酸豆角的做法：

【主料】：豆角 適量；大蒜 適量；生姜 適量；辣椒(jiao)油(you) 適量；

【輔料】：醋 適(shi)量(liang)(liang)；涼(liang)白開 適(shi)量(liang)(liang)；香油 適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、把(ba)豆角洗干(gan)凈，旁邊這是(shi)我上次腌(a)白菜剩下的，這樣就可以直接把(ba)豆角塞到罐(guan)子里頭了

2、如(ru)果沒有腌食(shi)物多(duo)下來的(de)(de)水(shui)，順(shun)序依(yi)次是:把洗(xi)干凈的(de)(de)豆(dou)角塞到罐子里，加入涼白開、醋、辣椒油(you)(you)、香油(you)(you)、蒜泥、姜片、攪拌(ban)均勻即可。