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1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作為制作食品的(de)(de)工具，其材(cai)質(zhi)必須(xu)是食品級別的(de)(de)，塑(su)料必須(xu)是pp材(cai)質(zhi)的(de)(de)，不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)要304材(cai)質(zhi)的(de)(de)，而(er)電鍍的(de)(de)容易氧化，影響健康。塑(su)料的(de)(de)雖(sui)然(ran)美觀，但(dan)容易磨(mo)損(sun)，不銹(xiu)鋼(gang)雖(sui)然(ran)相對粗糙，但(dan)結(jie)實(shi)耐用。

2、功(gong)能(neng)(neng)選擇：一般絞肉(rou)機都具有(you)以下幾種功(gong)能(neng)(neng)：絞肉(rou)、灌腸、絞醬料、碎菜(cai)、切片、切絲等(deng)，但選購時要注意它的每一項(xiang)功(gong)能(neng)(neng)是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)(zao)音(yin)控制：運轉(zhuan)時的(de)噪(zao)(zao)音(yin)也(ye)是要(yao)考慮的(de)一個因素，一般優質的(de)絞肉機運轉(zhuan)快但噪(zao)(zao)音(yin)不是很大(da)。家用(yong)不要(yao)噪(zao)(zao)音(yin)特(te)別高，一般超出60分(fen)貝的(de)噪(zao)(zao)音(yin)，會讓人覺得特(te)別吵。

4、品牌選擇(ze)：建(jian)議(yi)選擇(ze)知名大品牌產品，在質量、安全性(xing)等方面都(dou)有(you)保障，更有(you)完善的售后(hou)服務，使故障時(shi)得(de)到及時(shi)修理。