1、材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)選擇：絞(jiao)肉機作為制作食品的工具，其材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)必須是食品級別(bie)的，塑料(liao)必須是pp材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的要304材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的，而電鍍的容易氧化，影響健康。塑料(liao)的雖然(ran)美觀，但(dan)容易磨(mo)損，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)雖然(ran)相對粗糙(cao)，但(dan)結實耐用。

2、功(gong)能(neng)選擇(ze)：一般絞肉(rou)機(ji)都具有以(yi)下幾種功(gong)能(neng)：絞肉(rou)、灌腸、絞醬(jiang)料、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意它的每一項功(gong)能(neng)是否有所削(xue)弱。

3、噪(zao)(zao)音控制：運(yun)轉(zhuan)時的噪(zao)(zao)音也是要考慮的一(yi)個因素，一(yi)般優質的絞肉(rou)機運(yun)轉(zhuan)快但(dan)噪(zao)(zao)音不(bu)是很大。家(jia)用不(bu)要噪(zao)(zao)音特別(bie)高(gao)，一(yi)般超出60分(fen)貝的噪(zao)(zao)音，會(hui)讓人覺得特別(bie)吵(chao)。

4、品(pin)牌選擇：建議(yi)選擇知名大(da)品(pin)牌產品(pin)，在質量(liang)、安全性等方面都有(you)保障，更有(you)完善的(de)售(shou)后服(fu)務，使(shi)故障時得(de)到及時修(xiu)理。