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1、材(cai)(cai)(cai)質選擇(ze)：絞肉機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)(pin)的(de)(de)工具，其材(cai)(cai)(cai)質必(bi)須是(shi)食品(pin)(pin)級(ji)別的(de)(de)，塑料必(bi)須是(shi)pp材(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)，不銹鋼(gang)的(de)(de)要304材(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)，而電鍍的(de)(de)容易氧(yang)化，影響健康。塑料的(de)(de)雖(sui)然(ran)美(mei)觀，但(dan)容易磨(mo)損，不銹鋼(gang)雖(sui)然(ran)相對粗糙(cao)，但(dan)結實耐用。

2、功能(neng)選擇：一般絞(jiao)肉(rou)(rou)機都具(ju)有以下幾種功能(neng)：絞(jiao)肉(rou)(rou)、灌腸、絞(jiao)醬料、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意它的每一項功能(neng)是否(fou)有所削弱。

3、噪(zao)(zao)音控制(zhi)：運轉時的(de)噪(zao)(zao)音也是要考慮的(de)一個(ge)因素(su)，一般(ban)優質的(de)絞肉機運轉快但噪(zao)(zao)音不(bu)是很(hen)大。家用不(bu)要噪(zao)(zao)音特別高，一般(ban)超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)音，會讓人覺得(de)特別吵。

4、品(pin)牌選擇：建(jian)議選擇知名大品(pin)牌產品(pin)，在質量、安全性等(deng)方面都有保障(zhang)，更(geng)有完善的(de)售(shou)后(hou)服務，使故障(zhang)時得(de)到(dao)及時修(xiu)理。