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1、看功(gong)能：如果只是日常使用(yong)來打(da)蛋，數量(liang)又不多(duo)，選擇手動(dong)打(da)蛋器就足夠(gou)了；如果想要(yao)快捷方便，電動(dong)打(da)蛋器和半(ban)自動(dong)打(da)蛋器都比(bi)較合適，可以和面、打(da)蛋、打(da)果醬，做蛋糕等西點比(bi)較省力(li)。

2、看材(cai)質(zhi)(zhi)：一般選擇304不銹鋼材(cai)質(zhi)(zhi)，達(da)到(dao)食品級標準，健康安全，清洗方便還不易生銹；如果是電動打(da)(da)蛋(dan)器，打(da)(da)蛋(dan)棒決定打(da)(da)蛋(dan)器壽命，優(you)質(zhi)(zhi)打(da)(da)蛋(dan)棒采用不銹鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)(zhi)安全，可靠(kao)耐用。

3、看(kan)功(gong)率(lv)：如果選(xuan)擇(ze)電動打蛋(dan)器，功(gong)率(lv)大(da)多是(shi)在50W到300W之間(jian)(jian)，在選(xuan)擇(ze)的時(shi)候，最好選(xuan)大(da)于100W功(gong)率(lv)的，能夠(gou)滿足各種的家用需求，如果打蛋(dan)器功(gong)率(lv)太(tai)小，需要時(shi)間(jian)(jian)會很長，不(bu)建議選(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)(dang)位(wei)(wei)：對于電動(dong)打蛋器來說(shuo)，最好具備多(duo)個檔(dang)(dang)位(wei)(wei)調節，可(ke)以應(ying)對不同(tong)的使用(yong)場合(he)，因為不同(tong)食物所需的攪拌速(su)(su)度是有所差(cha)別(bie)的，像是高速(su)(su)檔(dang)(dang)位(wei)(wei)可(ke)以用(yong)來打蛋、低(di)速(su)(su)檔(dang)(dang)位(wei)(wei)可(ke)以用(yong)來打布丁等等。