1、看功能：如果只是(shi)日常使用來(lai)打蛋(dan)，數量(liang)又不多，選擇手動(dong)打蛋(dan)器就足夠了；如果想要快捷方便，電動(dong)打蛋(dan)器和半自動(dong)打蛋(dan)器都比較合適，可以和面、打蛋(dan)、打果醬，做蛋(dan)糕(gao)等西點比較省力(li)。

2、看材(cai)(cai)質(zhi)：一般選擇304不銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)，達(da)到食(shi)品(pin)級標(biao)準，健康(kang)安全，清(qing)洗(xi)方便還不易生銹；如果是電動打(da)蛋器，打(da)蛋棒決定打(da)蛋器壽(shou)命，優質(zhi)打(da)蛋棒采(cai)用不銹鋼鍍(du)鉻材(cai)(cai)料(liao)，材(cai)(cai)質(zhi)安全，可(ke)靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)：如果(guo)選擇電動打蛋(dan)器，功(gong)率(lv)大多是在50W到300W之(zhi)間，在選擇的時(shi)候，最好選大于100W功(gong)率(lv)的，能夠滿(man)足(zu)各種(zhong)的家用需(xu)求，如果(guo)打蛋(dan)器功(gong)率(lv)太小(xiao)，需(xu)要時(shi)間會很長，不建議選擇。

4、看檔(dang)位(wei)：對于電動打蛋器來說，最好具備多個(ge)檔(dang)位(wei)調節，可(ke)以(yi)(yi)應對不(bu)同的使用(yong)場合，因(yin)為不(bu)同食物所需的攪拌速度是有所差(cha)別的，像是高速檔(dang)位(wei)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來打蛋、低速檔(dang)位(wei)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來打布丁等(deng)等(deng)。