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1、材質選擇：絞肉機作為(wei)制(zhi)作食(shi)品的(de)工具，其材質必(bi)須是(shi)食(shi)品級別的(de)，塑(su)料(liao)(liao)必(bi)須是(shi)pp材質的(de)，不(bu)銹鋼的(de)要304材質的(de)，而電鍍(du)的(de)容易氧化，影響健康。塑(su)料(liao)(liao)的(de)雖(sui)然美觀，但(dan)容易磨損，不(bu)銹鋼雖(sui)然相對粗糙，但(dan)結(jie)實耐用(yong)。

2、功能(neng)選擇：一般絞肉機都具有(you)以下(xia)幾種功能(neng)：絞肉、灌腸(chang)、絞醬料、碎菜、切片(pian)、切絲(si)等，但(dan)選購(gou)時要注意(yi)它的每一項功能(neng)是否有(you)所削(xue)弱。

3、噪(zao)音控制：運轉時的噪(zao)音也是(shi)要考慮的一個因素，一般優質的絞肉機運轉快但噪(zao)音不是(shi)很大。家(jia)用不要噪(zao)音特(te)別高，一般超出60分貝的噪(zao)音，會讓人覺(jue)得特(te)別吵。

4、品牌(pai)選(xuan)擇：建議選(xuan)擇知名(ming)大品牌(pai)產品，在質量、安全性(xing)等方面都有保障(zhang)，更(geng)有完善的售后(hou)服務，使故(gu)障(zhang)時得到及時修理。