酸豆角的做法：

【主(zhu)料】：豆角 適(shi)量；大蒜 適(shi)量；生姜(jiang) 適(shi)量；辣(la)椒油 適(shi)量；

【輔料】：醋 適量；涼白開(kai) 適量；香油 適量

步驟：

1、把豆角洗(xi)干凈，旁(pang)邊這(zhe)是我上次腌白(bai)菜剩下的，這(zhe)樣就(jiu)可以直(zhi)接把豆角塞(sai)到罐子(zi)里頭(tou)了

2、如果沒有(you)腌食物多下來的水，順(shun)序依次是(shi):把(ba)洗干凈的豆(dou)角塞到罐子里，加入涼白開、醋、辣椒(jiao)油、香油、蒜泥(ni)、姜片、攪(jiao)拌(ban)均勻即可。