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1、看(kan)功能：如果(guo)只是日(ri)常使(shi)用來打蛋(dan)(dan)(dan)，數量又不多，選擇手動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)就(jiu)足夠(gou)了；如果(guo)想(xiang)要快捷方便，電動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)和半自動打蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)都比(bi)較(jiao)合適，可(ke)以和面(mian)、打蛋(dan)(dan)(dan)、打果(guo)醬，做(zuo)蛋(dan)(dan)(dan)糕等(deng)西點比(bi)較(jiao)省力。

2、看材質：一(yi)般選擇304不銹(xiu)(xiu)鋼材質，達到(dao)食品(pin)級標準，健康安全(quan)(quan)，清洗方便還(huan)不易生(sheng)銹(xiu)(xiu)；如果是電(dian)動打蛋(dan)器(qi)，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器(qi)壽命，優質打蛋(dan)棒采(cai)用不銹(xiu)(xiu)鋼鍍(du)鉻材料，材質安全(quan)(quan)，可靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)：如(ru)果選擇電動打蛋器，功(gong)率(lv)大(da)多是在50W到300W之間，在選擇的時候，最(zui)好選大(da)于100W功(gong)率(lv)的，能夠滿(man)足(zu)各(ge)種的家用需求，如(ru)果打蛋器功(gong)率(lv)太小，需要時間會(hui)很長，不建議選擇。

4、看檔位(wei)(wei)：對于電動打蛋器來(lai)說，最(zui)好具備(bei)多個檔位(wei)(wei)調節，可(ke)以(yi)應對不(bu)(bu)同的(de)使用場合，因為不(bu)(bu)同食(shi)物(wu)所需的(de)攪拌速(su)度(du)是(shi)有所差別的(de)，像是(shi)高(gao)速(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用來(lai)打蛋、低(di)速(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用來(lai)打布(bu)丁等等。