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1、看功能：如果只是日常使用來打(da)蛋(dan)，數量(liang)又不多，選擇手動打(da)蛋(dan)器就足夠了；如果想(xiang)要快捷(jie)方(fang)便(bian)，電動打(da)蛋(dan)器和半自動打(da)蛋(dan)器都比(bi)較合適，可以和面(mian)、打(da)蛋(dan)、打(da)果醬(jiang)，做蛋(dan)糕等西點比(bi)較省力。

2、看材質：一般選擇304不銹(xiu)鋼材質，達到食品級標準(zhun)，健康安全，清洗方便(bian)還(huan)不易生銹(xiu)；如果是(shi)電動打(da)蛋器，打(da)蛋棒(bang)決定打(da)蛋器壽命，優質打(da)蛋棒(bang)采(cai)用不銹(xiu)鋼鍍鉻材料，材質安全，可(ke)靠(kao)耐用。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如(ru)果選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)電動打蛋(dan)器，功(gong)率(lv)(lv)大多是(shi)在50W到300W之間，在選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)的(de)時候(hou)，最(zui)好選(xuan)(xuan)大于100W功(gong)率(lv)(lv)的(de)，能(neng)夠滿(man)足(zu)各種(zhong)的(de)家用需求，如(ru)果打蛋(dan)器功(gong)率(lv)(lv)太小，需要(yao)時間會很(hen)長，不建議選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。

4、看檔位：對于電(dian)動打(da)蛋(dan)器來說，最好具備多個檔位調節，可以應對不同(tong)的使用場合，因為不同(tong)食物所需(xu)的攪拌速(su)度是有所差別(bie)的，像是高速(su)檔位可以用來打(da)蛋(dan)、低速(su)檔位可以用來打(da)布(bu)丁等(deng)等(deng)。