品(pin)級別的(de)(de)，塑料(liao)必(bi)須是pp材(cai)(cai)質的(de)(de)，不銹鋼的(de)(de)要(yao)304材(cai)(cai)質的(de)(de)，而電鍍的(de)(de)容易氧(yang)化(hua)，影響健康(kang)。塑料(liao)的(de)(de)雖(sui)然(ran)美觀(guan)，但容易磨損，不銹鋼雖(sui)然(ran)相(xiang)對粗糙，但結(jie)實耐用。

2、功(gong)能選(xuan)擇：一(yi)般絞肉機(ji)都具有以(yi)下幾(ji)種功(gong)能：絞肉、灌腸、絞醬料、碎菜(cai)、切片、切絲等，但選(xuan)購時要注意它的每一(yi)項(xiang)功(gong)能是(shi)否(fou)有所削弱。

3、噪音控制：運轉時的噪音也是要(yao)考慮的一(yi)個因素，一(yi)般(ban)優質(zhi)的絞肉機(ji)運轉快但(dan)噪音不是很大。家用(yong)不要(yao)噪音特別高，一(yi)般(ban)超出60分貝的噪音，會讓人覺得特別吵。

4、品牌(pai)選(xuan)擇(ze)：建議選(xuan)擇(ze)知名大品牌(pai)產品，在質量(liang)、安全性等方面都(dou)有(you)(you)保障，更有(you)(you)完(wan)善的售后服務(wu)，使故障時(shi)得到及時(shi)修理。