腌雞蛋的做法：

【主料】：雞蛋

【輔料】：高度白酒 鹽 保鮮膜

步驟：

1.雞(ji)蛋洗(xi)凈控干水(shui)份(fen)，放高度白酒里泡一會

2.每個(ge)雞蛋在(zai)鹽(yan)粒里(li)面(mian)打個(ge)滾

3.用保鮮膜把雞(ji)蛋包(bao)裹起來，包(bao)好在手(shou)里揉搓(cuo)一下，確保里面沒有空(kong)氣(qi)

4.包好的雞(ji)蛋(dan)裝進(jin)食品袋里，常(chang)溫保存(cun)腌制一(yi)個月就(jiu)入(ru)味出(chu)油了

小貼士：

1.腌(a)制好以(yi)后暫(zan)時吃不(bu)完的，可以(yi)放冰箱冷藏室儲存，雞蛋不(bu)會越來(lai)越咸(xian)無法入口。