腌雞蛋的做法：

【主料】：雞蛋

【輔料】：高度白酒 鹽(yan) 保鮮膜

步驟：

1.雞蛋洗凈控干水份(fen)，放高度白酒里泡(pao)一(yi)會(hui)

2.每個雞蛋(dan)在鹽粒里面打個滾

3.用保鮮膜(mo)把雞蛋包(bao)裹起來(lai)，包(bao)好在手里(li)揉(rou)搓一(yi)下，確保里(li)面沒有空氣

4.包好的雞蛋(dan)裝進食品袋里，常溫(wen)保(bao)存腌(a)制一個月就入味出油(you)了

小貼士：

1.腌制好以后暫(zan)時吃(chi)不完(wan)的(de)，可以放冰(bing)箱冷藏室儲存，雞蛋不會越來(lai)越咸無法入口。