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酸辣秋木耳的家常做法 酸辣秋木耳怎么做

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秋木耳也是黑木耳的一種，秋木耳有潤腸通便和潤肺止咳等作用。口感脆爽，鮮美，營養豐富，可做湯，炒食，涼拌。做一道酸辣口味的涼菜，開胃消食，很適合節日宴會食用。那么你知道酸辣秋木耳怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
準備好食材。
STEP 02
把秋木耳泡約5、6小時。
STEP 03
把辣椒切好，蒜頭剁泥。
STEP 04
取碗，把調料拌勻。
STEP 05
秋木耳用開水，焯熟。撈出瀝去水份。
STEP 06
把拌好的味汁淋上即可。
小貼士

焯水后的秋木(mu)耳要瀝(li)干水份。

木耳(er)一般需要泡5小時以上(shang)，口感才會更佳(jia)。

木耳 涼拌菜 家常菜 酸辣 調料調味
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