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1、看(kan)功能：如(ru)果(guo)只是日常(chang)使用來(lai)打(da)(da)蛋(dan)，數(shu)量又不多，選(xuan)擇手動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器就足夠了；如(ru)果(guo)想要快捷方(fang)便，電動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器和半(ban)自動(dong)(dong)打(da)(da)蛋(dan)器都比(bi)較(jiao)合(he)適，可以和面、打(da)(da)蛋(dan)、打(da)(da)果(guo)醬，做(zuo)蛋(dan)糕等西點比(bi)較(jiao)省力(li)。

2、看材質(zhi)(zhi)：一(yi)般選擇304不(bu)銹鋼(gang)材質(zhi)(zhi)，達到食(shi)品級標(biao)準，健康安全，清洗方(fang)便還不(bu)易生(sheng)銹；如果是(shi)電動打蛋(dan)器，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器壽命，優質(zhi)(zhi)打蛋(dan)棒采(cai)用不(bu)銹鋼(gang)鍍鉻材料，材質(zhi)(zhi)安全，可靠耐用。

3、看功率(lv)：如(ru)果(guo)選(xuan)擇(ze)電動(dong)打蛋器(qi)，功率(lv)大多(duo)是在(zai)50W到300W之間，在(zai)選(xuan)擇(ze)的(de)時候，最好(hao)選(xuan)大于100W功率(lv)的(de)，能夠(gou)滿足各種的(de)家用(yong)需(xu)(xu)求(qiu)，如(ru)果(guo)打蛋器(qi)功率(lv)太(tai)小，需(xu)(xu)要(yao)時間會很長，不建議選(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)位：對(dui)于電動打(da)蛋器來(lai)說，最好具備多個檔(dang)位調節，可(ke)(ke)以應對(dui)不同(tong)的使用(yong)場合(he)，因(yin)為不同(tong)食物所需(xu)的攪(jiao)拌速(su)度是有所差別的，像是高(gao)速(su)檔(dang)位可(ke)(ke)以用(yong)來(lai)打(da)蛋、低速(su)檔(dang)位可(ke)(ke)以用(yong)來(lai)打(da)布(bu)丁等等。